Ако живеете в Америка, има вероятност да сте чували за известния Pillsbury Bake-Off Contest. Но мислили ли сте да влезете, за да го спечелите? Ако смятате, че готвенето ви не е достатъчно добро, може да искате да преосмислите. Конкурсът Bake-Off раздава огромни награди на любители домашни готвачи в цяла Америка повече от 70 години! Ето какво трябва да знаете, за да влезете.
Какво представлява състезанието Pillsbury Bake-Off?
Pillsbury Bake-Off е дълготраен конкурс за рецепти което позволява на готвачи любители в цяла Америка да представят любимите си кухненски творения за шанса да спечелят големи награди. Конкурсът, който се провежда от 1949 г., показва продуктите на Pillsbury, като предизвиква готвачи да създадат изключително оригинални рецепти, съдържащи съставки от предварително определен списък.
Първоначално конкурсът Bake-Off е разработен като начин за Pillsbury да отпразнуват 80-ия си рожден ден. Състезанието беше официално наречено Голямото национално състезание за рецепти и печене, но медиите хванаха името „Bake-Off“. Той пасна толкова добре, че Пилсбъри прие името на медията за по-късни състезания.
Първата награда беше Теодора Смафийлд, която изпрати своята рецепта за Без месене, нагряващи се с вода извивки през 1946г. Теодора взе $50,000 за своята победа.
Може да не го осъзнавате, но състезанието Pillsbury Bake-Off вероятно ви е повлияло, дори и никога да не сте участвали. Например, ако имате тиган Bundt в кухнята си или сте се насладили на някоя от популярните торти, които ги използват, можете да благодарите на емблематичното състезание.
Това е така, защото победителката в Bake-Off от 1966 г. използва малко познат инструмент за готвене в нея Тунел на тортата с фъдж рецепта: тиган Bundt. Рецептата беше толкова популярна, че търсенето на тигана Bundt нарасна. Бързо се превърна в тигана номер едно по продажби и Pillsbury се присъедини към NordicWare, създателите на пръстеновидните тигани, за да пуснат линия от специални смеси за торта, предназначени да се правят в тигани Bundt.
Как работи Pillsbury Bake-Off
Първоначално Bake-Off се провеждаше всяка година, но напоследък заявките се приемаха на две години или дори по-нередовно. Това дава време на съдиите да стеснят списъка и да изберат най-добрите рецепти. Победителите се обявяват в годините, в които няма подадени заявки.
От 1996 до 2014 г. голямата награда в Pillsbury Bake-Off беше милион долара в брой. През 2017 г. Bake-Off Contest се завърна след тригодишно прекъсване с голямата награда от само $50 000.
Освен паричните награди, победителите получават и допълнителни екстри като кухненски уреди.
Всяка година конкурсът предлага и специални категории награди. Някои примери за специални категории Bake-Off през последните години включват Награда за любима рецепта на Америка, който призна рецептата с най-много потребителски гласове, Наградата на GE за въображение при работа, която призна най-иновативната рецепта, и Награда за фъстъчено масло Jif, която отиде до най-добрата рецепта, която използва фъстъчено масло. Всеки от тези победители получи парични и други награди.
Всяка рецепта се преглежда от жури от независима агенция въз основа на вкус, външен вид, креативност и привлекателност на потребителите. Най-добрите рецепти са избрани за скрининг от тестовите кухни на Pillsbury Bake-Off. След това избраните рецепти се приготвят според указанията на участника и се проверяват, за да се гарантира, че не са били публикувани по-рано и не са нарушавали други правила на конкурса.
Най-добрите 100 рецепти са избрани като финалисти. След това финалистите се състезават за големите награди в състезание за печене на живо, което даде името на конкурса.
За да влезете, не трябва да сте професионалист в областта на храните. Какво точно се счита за професионалист в храните решават съдиите. Например, работата в ресторант като готвач вероятно ще ви дисквалифицира, докато работата като домакиня може да не. Някои кулинарни блогъри се считат за професионалисти в храните, а други не. Написването на готварска книга вероятно ви дисквалифицира, освен ако не е непрофесионална колекция, като семейните ви рецепти.
Добрата новина е, че това изравнява игралното поле за тези, които не създават рецепти за прехраната си.
Използване на Bake-Off като вдъхновение за вашите собствени рецепти
Ако търсите начини да подобрите собствените си рецепти, за да се насладите на вашето семейство или да ги направите по-добри заявки за конкурс за рецепти, Bake-Off е чудесно място за начало.
Съдиите полагат особено внимание, за да подберат рецепти, които са уникални и вкусни. Печелившите рецепти са публикувани онлайн на Pillsbury.com и можете да ги разгледате и да ги опитате сами. Приготвяйки печелившите рецепти у дома, можете да видите как съставките са били използвани по интересни начини за създаване на нещо ново и различно.
Можете да посетите Раздел с рецепти за конкурс за печене на уебсайта на Pillsbury, за да получите безплатно всички любими рецепти на съдиите. Можете да заредите рецептите на таблет или смартфон, за да ги имате на една ръка разстояние, докато готвите.
Ако предпочитате да получавате рецептите си по старомоден начин, Pillsbury събира най-добрите рецепти за печене от всяко състезание и ги превръща в готварски книги. Можете да ги намерите на Amazon.com и други книжарници.
Влизам, за да спечелиш Pillsbury Bake-Off
Ако искате да участвате в Bake-Off, дръжте ушите си отворени за съобщение, че състезанието започва отново. Bake-Off не следваше редовен график през последните години.
Създаване на a Google Alert може да ви помогне да не пропуснете началото на състезанието. Можете също да проверите Нов списък с лотарии често, за да видите дали някой е бил публикуван.
След като Pillsbury Bake-Off официално започне, прочетете внимателно правилата, за да видите какви критерии използват съдиите, кои продукти можете да използвате и друга полезна информация. Правилата обикновено са много специфични за неща като това кои съставки можете да използвате, колко съставки може да има общо вашата рецепта и др.
Тогава е време да излезете с вашето представяне.
Предстои участие в конкурса за печене
Креативността е важна част от всяка печеливша рецепта за печене, така че може да искате да разгледате някои съвети за вдъхновение за уникални рецепти.
Ако търсите в каква посока трябва да поеме вашата рецепта, анализът на предишните победители може да ви помогне. Например, бърз преглед на носителите на големите награди показва, че през годините повече от 70% от победителите са участвали с рецепти за десерт като Мини чаши за бисквитки за сладолед, Торта от макадамия, и Маслен крем паунд торта.
От спечелените пикантни ястия много от тях включват пиле, като Пиле Флорентински Панини и Салса кускус пиле. Друг популярен вариант за пикантни ястия са различни видове хляб.
Извършването на собствен анализ на рецептите може също да ви попречи да губите времето си, като изпратите рецепта, която е твърде близка до някой от предишните победители. Колкото и добра да е рецептата ви, едва ли ще спечели, ако не се откроява.
След като изберете посока, експериментирайте с различни вкусове, докато не измислите нещо, което обичате. Накарайте семейството и приятелите си да изпробват вкуса вместо вас, да си водят бележки за отговорите им и да коригират, ако е необходимо.
Когато създадете рецепта, която харесвате, запишете я и се уверете, че измерванията са перфектни и инструкциите са кристално ясни. Проверете отново дали рецептата ви отговаря на всички насоки и ограничения, публикувани в правилата.
В този момент е добра идея да дадете рецептата си на приятел и той да я направи сам. Това ще гарантира, че няма да пропуснете стъпки, които могат да развалят шансовете ви за печалба. Настройте, ако вашият тестер за рецепти има проблеми с изготвянето на рецептата.
И накрая, проверете отново работата си срещу правилата на конкурса, коригирайте, за да сте сигурни, че не сте направихте печатни грешки или грешки и се уверете, че името на вашата рецепта е съдържателно, интересно и звучи много вкусен.
След това... поздравления, време е да изпратите вашата рецепта и стискайте палци съдиите да я обичат толкова, колкото и вие!
