Вашето ръководство за сладка, внимателна и устойчива есен
Тук, в Нова Англия, върховете на най-старите дървета започнаха да се обръщат. Сутрин, когато изляза навън, е леко и вече не е светло до 20:30. Есента ще духне всеки ден.
Не всеки живее в есенната столица на света като мен, но сладката есен няма нищо общо с това колко оранжеви са листата във вашия квартал! Тук ще намерите шест начина да подредите перфектната си есен – какво да сготвите, как да украсите, какво да прочетете и какво да правите.
1. Празник на есенната храна
Може би най-удовлетворяващият начин да посрещнете сезона е да сготвите нещо вкусно! Може би имате любимо есенно печено изделие-тиквени мъфини винаги се появяват в кухнята ми по някое време до началото на октомври.
Любител съм на кафето с тиквени подправки, така че обичам да си правя сам безмлечна сметана с тиквени подправки с кленов сироп, който да сипвам всяка сутрин - въпреки че ще отида на Dunkin Donuts първата хладно септемврийско утро и вземете тиквено студено кафе, само за да сте сигурни, че все още има вкус на един и същ!
Една от любимите ми есенни дейности е да отида до фермерския пазар за сезонни продукти – за мен, това означава много кореноплодни зеленчуци като моркови и сладки картофи, плюс всички видове тиква, царевица и ябълки. Опитвам се да планирам храната си около това, което мога да взема от пазара.
“Опитвам се да планирам храната си около това, което мога да взема от пазара.”
След тиквени кремове, пайове и всякакви други смеси, използвам остатъчната кутия тиквено пюре (която неизбежно се озовава в хладилника ми), като я изхвърлям в къри с нарязани на кубчета картофи и маслена тиква, или - чуйте ме - смесването му в доматен сос с малко сирене пармезан за вкусно топла и кремообразна паста чиния.
2. Създайте настроение с есенния декор
Есенният декор не трябва да означава купуване на куп нови декорации, които в крайна сметка ще се съхраняват в килера за 10 месеца в годината. Най-добрият есенен декор е всичко, което можете да купите от фермата (или от предната част на магазина за хранителни стоки!) – тикви, кратуни, сушена царевица. Използвам захарни тикви, за да мога да ги сготвя, когато свършат, докато стоят на предния стълб, а кратуните могат да отидат в компоста през декември.
“Магазините за втора употреба и уебсайтовете също са чудесни за намиране на доста нови саксии, буркани или дървени декорации.”
Свежите цветя в топли цветове също вършат работа. Разгледайте някои местни производители на цветя близо до вас и пазарувайте от тях колкото е възможно повече и хвърляйте цветята в преработени буркани за спагети или вази втора употреба. Магазините за втора употреба и уебсайтовете също са чудесни за намиране на доста нови саксии, буркани или дървени декорации.
Не подценявайте силата на текстила! Слагам оранжеви калъфки за декоративни възглавници, уверявам се, че имам много уютни одеяла наоколо и понякога ще заменя обикновените кърпи за съдове с нещо кичозно.
И, разбира се, нищо не създава есенно настроение така, както свещ (или пет). Харесва ми да намаля отпадъците правя собствени свещи. Сайтове като Мейкси улесняват закупуването на соев восък, дървени фитили и комбинирани аромати. Правя голяма партида топли пикантни свещи всяка есен, след което използвам същите тези буркани, за да направя нова колекция от флорални свещи всяка пролет.
3. Разгънете есенния си гардероб
Изваждането на пуловери и дънки в първия хладен ден за мнозина открива официалния старт на сезона. Ако трябва да добавите към гардероба си тази година, разгледайте магазините за стоки втора употреба във вашата общност или това ръководство за спестяване онлайн. Ако купувате нови, вижте нашето ръководство за устойчиви пуловери, или помислете за една от любимите ни есенни тенденции: устойчиви широки панталони.
“Най-важното – обличайте се както се чувствате най-удобно!”
Най-важното – обличайте се както се чувствате най-удобно! През септември и октомври не застудява навсякъде. Може би вашето падане означава, че можете да носите удобно къси карирани поли навън. Завиждам! Насочете се към Pinterest, ако имате нужда от есенно модно вдъхновение за топъл климат, като пуловери без ръкави и тъмни рокли и поли.
4. Разгледайте къде живеете
Излезте навън и проучете къде живеете тази есен, независимо дали това означава да посетите любимата си ферма за разходка, преход сред природата, или просто да стигнете до книжарница в центъра.
Ако можете, планирайте ден или два, за да отидете някъде, където никога не сте били. Потърсете окръжни панаири, есенни фестивали или ренесансови панаири близо до вас или отидете до местна пивоварна или сайдер. Може би ще се отправите към нов за вас природен резерват или ще вземете тиквите си от друга ферма тази година. Перфектната есенна събота понякога включва да видите къде ще ви отведе денят.
Ето един съвет: Брането на ябълки не трябва да е изискване.
5. Прекарвайте време с любимите хора
Моите най-скъпи есенни спомени винаги са свързани с други хора — дълбаене на тикви с приятели, посещение на панаир със семейството ми, гледане на есенни филми с партньора ми.
“Прекарвайте време с хора, които обичате през този сезон, каквото и да изглежда това за вас.”
Можете да облечете най-перфектния есенен тоалет, за да отидете да отпиете PSL под брилянтно портокаловото дърво, но моментите, които ще запомните, няма да са тези, които сте направили за „грам“. Не помня какъв аромат използвах за свещите си миналата есен, но си спомням, че дадох на приятеля си тиквена бира за първи път и направих най-грозните сладки картофи, които някога съм виждал, за манджа. Прекарвайте време с хора, които обичате през този сезон, каквото и да изглежда това за вас.
6. Намалете темпото и прегърнете сезона
Насладете се на забавянето на сезона. Опаковането за зимата, скъсяването на дните, успокояването. Докато въздухът се разраства и социалният ви календар се охлажда, може би ще отделите това време, за да поработите върху забавянето на мислите си, като водите дневник или практикувате благодарност, или може би най-накрая ще опитате терапия.
Може би забавянето означава да се заемете с ново хоби, което сте възнамерявали да опитате - плетене, консервиране, издълбаване на сапун - каквото и да е.
“Можете също да забавите темпото, като си сварите малко чай, запалите свещ и се настаните с книга или любим филм.”
Можете също да забавите темпото, като си сварите малко чай, запалите свещ и се настаните с книга или любим филм. Едва ли има по-добър (или по-лесен) начин да създадете есенно настроение. Някои вечери дори обичам да скачам в Tumblr или Pinterest и да излъчвам изображения на падане в мозъка си.
Есента не би била пълна без най-уютните телевизионни предавания! Някои от нашите лични фаворити включват и (всички от които са в Netflix). Ако истинските истории са повече за вас, вижте този списък с документални сериали в Netflix.
Някои класически есенни филми, които гледаме година след година, са, и,,, и. Други есенни опции включват, и цялата серия.
Ако сте читател, потопете се в есенна книга – всичко от Дона Тарт (), Шърли Джаксън () или Рей Бредбъри () го прави за мен. По-настроените варианти може да са от Оскар Уайлд или от Джейн Остин, а по-уютните четива включват от Миа П. Манансала или от Али Смит.
Какво правите, за да посрещнете най-уютния сезон? Уведомете ни по-долу!
Натали Гейл
СВЪРЗАНО ЧЕТЕНЕ
Добрата търговия
