Üdvözöljük a Golden State Tech Mekkában
San Francisco a legkorszerűbb startupok és a Szilícium-völgyi titánok otthona. A „mozogj gyorsan és törd meg a dolgokat” szellemiség ellenére azonban a 7x7 mérföldes félszigetet elárasztó fiatal szakemberek Sant is átalakítják. Francisco egy egyre tudatosabb, minimalista várossá, amely a lassú életre összpontosít – elvégre ez a farmtól asztalig mozgalom otthona.
Ha már járt a városban, itt van néhány kedvenc helyi ásatásunk, ahol megszállhat, enni, koffeint fogyaszthat és vásárolhat – nyugati parti stílusban.
Miért szeretjük | Ez az 1913-ban épült fenntartható szálloda az 5-ből 4-et kapott a Green Key Global Eco-Rating programból olyan gyakorlatok miatt, mint például a termékek több mint 70%-ának újrahasznosítása. hulladékot, vegyszermentes módszerrel, amely a csapvizet hatékonyabb tisztítószerré alakítja, mint a fehérítő, és 15 dollárral jutalmazza azokat a vendégeket, akik lemondnak a napi ágyneműcseréről. utalvány. Arról nem is beszélve, hogy a Clift Royal Sonesta egy tetőtéri gyógynövénykerttel és körülbelül 10 000 méhből álló méhkassal is rendelkezik. (a kaptárakat úgy tervezték, hogy utánozzák San Francisco látképét), amelynek mézét a szálloda koktéljaiban és étterem. Említettük, hogy a fürdőszobákban Malin + Goetz piperecikkek vannak?
Hol lehet megtalálni | 495 Geary St
Miért szeretjük | Ez a környezetbarát szálloda Észak-Amerikában az első olyan épület, amely megkapta a LEED-EB Platinum minősítést, és a zöldet új feketévé nyilvánítja. Csak hogy néhány lenyűgöző statisztikát megjegyezzek: a világítás több mint 70%-a energiatakarékos, és a teljes világítás több mint 83%-át hasznosítják újra. hulladékot, az összes használt ágyneműt és törölközőt helyi nonprofit szervezeteknek adományozzák, és azóta 23%-kal csökkentették vízfelhasználásukat. 2008. Ha lelkiismeret-furdalásoktól mentes hétvégét szeretne, ne keressen tovább.
Hol lehet megtalálni | 3. utca 181. szám
Miért szeretjük | Ezt a spanyol gyarmati stílusú szállodát, amely a Union Square közelében található, a közelmúltban újították fel, és lenyűgöző, fenntarthatóságra összpontosító programkínálattal büszkélkedhet. Valójában a Spero latinul „reményt” jelent, inspirálva, hogy ez a történelmi spanyol gyarmati szálloda hogyan terjeszti a pozitív változást a fenntarthatóságra összpontosító programozás és jótékonykodás révén. Kezdésként a Hotel Spero egy újrafelhasználható vizes palackot biztosít vendégeinek, amelyet a szálloda több állomásán újratölthetnek. Ezenkívül a szálloda környezetbarát BeeKind termékeket használ (mesterséges színezékek és parabének mentesek), amelyek támogatják a mézelő méheket és fenntartható beporzási kutatás az UC Davisben, és arra ösztönzi a vendégeket, hogy hagyják el a finoman használt ruhákat, és adományozzanak a St. Anthony's-nak. SF. A fel nem használt szappanokat is újrahasznosítja Tisztítsa meg a világot, egy társadalmi vállalkozás, amelynek feladata, hogy higiéniai termékek biztosításával csökkentse a víz által terjedő betegségek, például a kolera miatti magas halálozási arányt.
Hol lehet megtalálni | 405 Taylor St
Miért szeretjük | A környék kedvence, a Nopa bio fatüzelésű konyhára specializálódott, és egyedülálló boráról híres listák és hetente változó menük szezonális alapanyagokból, a helyi észak-kaliforniai forrásból szállítók. Nem akarja kihagyni ennek az új amerikai étteremnek a pudingos francia pirítóst, a meleg kecskesajtot datolyaszilva lekvárral vagy a fán grillezett hamburgert házi készítésű brióssal. Az étterem (és testvérpárja Nopalito) házakat is A polgári asztal projekt, egy sorozat, amely a civil élet sürgető kérdéseit kutatja azáltal, hogy különféle hangokat von be a cselekvésre ösztönző beszélgetésekbe. A korábbi beszélgetések olyan témákat érintettek, mint az új Jim Crow, és hogy az élelmiszeripar hogyan tudja támogatni a korábban bebörtönzötteket.
Hol lehet megtalálni | 560 Divisadero St.
Miért szeretjük | A lényegében kaliforniai tengerparti és nyugodt étterem, amelyet viharvert fával és fával díszítettek az almás tetejű holland palacsintájáról híres mindenben a fenntarthatóság és a kicsi üzleti. Az Outer Sunsetben (tehát Outerlandsben) található étterem egy villásreggeli, és arra törekszik, hogy ételt használjon. közösségi kapcsolatok kiépítésére, az alkotói folyamat gyakorlására, és minden adandó alkalommal partnerségre a helyi gazdaságokkal. Ráadásul az étterem szerepel a Michelin 2018-as kalauzban is, tehát tudja, hogy jónak kell lennie.
Hol lehet megtalálni | 4001 Judah Street
Miért szeretjük | Ismerje meg az eredeti szupersztárt, aki elindította a burmai ételőrületet San Franciscóban. Az étterem finom, csípős konyhája mellett a Burma Inc. Több mint 10 éve áll partnerkapcsolatban a Nemzetközi Mentőbizottsággal, képzést és állást kínálva több száz menekült az Egyesült Államokba az évek során (valójában egy volt menekült irányítja az egész SF-et étterem). Ezenkívül az étterem számos kezdeményezést támogat Burmában, beleértve a méltányos kereskedelmi gyakorlatokat a kis helyi teatermelőkkel, valamint tantermek építését az árvák számára. Próbálja ki a Burma Superstar keleti öbölben található tealevél salátáját, vagy a San Franciscó-i „új, kortárs húga” Burma Love-t.
Hol lehet megtalálni | Burma szupersztár: Clement Street 309.; Burma Love: Valencia utca 211
Miért szeretjük | Arany betűkkel és világos, tiszta belső teréről ismert Saint Frank kávé (a névadója a San Francisco védőszentje) jóval egyengeti az utat azzal, hogy a kávé fenntarthatóságával foglalkozik termelők. Babja a világ minden tájáról érkezik – Hondurasból, Ruandából és Thaiföldről, hogy néhány országot említsünk, és a pletykák szerint Saint Frank a szokásos bér kétszeresét fizeti nemzetközi kávétermesztőinek. Testvérkávézója, a St. Clare ugyanilyen forró, és együttműködik vele Nem eladó hogy az embercsempészetet úgy kezelje, hogy állásoktatást biztosít, és nyereségének egy részét a szervezetnek adományozza. Szerencsére a jót tenni is jó ízű – annyira jó, hogy a Saint Frank különálló helyen büszkélkedhet a Facebook Menlo Park-i főhadiszállásán.
Hol lehet megtalálni | Saint Frank Coffee: 2340 Polk Street; St. Clare: Missions Street 654
Miért szeretjük | A félsziget vitathatatlanul legkedveltebb kávé mikropörkölője, a Sightglass Coffee egy testvér tulajdonában van, Független kávézó, amely a legjobb minőségű eszpresszó tökéletesítésére törekszik kis tételek fogadásával Termelés. A Sightglass mind az öt helyszínének belseje San Franciscó-i stílust öltött – olyan elegáns, hogy Ön is megtalálja jellegzetes aroma az SFMOMA átriumában – nyírfa munkalapokkal, zölddel és minimalista hatásokkal végig.
Hol lehet megtalálni | Hetedik utca 270
Miért szeretjük | Kérjen meg egy helyit a kedvenc bárjáról, és valószínűleg feljön a Bar Agricole – egy 4000 négyzetméteres hely, amely a parasztházi lepárlás, a természetes borok és a helyi mixológia iránt elkötelezett; keserűk, szirupok és üdítők gyakran a Bar Agricole biodinamikus kertjéből származó összetevőkből készülnek. Thad Vogler sztármixológus legjobb italai a klasszikusokat finomítják – ne hagyja ki a rajongók kedvence, bourbonból készült Brown Derbyt, citrom, méz, grapefruit és keserű – és olyan szeszes italokat használ, mint a konyak, amelyeket kistermelőktől importálnak, és sehol máshol nem találhatók világ. A bár több mint hat éve a kiemelkedő bárprogramok döntősei közé került (és ez a szám folyamatosan bővül!)
Hol lehet megtalálni | 355 11. sz
Miért szeretjük | Fejezd ki San Francisco-i látogatását a gyorsforgalmi sávban úgy, hogy Szilícium-völgy-stílusban csináld, és bérelj Teslát olyan platformokon keresztül, mint Turo egy kört a városban. Amikor mindent megkóstolt a Golden Gate híd körüli sós levegőtől a kínai negyed legjobb tojásáig puding, használja ki a Model X teljes üvegtetőjének előnyeit, és vegyen részt a legújabb völgyi trendben: a Teslában kemping. Elég nagy ahhoz, hogy egy ikermatracot vagy egy memóriahabos fedőt helyezzen el az optimális csillagnéző szög érdekében, a Model X tartalmaz még olyan funkciók, mint a Climate Keep, amely egy éjszakán át fenntartja a beállított hőmérsékletet anélkül, hogy füstöt bocsátana ki vagy zajt kelthet környezetszennyezés. Csak te, az autó és a csillagok.
Hol lehet megtalálni | Turo, Kerülj
Miért szeretjük | A helyiek eljegyzési fotókért, bulikért jönnek ide, és csak azért, hogy egy új pozsgás növényt vegyenek fel – a tulajdonos, Flora páratlan zöld hüvelykujja van. azt tanítja, hogy még a növényeknek is lehet más célja, mint hogy szépnek tűnjenek (akár árnyékot adnak, kiszűrik a méreganyagokat a levegőből, vagy felpuhítják a szél). A kert minden nap új növényekkel és berendezéssel változik. A zöldellő menedéken kívül egy Ritual Coffee előőrs is található, így megragadhat egy sapkát, és élvezheti a nyugodt légkört.
Hol lehet megtalálni | 1634 Jerrold Ave
