*Värisevalt katab laua*
Olen oma täiskasvanueas korraldanud täpselt kahte õhtusööki: potlucki stiilis sõpruskonna, kus külaline tõi massiivse spinatisalati, mida keegi ei söönud ja ma kripeldasin fremdschämen, ja teine, kus ma sain õnneks jagada oma kaaslasega kõik toiduvalmistamise, laua katmise ja jookide täitmise kohustused.
Minu ärevus on jäänud samaks, mis lapsepõlve sünnipäevapidusid kavandades. Mis siis, kui keegi ei tule? Mis veelgi hullem, mis siis, kui tulevad ainult inimesed? * väriseb* Mis siis, kui keegi ei tantsi minu (või äh, isegi) minu järgi väga hoolikalt kureeritud esitusloend? Mis siis, kui vestlus langeb ebamugavale tuulele? Ma pigem ei tahaks!
Lisage neile stressitekitajatele täiendavad mured, mis võivad tekkida pärast ülemaailmset pandeemiat. Kas dressipükse keelava riietuskoodi jõustamine on tundetu? Kas peaks olema käsipuhastusvahend või on see pigem BYO olukord? Kas kallistame saabudes? Kas meil on lubatud rääkida muust kui eelmisest aastast?
Pärast enam kui 12 kuu möödumist kehtestatud ohutus- ja sotsiaalsete ülesannete täitmisest soovivad paljud meist innukalt taaskohtuda oma sõprade ja perega, kui see on ohutu. Ja õhtusöögid - oma hea söögi, suurepäraste jookide ja parema seltskonnaga - on selle peamine põhjus. Aga kuidas me saame ühe mugavalt visata? Kuidas saaksime rahustada oma õigustatult kogunenud ärevust?
Kui soovite kodus oma lähedastega taaskohtuda, saate hostimisega hakkama saada järgmiselt. (Ja kui te pole, meil on ka näpunäiteid selle kohta.)
Menüü lihtsustamine
Enne pandeemiat uurisime koos elukaaslasega kutse saamisel oma järjehoidjaga retsepte ja proovisime kätt lühikeste ribide liugurite ja lambalihapallide osas. Ühel jõulupühal tegin esimest korda kleepuvat õunakooki, kuid avastasin peremehe majas, et selle maitsev välimus ei suuda varjata oma kuiva tekstuuri.
Meie õhtusöögid ei pea olema sellised. Toitlustaja ja ürituste kujundaja Joseph Marini soovitab 2: 1 reeglit.
„Lisage iga kahe kodus värskelt valmistatud eseme kohta üks poest ostetud toode,” ütleb Marini. "Ostke lihtsalt kvaliteeti." Sama piirang kehtib ka uute retseptide proovimisel. "Ärge olge liiga innukas katsetama. Kasutage tõestatud tõdesid, mida teate, et saate hästi süüa teha, ja lisage võib-olla üks uus roog. ”
Marini sõnul võivad suupisted olla ka kvaliteeti ohverdamata lihtsad. "Jääge mõne tõeliselt hea juustu valiku juurde: kõva, poolpehme ja pehme variant"-muidugi koos peenete kreekeritega. Ja kui soovite näputoitudega pisut uhkemaks saada, kaaluge neid, mida saab teha varem päeval ja toatemperatuuril serveerida, näiteks prosciutto meloni või spargliga.
Hoidke vestlus optimistlikuna
Siin on viisid, kuidas ma püüan grupivestluses ebamugavaid vaikusi vältida: võtan lonksu ükskõik millisest joogist, mis mul on. Kui mul pole jooki, hakkan rääkima sellest, mida ma joon. Ma lähen vannituppa isegi siis, kui ma ei pea vannituppa minema. Vaatan ka toas ringi, nagu oleks iga objekt selle sees äkki lummav. * ohkab* Inimesed, on paremaid viise.
Üks neist, vastavalt etiketi konsultandile Julia Esteve Boyd, on tegeleda tähelepanelike vestlusteemadega (millest meil on 99 soovitust, muideks). Ta teeb ettepaneku keskenduda negatiivse asemel positiivsele.
"Praegu pole aeg märkmeid võrrelda," ütleb Boyd. „Sulgemise ajal on kõigil olnud erinevaid kogemusi; mõned on olnud palju ahistavamad kui teised. ” Selle asemel, et mõelda, kui raske oli koju jääda, soovitab Boyd vaadata oma tulevikuplaane, näiteks reisimist.
Samuti võime rääkida uutest hobidest või oskustest, mida oleme karantiini ajal õppinud aiandus, tikandvõi jooga- ja mis kõige tähtsam, sellest, kuidas nad muutsid meie vaatenurki. (Kui vajate abi selle vestluse alustamiseks, pakub Marini, et vaatame enne saabumist meie külaliste sotsiaalmeedia kontosid, et leida midagi, mille nad on postitanud.)
Vaatamata sellele ajahetkele võiksite praegu hoiduda arutamast COVID-19 protokollide, vaktsineerimiseelistuste ja poliitika üle. "Selle asemel, et õhutada otsustama erinevate arvamuste üle," ütleb Marini, "on aeg tunda tänulikkust selle eest, mida oleme võimelised tegema. Tähistage koos olemise ühisosa. ”
Ignoreeri Instagrami
Ah, Instagram. Kuigi paljude rõõmude allikaks võib sotsiaalmeedia platvorm koos arvutatavate jälgijate ja nägu muutvate filtritega avaldada oma kasutajatele muid halbu mõjusid, näiteks kõikuv enesehinnang (mina!) või näägutamine surve saada täiuslik kodu (mu kaastoimetaja!) Ükskõik, mis põhjusel, saame alati valida, kas piirata selle mõju meie erakonnale.
Me ei peaks võõrustama oma kogukonnale muljet avaldama; peaksime nendega uuesti ühendust võtma. Nii et niimoodi, et liiga keeruline lihvimislaud. ("Nende valmistamine on kallis, suurem osa läheb raisku ja kuigi see näeb pildil hea välja, on see segadusttekitav ja kohmakas," ütleb Marini. Lisaks kardavad enamik inimesi, et nad „rikuvad selle ära”. ”🙃)
Optika pole mitte ainult oluline, vaid võib olla ka tundetu. Mõned meie jälgijad võivad endiselt sulgeda või kannatada mujal pandeemia all, seega kaaluge fotovõimalusi läbimõeldult. Või tehke üks foto, mida kõik saavad jagada, ja paluge siis telefonid eemale panna.
Boyd sõnastab selle lihtsalt ja armsalt: "Keskenduge pigem sellele, kellega koos olete, mitte sellele, kes vaatab."
Pöörduge meie ärevuse poole
Lõpetuseks, põnevus ja ärevus ei välista teineteist. Ehkki me soovime oma lähedasi näha, võime tunda siiski hirmu. Sellistel juhtudel saame luua oma mugavuse raamistiku, piirates väljakutsete arvu, paludes külalistel saabumisel oma käed desinfitseerida ja planeerida, kuidas me neid tervitame. (Mitte kõik ei pruugi olla kallistamiseks valmis.) Nende asjade eelnev mõtlemine võib aidata meie ärevust vähendada.
Ja kui vaatamata nendele näpunäidetele tunneme end endiselt rahutumalt kui kindel, võime ka seda instinkti kuulata. Sel või isegi järgmisel kuul ei pea te õhtusööki korraldama. Uuesti esilekerkimine pole võistlus. Ehkki piirid võidi meile seada mitu kuud tagasi, on nende säilitamise jätkamine nüüd isiklik valik. Nagu Boyd märgib, mis on veel paar nädalat pärast aastat ootamist?
"Parem on tunda end täielikult valmis ja kontrolli all," ütleb Boyd. "Võib esineda teatud hirmutunne ja saatejuhina peate otsustama, milline on teie toimetulekutase."
Pehmelt öeldes on see olnud keeruline aasta ja kogukond võib sageli olla tervenemise keskmes. Koguge viisil, mis muudab teie ja teie külalised mugavaks. Ja pidage meeles, et keskenduge vähem tajule ja rohkem ühendusele. "Kõik ei pea olema täiuslik," ütleb Marini. "See peaks olema lihtsalt läbimõeldud."
