Jika Anda tinggal di Amerika, kemungkinan besar Anda pernah mendengar tentang Pillsbury Bake-Off Contest yang terkenal. Tapi pernahkah Anda berpikir untuk masuk untuk memenangkannya? Jika menurut Anda masakan Anda tidak cukup baik, Anda mungkin ingin mempertimbangkannya kembali. Kontes Bake-Off telah memberikan hadiah besar kepada koki rumahan amatir di seluruh Amerika selama lebih dari 70 tahun! Inilah yang perlu Anda ketahui untuk masuk.
Apa Itu Kontes Panggang Pillsbury?
Pillsbury Bake-Off sudah berjalan lama kontes resep yang memungkinkan koki amatir di seluruh Amerika untuk mengirimkan kreasi dapur favorit mereka untuk kesempatan memenangkan hadiah besar. Kontes, yang telah berlangsung sejak tahun 1949, menampilkan produk Pillsbury dengan menantang para juru masak untuk membuat resep yang sangat orisinal yang mengandung bahan-bahan dari daftar yang telah ditentukan sebelumnya.
Kontes Bake-Off awalnya dikembangkan sebagai cara bagi Pillsbury untuk merayakan ulang tahun ke-80 mereka. Kontes ini secara resmi disebut Grand National Recipe and Baking Contest, tetapi media menggunakan nama "Bake-Off". Sangat cocok sehingga Pillsbury mengadopsi nama media untuk kontes selanjutnya.
Pemenang hadiah pertama adalah Theodora Smafield, yang menyerahkan resepnya untuk Tikungan Naik Air Tanpa Uleni pada tahun 1946. Theodora membawa pulang $50.000 untuk kemenangannya.
Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi Kontes Pillsbury Bake-Off mungkin telah memengaruhi Anda, bahkan jika Anda belum pernah mengikutinya. Misalnya, jika Anda memiliki panci Bundt di dapur Anda atau Anda telah menikmati salah satu kue populer yang menggunakannya, Anda dapat berterima kasih kepada kontes ikonik tersebut.
Itu karena pemenang Bake-Off 1966 menggunakan alat memasak yang kurang dikenal di dalam dirinya Terowongan Kue Fudge resep: panci Bundt. Resepnya begitu populer sehingga permintaan bundt pan melonjak. Ini dengan cepat menjadi panci penjualan nomor satu, dan Pillsbury bergabung dengan NordicWare, pencipta panci berbentuk cincin, untuk mengeluarkan sederet campuran kue khusus yang dirancang untuk dibuat di panci Bundt.
Cara Kerja Bake-Off Pillsbury
Bake-Off awalnya diadakan setiap tahun tetapi baru-baru ini, entri telah diterima dua kali setahun atau bahkan lebih tidak teratur. Ini memberikan waktu kepada juri untuk mempersempit entri dan memilih resep terbaik. Pemenang diumumkan pada tahun-tahun ketika tidak ada entri yang dikirimkan.
Dari tahun 1996 hingga 2014, hadiah utama dalam Pillsbury Bake-Off adalah uang tunai satu juta dolar. Pada tahun 2017, Kontes Bake-Off kembali setelah jeda tiga tahun dengan hadiah utama hanya $50.000.
Selain hadiah uang tunai, pemenang juga menerima barang tambahan seperti peralatan dapur.
Setiap tahun, kontes ini juga menawarkan kategori penghargaan khusus. Beberapa contoh kategori Bake-Off khusus dalam beberapa tahun terakhir termasuk Penghargaan Resep Favorit Amerika, yang mengakui resep dengan suara konsumen terbanyak, Penghargaan Imajinasi di Tempat Kerja GE, yang mengakui resep paling inovatif, dan Penghargaan Selai Kacang Jif, yang pergi ke resep terbaik yang menggunakan selai kacang. Masing-masing pemenang menerima uang tunai dan hadiah lainnya.
Setiap resep dinilai oleh panel juri dari lembaga independen berdasarkan selera, penampilan, kreativitas, dan daya tarik konsumen. Resep terbaik dipilih untuk disaring oleh Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. Resep yang dipilih kemudian disiapkan sesuai dengan arahan peserta dan diperiksa untuk memastikan bahwa resep tersebut belum pernah dipublikasikan sebelumnya dan tidak melanggar aturan kontes lainnya.
100 resep dengan skor tertinggi dipilih sebagai finalis. Para finalis kemudian bersaing untuk mendapatkan hadiah utama dalam kompetisi memanggang langsung, yang memberi nama kontes tersebut.
Untuk masuk, Anda tidak harus menjadi seorang profesional makanan. Apa, tepatnya, yang dianggap sebagai profesional makanan diputuskan oleh para juri. Misalnya, bekerja di restoran sebagai juru masak mungkin akan mendiskualifikasi Anda, sedangkan bekerja sebagai nyonya rumah mungkin tidak. Beberapa blogger makanan dianggap sebagai profesional makanan, dan yang lainnya tidak. Menulis buku masak mungkin mendiskualifikasi Anda, kecuali jika itu adalah koleksi non-profesional, seperti resep keluarga Anda.
Kabar baiknya adalah bahwa ini membuat lapangan bermain bagi mereka yang tidak membuat resep untuk mencari nafkah.
Menggunakan Bake-Off Sebagai Inspirasi untuk Resep Anda Sendiri
Jika Anda sedang mencari cara untuk meningkatkan resep Anda sendiri, baik untuk dinikmati keluarga Anda atau untuk membuatnya lebih baik entri kontes resep, Bake-Off adalah tempat yang bagus untuk memulai.
Para juri sangat berhati-hati dalam memilih resep yang unik dan lezat. Resep pemenang dipublikasikan secara online di Pillsbury.com dan Anda dapat membaca dengan teliti dan mencobanya sendiri. Dengan membuat resep pemenang di rumah, Anda dapat melihat bagaimana bahan-bahan digunakan dengan cara yang menarik untuk menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda.
Anda dapat mengunjungi Bagian Resep Kontes Panggang dari situs web Pillsbury untuk mendapatkan semua resep favorit juri secara gratis. Anda dapat memuat resep di komputer tablet atau ponsel cerdas Anda untuk memilikinya di ujung jari Anda saat Anda memasak.
Jika Anda lebih suka mendapatkan resep dengan cara kuno, Pillsbury mengumpulkan resep Panggang terbaik dari setiap kontes dan mengubahnya menjadi buku masak. Anda dapat menemukannya di Amazon.com dan toko buku lainnya.
Masuk untuk Memenangkan Pillsbury Bake-Off
Jika Anda ingin mengikuti Bake-Off, buka telinga Anda untuk pengumuman bahwa kontes akan dimulai lagi. Bake-Off tidak mengikuti jadwal reguler dalam beberapa tahun terakhir.
Menyiapkan Google Alert dapat membantu memastikan Anda tidak melewatkan awal kontes. Anda juga dapat memeriksa Daftar Undian Baru sering untuk melihat apakah ada yang telah diposting.
Setelah Pillsbury Bake-Off secara resmi dimulai, baca aturan dengan cermat untuk melihat kriteria apa yang digunakan juri, produk mana yang boleh Anda gunakan, dan informasi bermanfaat lainnya. Aturannya biasanya sangat spesifik tentang hal-hal seperti bahan apa yang bisa Anda gunakan, berapa banyak bahan yang bisa dimiliki resep Anda, dan banyak lagi.
Maka saatnya untuk datang dengan pengajuan Anda.
Datang Dengan Entri Kontes Panggang
Kreativitas adalah bagian penting dari setiap resep Panggang yang menang, jadi Anda mungkin ingin memeriksanya tips menginspirasi resep unik.
Jika Anda mencari arah mana yang harus diambil oleh resep Anda, menganalisis pemenang sebelumnya dapat membantu Anda. Misalnya, tinjauan singkat dari pemenang hadiah utama menunjukkan bahwa selama bertahun-tahun, lebih dari 70% pemenang telah masuk dengan resep makanan penutup seperti Cangkir Kue Es Krim Mini, Macadamia Fudge Torte, dan Kue Pound Buttercream.
Dari masakan gurih yang menang, banyak yang memasukkan ayam, seperti Ayam Florentine Panini dan Ayam Salsa Couscous. Pilihan populer lainnya untuk entri gurih adalah berbagai jenis roti.
Melakukan analisis resep Anda sendiri juga dapat mencegah Anda membuang-buang waktu dengan mengirimkan resep yang terlalu dekat dengan salah satu pemenang sebelumnya. Tidak peduli seberapa bagus resep Anda, tidak mungkin menang jika tidak menonjol.
Setelah Anda memilih arah, bereksperimenlah dengan rasa yang berbeda sampai Anda menemukan sesuatu yang Anda sukai. Mintalah keluarga dan teman Anda menguji Anda, catat tanggapan mereka, dan sesuaikan seperlunya.
Ketika Anda telah membuat resep yang Anda sukai, tuliskan dan pastikan ukurannya sempurna dan instruksinya jelas. Periksa kembali apakah resep Anda memenuhi semua pedoman dan batasan yang tercantum dalam aturan.
Pada saat itu, ada baiknya Anda memberikan resep Anda kepada teman dan meminta mereka membuatnya sendiri. Ini akan memastikan bahwa Anda tidak melewatkan langkah apa pun yang dapat merusak peluang Anda untuk menang. Tweak jika penguji resep Anda memiliki masalah dalam membuat resep.
Terakhir, periksa kembali pekerjaan Anda terhadap aturan kontes, koreksi untuk memastikan Anda belum melakukannya membuat kesalahan ketik atau kesalahan, dan pastikan nama resep Anda bernas, menarik, dan terdengar lezat.
Setelah itu... selamat, saatnya untuk mengirimkan resep Anda dan silangkan jari Anda bahwa para juri menyukainya sama seperti Anda!
