Kiekvienais Naujaisiais metais linksmintojai visame pasaulyje valgo tam tikrus maisto produktus, kad prišauktų sėkmę ateinančioms 365 dienoms. Kai kurios tradicijos reikalauja makaronų, o kitos - vaisių, visi valgomieji produktai reiškia judėjimą į priekį, klestėjimą ir sveikatą. Nesvarbu, ar esate prietaringas, ar ne, šiame šventinių maisto produktų sąraše galite rasti mėgstamiausią. O jei nepasiseks, bent jau į naujus metus išeisite pilnu pilvu. Ši istorija iš pradžių pasirodė per Moters dieną ir su leidimu iš naujo publikuojamas čia.
Ilgi makaronai
Kinijoje, Japonijoje ir kitose Azijos šalyse Naujųjų metų dieną įprasta valgyti ilgus makaronus, kurie reiškia ilgaamžiškumą. Kadangi virimo metu makaronų niekada negalima laužyti ar trumpinti, įprastas paruošimasIlgaamžiai makaronai"yra keptuvė.
Kiauliena
Kai kuriose šalyse, įskaitant Kubą, Ispaniją, Portugaliją, Vengriją ir Austriją, kiaulės simbolizuoja pažangą. Kai kurie teigia, kad taip yra todėl, kad šie gyvūnai niekada nejuda atgal, o kiti mano, kad visa tai priklauso nuo jų maitinimosi įpročių (suimdami maistą, jie stumia snukučius į priekį išilgai žemės). Ir tai neapsiriboja kiauliena – kiaulienos pavidalo maistas (pagalvokite apie išpjautus sausainius) taip pat yra svarbus.
Apvalūs vaisiai
Nors gabalėlių skaičius skiriasi priklausomai nuo regiono, bet kokių apvalių vaisių valgymas yra įprasta Naujųjų metų tradicija. Filipinuose paprotys ragina suvalgyti 13, laikomų laimingu skaičiumi; Europoje ir JAV reikia 12 mėnesių, o tai yra metų mėnesiai. Abiem atvejais jų forma, kuri atrodo kaip moneta, ir saldumas yra bendras vardiklis.
Visa žuvis
Pasak kinų virtuvės ekspertės Doris Lum, kinų kalbos žodis „žuvis“ skamba kaip žodis „gausa“, viena iš daugelio priežasčių, kodėl žuvis tapo sėkmės maistu. Be to, Rosemary Gong rašo „Sėkmės Gyvenime“, – jos knygoje apie kinų šventes, svarbu, kad žuvis būtų patiekiama nepažeista galva ir uodega, siekiant užtikrinti gerus metus nuo pradžios iki pabaigos.
Granatas
Granatai simbolizuoja sėkmę Turkijoje dėl daugelio priežasčių: Jų raudona spalva, kuri simbolizuoja žmogaus širdį, reiškia gyvybę ir vaisingumą; jų gydomosios savybės atspindi sveikatą; o jų gausios, apvalios sėklos simbolizuoja gerovę – visa tai, ko visi tikisi iš naujo.
Žalieji
Nuo Amerikos pietų pakrantės iki Europos žmonės Naujųjų metų dieną valgo žalialapes daržoves, įskaitant lapinius kopūstus, kopūstus ir kopūstus, dėl jų spalvos ir išvaizdos, kuri primena popierinius pinigus. Manoma, kad kuo daugiau valgysite, tuo labiau būsite turtingesni (ir sveikesni).
Lęšiai
Italijoje populiarus Naujųjų metų patiekalas yra cotechino con lenticchie (žalieji lęšiai su dešra) dėl ankštinės daržovės žalsvos spalvos ir į monetą panašios išvaizdos. Giliau į mitą: virti lęšiai appila vandeniu, simbolizuoja augantį turtą. Lęšiai taip pat laikomi sėkme Vengrijoje, kur jie mėgstami sriuboje.
Marinuota silkė
Vokietijoje, Lenkijoje ir Skandinavijoje manoma, kad silkės valgymas vidurnaktį užtikrins gausybę metų, nes silkių gausu visoje Vakarų Europoje. Be to, jų sidabrinė spalva primena monetų, o tai geras ateities likimo ženklas.
Juodaakiai žirniai
Šie pietinėje JAV mėgstami žirniai, laikomi sėkmingu dėl savo centų pavidalo išvaizdos ir gausos, tradiciškai patiekiami patiekale, vadinamame hoppin' John. Kitą dieną po Naujųjų metų likęs „šokinėjantis Džonas“ tampa „praleidžiančiu Jenny“, skirtu pademonstruoti taupumą ir skatinti klestėjimą naujaisiais metais.
Kukurūzinė duona
Mėgstamiausias ištisus metus, kukurūzų duona yra ypač gerbiamas kaip Naujųjų metų skanėstas pietinėse JAV. Kodėl? Jo spalva primena aukso spalvą. Norėdami užtikrinti papildomą sėkmę, kai kurie žmonės prideda papildomų kukurūzų branduolių, kurie simbolizuoja aukso grynuolius.
