Recenze Ghia: Nealkoholický aperitiv omezující naše chutě na koktejl

Za prvé: Miluji koktejl. Nejlépe něco květinového, kyselého a mírně hořkého – a během léta tyto nápoje září. Gin s tonikem? Aperol spritz? Přihlaš mě. Nejlepší ze všeho je, že koktejly obvykle přicházejí se vzpomínkami s blízkými, povídáním a smíchem kolem stolu.

"Ukazuje se, že vynechání chlastu nemusí znamenat smutnou malou plechovku sodovky."

Ale ne všechny večery potřebují alkohol. Rád chodím na večeři nebo se scházím s přáteli o víkendu – ale nemám rád, jak se cítím, když vstávám v 7:30 ráno do práce, když jsem si dal pár skleniček.

Ukazuje se, že vynechání chlastu nemusí znamenat smutnou plechovku sodovky. Zadejte Ghia.

Jaká je dohoda s Ghiou?

Ghia uvedena na trh v roce 2020 s nealkoholickým aperitivem. Kyselá, hořká, ovocná náhražka likéru má veškerou botanickou komplexnost typického aperitivu s tóny yuzu, fíků, zázvoru, rozmarýnu a citronu. Můžete podávat přímo na ledu, nebo jak doporučuje značka: jeden díl Ghia, tři díly bublinek dle vlastního výběru (jako sodová voda nebo kombucha).

Na rozdíl od některých jiných alternativ lihovin na trhu Ghia netvrdí, že by vám dala nějaký druh bzučení adaptogeny, konopím nebo CBD. Spíše se zaměřují na chuť. Aperitivy jsou určeny k povzbuzení chuti k jídlu, takže jsou obvykle nízké ABV a jsou spíše suché, hořké a rostlinné než sladké. Přicházejí na kamenech nebo ve formě spritzů – mezi oblíbené aperitivy patří Campari, Aperol a Lillet.

"Na rozdíl od některých jiných alternativ lihovin na trhu Ghia netvrdí, že by vám dala nějaký druh rozruchu s adaptogeny, konopím nebo CBD."

Je pozoruhodné, že značka Ghia je. Ghia byla založena Melanie Marasin, která před založením vlastního podniku pomáhala budovat značky jako Dig Inn a Glossier (dává to smysl, že?). Když vyrůstala, trávila léto poblíž Středozemního moře, kde s maminkou a babičkou vyráběla domácí limoncello. Aperitivo, které označuje hodiny po práci, ale před večeří, kdy se přátelé nebo rodina sejdou na drink a svačinu, je ve Středomoří „způsobem života“, říká Marasin. Web společnosti Ghia. Aperitivo pro ni znamená spojení s blízkými, uvolnění, smích a vzpomínky. Proto vytvořila Ghia: „nápoj, na který si ráno vzpomenete“.

V roce 2021 se Ghia zbavila úsilí při výrobě koktejlu Ghia a vydala Le Spritz. Nyní prodávají čtyři příchutě těchto osmiuncových nápojů – originální Ghia se sodou, limetkou a solí, zázvor Ghia a před pár týdny škumpa a chilli. Přečtěte si mé upřímné myšlenky na to druhé.

Ghia’s Sumac & Chili Le Spritz

Za prvé by to měl být trochu rituál. Ujistěte se, že nalijete konzervovaný střik na led, než si ho dopřejete – tím lépe uvidíte nádhernou cihlově červenou barvu nápoje.

Na první doušek je. Což naprosto miluji, ale pokud nesnášíte koření, možná budete chtít vyzkoušet jinou příchuť. Je to koření podobné wasabi – kousne tvrdě a rychle, ale stejně rychle se rozptýlí.

Chuťový profil škumpy & chilli spritz je fantastický. Uspokojivá chilli pálivost ustupuje před úderem škumpy jemnějšímu zázvorovému koření, štiplavému a citrusovému jako čerstvě vymačkaný citron, ale o něco květinovější a zemitější. "Ostré a ohnivé jako noc v Cha Cha," popisuje značka příchuť.

"Ostré a ohnivé jako noc v Cha Cha," popisuje značka chuť.

Škumpa, oblíbené koření na Středním východě, je skvělá na dochucení grilovaného masa a dobře se hodí k mléčným výrobkům, jako je jogurt a sýr. Je hlavní složkou směsi koření za’atar a hodí se téměř k jakémukoli jídlu, dodává jemnou zemitou kouřovost a zvyšuje kyselost bez další tekutiny.

Vzhledem k tomu, že aperitivy jsou založeny na chuti, hodí se obzvláště dobře k nealkoholickým verzím. Ghia vám dává dospělou sofistikovanost koktejlu s hořkostí, která vám našpulí rty, což se mi upřímně líbilo. Pokud si chci dát koktejl, nechci něco, co chutná jako džus.

Jak pít Ghia

Pokud jde o vytvoření alkoholové náhrady, Ghia trefila hřebíček na hlavičku. Ale nezařadili se jen do publika lidí, kteří nepijí – mám rád koktejly o víkendech a zvláštních příležitostech, rád bych rozhodně sáhněte po Ghia místo druhého nebo třetího drinku nebo po odpoledním či týdenním večeru, který vyžaduje nádech bez alkoholu finesa. Škrábá to koktejlové svědění.

"Mám rád koktejly o víkendech a zvláštních příležitostech, rozhodně bych místo druhého nebo třetího drinku sáhl po Ghia."

Zatímco jsem při vaření večeře vypil některé své sprity Ghia, byly perfektní i na cestách – jeden jsem si hodil do tašky. jednoho večera venkovní Shakespearovské představení v parku a s některými na týdenní piknik podél řeky přátelé. A určitě si jednu přinesu na pláž, až půjdu příště.

Můžete si zakoupit 12 balení, 36 balení a dokonce 108 balení Le Spritz prostřednictvím Web společnosti Ghia, nebo si můžete najít svůj nejbližšího místního prodejce vyzkoušet produkt se 4-balením za 24 $. Nemám takový pocit z mnoha produktů, které recenzuji, ale jsem nadšený, že si v obchodě koupím další Le Spritz. A ještě víc se těším na roztomilé letní noci, kdy je budu pít. 🙂

Klíčové věci

• Ghia je nealkoholická alternativa aperitivu a koktejlu, která se dodává ve čtyřech příchutích: originální Ghia se sodou, limetkou a solí, zázvorem Ghia a škumpou a chilli.
• Ghia, vytvořená po všech kvalitách tradičního aperitivu, je komplexní a není jen džusem. Podívejte se na preferované botanické, suché, hořké nebo kořenité tóny, abyste si vybrali, kterou příchuť.
• Balení po 4 kusech začíná na 24 USD a na jejich webových stránkách si můžete zakoupit balíčky až po 108.

Natalie Galeová