ყოველ ახალ წელს, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით მოქეიფეები ჭამენ სპეციფიკურ საკვებს, რათა იღბალი მოუტანონ მომდევნო 365 დღის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ტრადიცია მოუწოდებს ლაფშს, ზოგი კი ხილს, ყველა საკვები გულისხმობს წინსვლას, კეთილდღეობას და ჯანმრთელობას. ცრუმორწმუნე ხართ თუ არა, სადღესასწაულო კერძების ამ ჩამონათვალში შეგიძლიათ იპოვოთ საყვარელი. და თუ იღბალი არ მოგივიდათ, ახალ წელს მაინც სავსე მუცლით შეხვალთ. Ეს ისტორია თავდაპირველად გამოჩნდა ქალის დღეს და ხელახლა გამოქვეყნდა აქ ნებართვით.
გრძელი noodles
ჩინეთში, იაპონიასა და აზიის სხვა ქვეყნებში ჩვეულებრივია ახალი წლის დღეებში გრძელი ლაფსის ჭამა - რაც ნიშნავს ხანგრძლივობას. მას შემდეგ, რაც ლაფსი არასოდეს უნდა გატეხოთ ან შემცირდეს მომზადების პროცესში, ტიპიური მომზადება "დიდხანს სიცოცხლე Noodles"არის შემწვარი.
ღორის ხორცი
ზოგიერთ ქვეყანაში, მათ შორის კუბაში, ესპანეთში, პორტუგალიაში, უნგრეთსა და ავსტრიაში, ღორები პროგრესის სიმბოლოა. ზოგი ამბობს, რომ ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ცხოველები არასდროს მოძრაობენ უკან, ზოგი კი თვლის, რომ ეს ყველაფერი მათი კვების ჩვევებშია (ისინი აწვებიან სნეულებს მიწის გასწვრივ, როცა საკვების მოსაპოვებლად ფესვიანდება). და ეს არ შემოიფარგლება მხოლოდ ღორის ხორცით - ასევე მნიშვნელოვანია ღორის ფორმის საკვებიც.
მრგვალი ხილი
მიუხედავად იმისა, რომ ნაჭრების რაოდენობა რეგიონის მიხედვით განსხვავდება, ნებისმიერი მრგვალი ხილის ჭამა ჩვეულებრივი საახალწლო ტრადიციაა. ფილიპინებში ჩვეულებისამებრ, 13-ის ჭამას იღბლიან რიცხვად მიიჩნევენ; ევროპასა და აშშ-ში ის მოითხოვს 12-ს, რაც წარმოადგენს თვეებს წელიწადში. ორივე შემთხვევაში, მათი ფორმა, რომელიც მონეტას ჰგავს და მათი სიტკბო, საერთო მნიშვნელია.
მთელი თევზი
დორის ლუმის, ჩინური სამზარეულოს ექსპერტის თქმით, ჩინური სიტყვა "თევზი" ჟღერს როგორც სიტყვა "სიუხვე". ასევე, როზმარი გონგი წერს "წარმატებები ცხოვრებამისი წიგნი ჩინურ დღესასწაულებზე, რომ მნიშვნელოვანია, რომ თევზს თავი და კუდი ხელუხლებლად მიირთვათ, რათა კარგი წელი იყოს თავიდან ბოლომდე.
ბროწეული
ბროწეული წარმატებებს წარმოადგენენ თურქეთში მრავალი მიზეზის გამო: მათი წითელი ფერი, რომელიც წარმოადგენს ადამიანის გულს, აღნიშნავს სიცოცხლეს და ნაყოფიერებას; მათი სამკურნალო თვისებები წარმოადგენს ჯანმრთელობას; და მათი უხვი, მრგვალი თესლები წარმოადგენს კეთილდღეობას - ყველაფერს, რისი იმედიც ყველას აქვს ახალი დასაწყისისთვის.
მწვანეთა
სანაპირო ამერიკული სამხრეთიდან ევროპამდე ხალხი ახალ წელს მიირთმევს მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს - მათ შორის კომბოსტოს, კოლარდს და კომბოსტოს - მათი ფერისა და გარეგნობის გამო, რაც ქაღალდის ნაღდი ფულის მსგავსია. რწმენა აქვს, რაც უფრო მეტს ჭამთ, მით უფრო აყვავებული იქნებით (და უფრო ჯანმრთელიც).
ოსპი
იტალიაში პოპულარული საახალწლო კერძია cotechino con lenticchie (მწვანე ოსპი სოსისით) პარკოსნების მომწვანო ფერისა და მონეტის მსგავსი გარეგნობის გამო. მითის სიღრმეში: მოხარშვისას ოსპი წყლით ივსება, რაც სიმდიდრის მზარდი სიმდიდრის სიმბოლოა. ოსპი ასევე წარმატებულად ითვლება უნგრეთში, სადაც მას წვნიანში ანიჭებენ უპირატესობას.
მწნილი ქაშაყი
გერმანიაში, პოლონეთსა და სკანდინავიაში თვლიან, რომ ქაშაყის ჭამა შუაღამისას უზრუნველყოფს სიკეთის წელიწადს - რადგან ქაშაყი უხვად არის მთელ დასავლეთ ევროპაში. ასევე, მათი ვერცხლისფერი ფერი ჰგავს მონეტებს, რაც კარგი ნიშანია მომავალი ბედისთვის.
შავთვალა ბარდა
წარმატებულად ითვლება პენის მსგავსი გარეგნობისა და სიმრავლის გამო, ამ ბარდას, რომელსაც მიირთმევენ სამხრეთ შეერთებულ შტატებში, ტრადიციულად მიირთმევენ კერძში, სახელად hoppin' John. ახალი წლის მეორე დღეს, დარჩენილი "ჰოპინ ჯონი" ხდება "სპიპინ ჯენი", რომელიც მიზნად ისახავს ეკონომიურობის დემონსტრირებას და ახალ წელს კეთილდღეობის ხელშეწყობას.
სიმინდის პური
საყვარელი მთელი წლის განმავლობაში, სიმინდის პური განსაკუთრებით პატივს სცემენ, როგორც საახალწლო კერძს სამხრეთ შეერთებულ შტატებში. რატომ? მისი ფერი ოქროსს ჰგავს. დამატებითი იღბლის უზრუნველსაყოფად, ზოგიერთი ადამიანი ამატებს დამატებით სიმინდის მარცვლებს, რომლებიც ოქროს ნუგბარის სიმბოლოა.
