Dobrodošli u The Mile High City
Uvršten kao jedan od Najbrže rastući gradovi u Americi, Denver je brzo stekao ime tijekom posljednjih nekoliko godina, i to s dobrim razlogom. S mikropivovarama u svakom bloku, kodeksom odijevanja flanela za svaku priliku i obrisom Rocky Mountaina, Mile High City ne treba zanemariti.
Štoviše, tvrtke u Denveru strastvene su za održivost, okoliš i podršku lokalnim proizvođačima. Dakle, bilo da prolazite na putu do planina ili dolazite isključivo zbog piva (da, ljudi to rade), pogledajte neka od najodrživijih mjesta za boravak, jelo i kupnju dok ste u Grad.
Zašto ga volimo | Izgrađena krajem 1880-ih, Kraljica Anne prvobitno je bila okupirana od strane obitelji Tabor (ugledno ime Denvera) prije nego što je otvorila svoja vrata kao javni noćenje s doručkom 1987. Lokalna zajednica i zagovaranje zaštite okoliša od najveće su važnosti u The Queen Anne, a svaki detalj od umjetnosti spavaće sobe do jutarnje kave podržava zajednicu Denvera. Ekološki dizajn također je pomiješan s povijesnom arhitekturom u nastojanju da postane vlasništvo bez otpada.
Gdje ga pronaći | Brdo North Capitol
Zašto ga volimo | Tržnica zanatske hrane koja zauzima zgradu ljevaonice cigle iz 1880-ih, Izvor njeguje zajednicu i okupljanje kao potporu lokalnim dobavljačima. To uključuje funky pivovaru, meksičku taqueriju, zanatsku kavanu, francusku pekaru i prodavaonicu pića u malim serijama, među ostalim dobavljačima. Bilo za piće, hranu ili divljenje industrijskom prostoru, The Source morate posjetiti u Denveru.
Gdje ga pronaći | Sjeverni okrug rijeke (RiNo)
Zašto ga volimo | Preuređena benzinska postaja postala je novi američki restoran, Root Down ima za cilj povezati susjedstvo s blagovaonom na isti način na koji su sastojci povezani s hranom. Uzgajanjem vlastitog povrća u urbanom vrtu, recikliranjem i kompostiranjem otpada te nabavom domaćih sastojaka do Colorada, Root Down nudi održivo i ukusno gastronomsko iskustvo u jednom od najomiljenijih restorana u Denveru kvartovima.
Gdje ga pronaći | Gorje
Zašto ga volimo | Tražite brzu vegetarijansku/vegansku kuhinju? Vitalni korijen je mjesto. Osnovan od strane istog čovjeka koji je otvorio Root Down, ovaj restoran usmjeren na povrće posvećen je korištenju samo pravih, organskih sastojaka dobivenih od lokalnih farmera i vrtova. A ako volite Vital Root i Root Down, pogledajte sestrinske restorane: Ophelia’s, Linger i Root Down D.I.A. (da, možete imati održivi oproštajni obrok u zračnoj luci).
Gdje ga pronaći | Berkley
Zašto ga volimo | Prava zalogajnica od farme do stola, Squeaky Bean sve sastojke nabavlja s lokalnih farmi, uključujući dva njihova staklenika površine 6000 četvornih stopa tijekom cijele godine pod nazivom Acres na Warren Techu. Također pomažu educirati lokalne učenike o putovanju od tla do ploče. Farme i prakse održivosti nastavit će se širiti u 2017. U međuvremenu uživajte u doručku i tomboli tijekom vikenda The Squeaky Bean-a dok posjetite Mile High City.
Gdje ga pronaći | Centar grada
Zašto ga volimo | Nijedan put u Colorado nije potpun bez brew crawl-a (što toplo preporučujemo), ali za zdraviju opciju bezalkoholnih pića provjerite Sretan list za sirovu, organsku, točenu kombuchu bez GMO. Sastojci su lokalni izvori i kombucha se nikada ne pasterizira, toplinski obrađuje ili filtrira. U napitku možete uživati u točionici s punom uslugom uz čašu ili let. Growleri su također dostupni.
Gdje ga pronaći | Edgewater
Zašto ga volimo | Zgrada H.H. Tammen Curio Company iz 20-ih godina prošlog stoljeća pretvorena je u salu za hranu, Centralna tržnica Denvera ima manje od godinu dana i sastoji se od jedanaest lokalnih trgovaca hranom. Prostor za uživanje u obroku, trgovini mješovitom robom ili ponijeti, Denver Central Market promoviše i podržava lokalne prodavače hrane.
Gdje ga pronaći | Curtis Park
Zašto ga volimo | Kupujte, radite, jedite i igrajte se u najnovijem komercijalnom prostoru za preuređenje Denvera. Provjerite Sestre usidjelice za potpuno prirodne, poštene proizvode za njegu kože prije sudjelovanja u radionici koju podučavaju lokalni proizvođači na River North Workshop Co. A ako vam treba neki vintage komad za svoj ormar, svratite La Lovely Vintage za odgovorno prenamijenjene vintage nalaze za suvremeni život. S trinaest različitih prostora za istraživanje, Dvorište na Blakeu je sve na jednom mjestu za održiv i lokalni život u Denveru.
Gdje ga pronaći | Sjeverni okrug rijeke (RiNo)
Zašto ga volimo | Podrška malim umjetnicima, dizajnerima i tvrtkama iz cijele zemlje, Sub Rosa Mercantile izbjegava jednostavnost masovne proizvodnje u korist malih serija, ručno izrađenih proizvoda. Pregledajte kućne potrepštine, dodatke, biljke i darove u ovoj neovisnoj trgovini u vlasništvu žena.
Gdje ga pronaći | Sunčana strana
Zašto ga volimo | Smokva + stolisnik ima samoopisanu ljubavnu vezu s botaničkim biljem i raznim elementima zemlje, te nudi zajednici Denver male serije, ručno izrađene i organske proizvode za zdravlje i ispraznost. Osim odgovornog nabavljanja sastojaka, svi proizvodi su formulirani za učinkovitost i zadovoljstvo. Kreacije su između ostalog bez okrutnosti, GMO-a, glutena, parabena, nafte i sintetičkih sastojaka. Što najviše volimo? Veličine pogodne za let za ponijeti kući u avionu.
Gdje ga pronaći | Gorje
Zašto ga volimo | Sveta čička je cvjećarna duo majka i kćer koja inspiraciju crpi iz prirode, godišnjih doba i domaćeg cvijeća. Pod utjecajem japanskog načina Wabi-Sabi (prihvaćanje nesavršenosti), cvijeće se ne gubi, već se slavi kao živo, manjkavo i lijepo. Zeleni se često nalaze u vlastitim dvorištima, a stabljike se ručno beru od veletrgovaca. Zagrijte svoju hotelsku sobu prekrasnim buketom ili jednostavno svratite da se divite prekrasnim aranžmanima.
Gdje ga pronaći | Zlatni trokut
Zašto ga volimo | Osnovan 2013. godine, Knotty Tie Co. prodaje po narudžbi, izrađene u SAD-u kravate, leptir mašne, džepove i šalove. Što je još važnije, tvrtka blisko surađuje s organizacijama za preseljenje izbjeglica u Denveru kako bi ponudila dostojanstvene prilike za zapošljavanje preseljenim izbjeglicama.
Gdje ih pronaći | Lincoln Park
Zašto ga volimo | Znamenitost Denvera i mjesto okupljanja zajednice od 1977. Obrtnički centar je izlog u vlasništvu žena za lokalne svijeće, tekstil, nakit, keramiku i još mnogo toga. Ako se nađete preopterećeni dok lutate trgovačkim centrom Cherry Creek, svratite u The Artisan Center za manju, lokalnu poslovnu atmosferu.
Gdje ga pronaći | Cherry Creek
