Udržitelné stravování v DC
Ať už míříte do D.C. užít si rozkvetlé třešňové květy nebo pochodovat za věc, která vás nadchla, ve čtvrti je spousta restaurací, kde se podávají jídla, která jsou dobrá pro planetu i pro vás. Jako turista může být náročné najít restaurace šetrné k životnímu prostředí, takže jsme to shrnuli oblíbené restaurace v tomto politickém městě, které nabízejí veganské a vegetariánské možnosti a využívají místní a udržitelné přísad.
Proč to milujeme | Posaďte se u společného stolu pod blikajícími světelnými řetězy a užijte si noc skvělého jídla a pozorování lidí. Nabídka se zaměřuje na používání udržitelných a místních surovin Duke's se mění každý den podle toho, co je na trhu k dispozici.
Kde to najít | Dupontův kruh
Profil jídla | Udržitelný | Vegetariánské možnosti | Místní
Proč to milujeme | Domov jedné z nejlepších teras v celém okrese, Kavárna Velký medvěd je mezi místními DC velmi oblíbený. Venkovní terasu obklopuje bylinková a zeleninová zahrada, která vytváří únik z městského pozadí. Díky sezónnímu menu a místním produktům, mléčným výrobkům a masu si Big Bear bere k srdci udržitelné hodnoty.
Kde to najít | Bloomingdale
Profil jídla | Vegetariánské možnosti | Místní | Udržitelného
Proč to milujeme | Nachází se ve velkém, moderním prostoru, Pečený kloub je kousek od čínské čtvrti a Národní galerie portrétů. Zastavte se na matcha latte nebo sendvič, abyste podpořili odpoledne. Jejich nabídka zahrnuje sezónní, místní a organické produkty a veškerý chléb je ručně vyráběný přímo na místě. Pokud sháníte něco sladkého, zamiřte do jejich sesterského obchodu, Pečené a drátěné která servíruje vážně lahodné koláčky.
Kde to najít | Trojúhelník Mount Vernon
Profil jídla | Místní | Vegetariánské možnosti
Proč to milujeme | Trh Unie je domovem více než 40 místních prodejců a nabízí širokou škálu stánků s jídlem, které podávají kuchyně z celého světa. Vyzvedněte si láhev místní kombuchy u Řemeslná Kombucha a vyzkoušejte několik jídel od mnoha prodejců. Pro skutečně ekologicky odpovědný jídelní zážitek zamiřte do Restaurace Bidwell, kde šéfkuchař vaří s ovocem a zeleninou vypěstovanou v aeroponických květináčích na střeše tržnice a vytváří tak jedinečný zážitek „od střechy ke stolu“.
Kde to najít | NoMa
Profil jídla | Místní | Udržitelný | Vegan | Vegetariánský
