Meine Erfahrung mit unvollkommenen Lebensmitteln
Geständnis: Ich bin schrecklich im Lebensmitteleinkauf. Ich kann die Zeiten, in denen ich in diesem Jahr Rezepte geplant und anhand einer Einkaufsliste eingekauft habe, an einer Hand abzählen. Mein Partner und ich sind eher ein Paar zum Abendessen, das ich auf dem Weg von der Arbeit nach Hause halte. Keiner von uns kocht gerne, und wenn die Ausgaben dies zulassen, würden wir wahrscheinlich an den meisten Abenden der Woche zum Mitnehmen bestellen (und mit zum Mitnehmen meine ich Chipotle).
Das heißt, wir versuchen es. Auch wenn geplante Gourmet-Abendessen vielleicht nie in unserer Zukunft stattfinden werden (Entschuldigung für die Kinder, die wir haben), möchten wir ein bisschen Balance finden, damit wir nicht immer nach etwas zu Essen suchen müssen. Ich gebe auch zu, dass es ein bisschen Genugtuung gibt, etwas anderes in Ihrem Kühlschrank zu haben als ein halb aufgegessenes Stück von Trader Joes cremigem Toscano, das in Syrah-Käse getränkt ist.
Eintreten, Unvollkommene Lebensmittel. Die Lieferservice produzieren (obwohl sie verkaufen viel mehr), das für „ein müheloses und angenehmes“ Einkaufserlebnis von Lebensmitteln wirbt, mit „geplanten wöchentlichen Lieferungen, um Ihnen zu helfen, Zeit, Geld und den Planeten zu sparen“.
Korrekt; Bei Imperfect Foods geht es auch darum, den Planeten zu retten (wo meine Ohren gespitzt wurden). Natürlich möchte ich auch Zeit und Geld sparen, aber der Nachhaltigkeitsaspekt hat mich wirklich überzeugt, diese Box auszuprobieren.
Laut der Website bekämpft Imperfect Foods Lebensmittelverschwendung, „indem es ein Zuhause für das unvollkommene oder ‚hässliche‘ Obst und Gemüse findet, das Bauernhöfe konnten nicht an Lebensmittelgeschäfte verkaufen.“ Das Unternehmen priorisiert die absichtliche Beschaffung (bis 2022 soll die regionale Beschaffung um 15 Prozent), und sie haben sich verpflichtet, bis 2030 ein Unternehmen mit Netto-Null-Kohlenstoff-Emissionen zu werden (alles erfahren Sie über die Umweltauswirkungen) Seite Hier). Betrachten Sie mich als verkauft – zumindest für ein paar Wochen.
Der Anmelde- und Bestellprozess für das Konto bei Imperfect Foods verlief reibungslos und stressfrei, was ich nicht immer über den Besuch meiner Lebensmittelgeschäfte vor Ort sagen kann. Du registrierst dich einfach für einen Account (dieser ist kostenlos) und beantwortest dann ein paar Fragen zu deiner Haushaltsgröße und Ernährungspräferenzen (z.B. 1-2 Personen, bio, pflanzlich).
Dann kaufst du ein. Es ist super einfach, und das Unternehmen sendet Ihnen SMS und E-Mails, um Sie über Ihr Einkaufsfenster zu informieren (unseres war von Donnerstag bis Sonntag). Sie können Ihre Favoriten auch so einstellen, dass sie in jeder Bestellung enthalten sind, was großartig ist, wenn Sie wöchentlich die gleichen Lebensmittel essen.
Ich fand es auch toll, dass die Website Ihnen sagt, dass das Essen "unvollkommen" ist, also gibt sie an, ob etwas in Massenproduktion hergestellt wurde oder "zu fehlerhaft" für den Verkauf im Laden war. Offensichtlich fallen Gegenstände wie Eier, Käse, Fleisch und andere Grundnahrungsmittel in der Vorratskammer nicht unter beides Kategorien, aber Imperfect Food verkauft auch diese Artikel – großartig, wenn Sie alles in einem haben möchten Sendung.
Meine erste Box kam an einem Dienstagnachmittag an, yay! Das Unternehmen schickte mir Text-Updates zu meinem Lieferfenster und ich konnte den Fahrer verfolgen, um zu wissen, wann meine Bestellung ankommen würde. (Meine zweite Box wurde um 21 Uhr geliefert, daher scheinen die Fenster zu variieren; Ich denke jedoch, dass dies wahrscheinlich außerhalb der Kontrolle von Imperfect liegt.)
Ich habe die Aufschlüsselung meiner Kartons unten aufgeführt, aber zusammenfassend haben wir hauptsächlich konventionelle Produkte sowie Eier, Tortillas und. bestellt ein paar vegetarische Patties von einer Marke Ich hatte noch nie davon gehört (sie waren köstlich).
Meine Box-Aufschlüsselungen:
Box eins ($32): 1 Pfund Pink Lady Äpfel, 2 Avocados, 1 Pfund Karotten, 1 Tüte Mandarinen, 1 Muschel Erdbeeren, ein halbes Pint Blaubeeren, 2 Paprika, 1 Dose Bio-Traubentomaten, 6er-Pack Bio-Mehltortillas und 1 Karton Vital Farms aus Weidehaltung Eier.
Box zwei ($35): 1 Pfund Äpfel, 1 Pfund gelbe Zwiebeln, 2 Paprika, 1 Pfund Rosenkohl, 1 Stange Sellerie, 1 Bund Bio-Frühlingszwiebeln, 1 Pfund Bio-Babykarotten, 1 Karton Vital Farms Weide-Eier und ein 2er-Pack Gemüse-Pastetchen von The Actual Green Burger.
Die Verpackung von Imperfect Food ist beeindruckend, mit einer Kühlhülle, einem Eisbeutel und einer Luftpolsterfolie für die Eier (verschwenderisch, aber ich bin mir nicht sicher, ob es einen Weg gibt, dies zu umgehen, ohne eine Schachtel mit Überpackungen zu riskieren). Ansonsten ist es nur der Karton und braunes Papier. Das Team nimmt auch die kalten Ärmel und Eisbeutel zurück, wenn sie Ihre nächste Lieferung abgeben.
Ich muss sagen, ich war etwas enttäuscht, als ich meine erste Imperfect Food’s Box öffnete und alles auf dem Tisch ausbreitete. Das Kopfgeld sah relativ klein aus für das, was ich bezahlt habe (32 Dollar für die erste Schachtel; $35 für die zweite). Im Vergleich dazu waren die Preise ähnlich wie im Laden, also lag es vielleicht nur daran, dass ich nicht jeden Artikel von Hand ausgewählt und der Kassiererin beim Anrufen zugesehen hatte.
Was die Qualität angeht, war alles frisch und hat super geschmeckt, außer den Mandarinen, die in nur zwei Tagen verdorben waren. Außerdem müssen wir über die Avocados sprechen. Ich verstehe, dass wir versuchen, den Planeten zu retten, aber die Avocados waren steinhart und winzig. Ein trauriger Tag für uns im christlichen Haushalt.
Insgesamt habe ich gerne Imperfect Foods probiert. Es ist ein bequemer Service, der behauptet, Gutes zu tun, und eine zugängliche Lebensmitteloption für Menschen, die den Laden nicht erreichen können, insbesondere während COVID.
Es ist erwähnenswert, dass die Bewegung „hässliche Produkte“ erhaltene Gegenreaktion in der Vergangenheit von Befürwortern der Lebensmittelgerechtigkeit. Kritik haben argumentiert Imperfect Foods (und ihre Konkurrenten) haben einen „Trend geschaffen, der lokale Kleinbauern untergräbt und […] die Lebensmittelverschwendung kommodifiziert und gentrifiziert.“ Etwas, das Sie unbedingt im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie eine Entscheidung für sich selbst treffen.
Viele lokale CSAs bieten auch Lieferdienste an und haben sogar während COVID hochgefahren. Ich habe es versucht dieser in Los Angeles und dieses hier, während ich in London lebe, und ich kann beides sehr empfehlen. Obwohl es etwas teurer ist, ist es schön zu wissen, dass mein Geld lokale Bauern unterstützt und dass ich Produkte esse, die in der Nähe angebaut wurden.
Aber ich sehe auch die Attraktivität eines Unternehmens wie Imperfect Foods, das eine ermäßigte Option (und häufige Rabattcodes) anbietet und in mehr Gebiete liefert. (Wenn Sie sich fragen, wohin Imperfect Foods derzeit in den USA liefert, hier ist die karte).
Meine Schlussfolgerung ist, dass Imperfect Foods funktioniert, wenn Sie einen bequemen und zuverlässigen Service mit einfacher Online-Bestellung suchen. Auch wenn Sie eine größere Familie haben, können die Big-Box-Optionen eine gute Lösung für Sie sein. Oder wenn es eine Herausforderung ist, zum Laden zu gelangen, ist Imperfect Foods hervorragend geeignet, um alles auf einen Schlag zu bestellen – sie verkaufen sogar Make-up und Körperpflege.
