Ensimmäiset asiat ensin: rakastan cocktailia. Mieluiten jotain kukkaista, hapanta ja hieman katkeraa – ja kesäisin nämä juomat loistavat. Gin ja tonic? Aperol Spritz? Ilmoittaudu mukaan. Mikä parasta, cocktaileihin kuuluu yleensä muistojen tekeminen rakkaiden kanssa, jutteleminen ja nauraminen pöydän ympärillä.
"On käynyt ilmi, että viinan väliin jättämisen ei tarvitse tarkoittaa surullista pientä soodavettätölkkiä."
Mutta kaikki illat eivät tarvitse alkoholia. Rakastan käydä päivällisellä tai viettää aikaa ystävien kanssa arki-iltaisin – mutta en pidä siitä, miltä minusta tuntuu, kun nousen töihin seuraavana aamuna klo 7.30, jos otan pari drinkkiä.
Osoittautuu, että juoman väliin jättämisen ei tarvitse tarkoittaa surullista pientä soodavesipurkkia. Astu sisään Ghiaan.
Mitä Ghiaa vaivaa?
Ghia lanseerattiin vuonna 2020 alkoholittomalla aperitiivilla. Hapokas, katkera, hedelmäinen liköörin korvike sisältää tyypillisen aperitiivin kasvitieteellisen monimutkaisuuden yuzun, viikunan, inkiväärin, rosmariinin ja sitruunan vivahtein. Voit tarjoilla sen suoraan jään päällä tai kuten tuotemerkki suosittelee: yksi osa Ghiaa, kolme osaa valitsemaasi kuplia (kuten soodavesi tai kombucha).
Toisin kuin jotkin muut markkinoilla olevat väkevät alkoholijuomat, Ghia ei väitä antavansa sinulle minkäänlaista kuhinaa adaptogeenien, hampun tai CBD: n kanssa. Pikemminkin he keskittyvät makuun. Aperitiivit on tarkoitettu herättämään ruokahalua, joten ne ovat yleensä matalan ABV: n ja monimutkaisen kuivia, karvaita ja kasvitieteellisiä mieluummin kuin makeita. Ne tulevat kivillä tai spritz-muodossa – suosittuja aperitiiveja ovat Campari, Aperol ja Lillet.
"Toisin kuin jotkin muut markkinoilla olevat väkevät alkoholijuomat, Ghia ei väitä antavansa sinulle minkäänlaista kuhinaa adaptogeenien, hampun tai CBD: n kanssa."
Erityisesti Ghian brändäys on. Ghian perusti Melanie Marasin, joka ennen oman yrityksen perustamista auttoi rakentamaan brändejä, kuten Dig Inn ja Glossier (on järkeä, eikö?). Kasvaessaan hän vietti kesänsä lähellä Välimerta ja teki kotitekoista limoncelloa äitinsä ja isoäitinsä kanssa. Aperitivo, joka viittaa tunteihin töiden jälkeen, mutta ennen illallista, kun ystävät tai perhe kokoontuvat juomaan ja välipalaan, on "elämäntapa" Välimerellä, Marasin sanoo Ghian verkkosivuilla. Hänelle aperitivo tarkoittaa yhteydenpitoa rakkaansa, irti päästämistä, nauramista ja muistojen luomista. Siksi hän loi Ghian: "juoman, jonka muistaisit aamulla."
Vuonna 2021 Ghia otti jalkatyön pois Ghia-cocktailin valmistamisesta ja julkaisi Le Spritzin. He myyvät nyt neljää eri makua näistä kahdeksan unssin juomista – alkuperäistä Ghiaa soodalla, limetillä ja suolalla, Ghia-inkivääriä ja pari viikkoa sitten sumakkia ja chiliä. Lue rehelliset ajatukseni jälkimmäisestä.
Ghia's Sumac & Chili Le Spritz
Ensinnäkin tämän pitäisi olla pieni rituaali. Varmista, että kaadat purkkiruiskun jään päälle ennen kuin nautit – sitäkin parempi, että näet juoman upean tiilenpunaisen värin.
Ensimmäisellä kulauksella se on. Mitä rakastan ehdottomasti, mutta jos vihaat mausteita, saatat haluta kokeilla eri makua. Se on wasabin kaltainen mauste – se puree kovaa ja nopeasti, mutta haihtuu yhtä nopeasti.
Sumac & chili spritzin makuprofiili on upea. Tyydyttävä chililämpö vaihtuu miedommalle inkiväärimausteelle ennen sumakin iskemistä, kirpeää ja sitruunaista kuin vastapuristettu sitruuna, mutta hieman kukkaisempi ja maanläheisempi. "Terävä ja tulinen kuin ilta Cha Chassa", brändi kuvailee makua.
""Terävä ja tulinen kuin ilta Cha Chassa", brändi kuvailee makua.
Sumakki, joka on suosittu mauste Lähi-idässä, sopii erinomaisesti grillatun lihan maustamiseen ja sopii hyvin maitotuotteiden, kuten jogurtin ja juuston, kanssa. Se on za’atar-maustesekoituksen pääainesosa, ja se sopii mainiosti melkein kaikkiin ruokiin lisäämällä hienovaraista maanläheistä savuisuutta ja lisäämällä happamuutta ilman ylimääräistä nestettä.
Koska aperitiivit ovat makuvetoisia, ne sopivat erityisen hyvin alkoholittomiin versioihin. Ghia antaa sinulle cocktailin aikuisen hienostuneisuuden ja katkeruuden, joka saa huulet rypistymään, mitä rehellisesti sanottuna rakastin. Jos aion nauttia cocktailin, en halua jotain, joka maistuu mehulta.
Kuinka juoda Ghiaa
Mitä tulee alkoholinkorvikkeen luomiseen, Ghia on osunut naulan päähän. Mutta he eivät ole kyyhkystyneet vain sellaiselle yleisölle, joka ei juo – pidän cocktailista viikonloppuisin ja erityisissä tilaisuuksissa. ehdottomasti hakemaan Ghiaa toisen tai kolmannen juoman sijasta tai iltapäivällä tai arki-illalla, joka tarvitsee ripaus alkoholitonta hienous. Se raaputtaa sitä cocktail-kutinaa.
"Pidän cocktaileista viikonloppuisin ja erityisissä tilaisuuksissa, ottaisin ehdottomasti Ghian toisen tai kolmannen juoman sijaan."
Vaikka join Ghia-spritsejäni illallista laittaessani, ne olivat myös täydellisiä tien päällä – heitin yhden laukkuuni ulkona Shakespeare-esitys puistossa yhtenä iltana ja arki-iltapiknikille joen varrella joidenkin kanssa ystävät. Ja ehdottomasti tuon sellaisen rannalle seuraavan kerran kun menen.
Voit ostaa 12 pakkausta, 36 pakkausta ja jopa 108 pakkausta Le Spritziä Ghian verkkosivuilla, tai voit löytää omasi lähin paikallinen myyjä kokeilla tuotetta 4 kappaleen pakkauksessa hintaan 24 dollaria. En ajattele tällä tavalla monista arvioimistani tuotteista, mutta olen innoissani voidessani ostaa lisää Le Spritziä kaupasta. Ja olen vieläkin innoissani söpöistä kesäöistä, jolloin juon niitä. 🙂
Key Takeaways
- Ghia on alkoholiton aperitiivi- ja cocktailvaihtoehto, jota on saatavilla neljässä maussa: alkuperäinen Ghia soodalla, limetillä ja suolalla, Ghia-inkivääri sekä sumakki ja chili.
- Perinteisen aperitiivin kaikkien ominaisuuksien jälkeen valmistettu Ghia on monimutkainen eikä vain mehu. Etsi haluamasi kasviperäiset, kuivat, kitkerät tai mausteiset vivahteet valitaksesi minkä maun.
- 4-pakkauksen hinta on 24 dollaria, ja voit ostaa jopa 108 kappaleen pakkauksia heidän verkkosivustoltaan.
Natalie Gale
