Veganų receptai patiks visiems
Pasirinkti augalinį gyvenimo būdą-ypač iš pradžių-gali atrodyti nelengva. Tačiau internete esant tiek daug fantastiškų ir talentingų maisto tinklaraštininkų, veganiški receptai gali būti tokie pat skanūs ir kvapnūs, kaip jūsų mėgstamiausi patiekalai, įskaitant desertus ir patogius patiekalus!
Skaitytojams, pradedantiems kelionę į augalus, taip pat ilgamečiams veganams, mes sudarėme sąrašą su keliais mėgstamais patiekalais. Dauguma jų yra be glitimo ir kiti alergijos pakeitimai. Taigi, nesvarbu, ar trokštate saldaus, ar sūraus, sūraus ar šokoladinio - mes jums padėsime.
Mėgstate gaminti su receptų knyga po ranka? Išbandykite vieną iš šių veganų ar vegetarų kulinarijos knygos!
Pūkuotas, drėgnas ir gausiai padengtas veganišku „sviesto kremo“ glaistu, „Minimalist Baker“ vieno dubenėlio veganiško šokoladinio pyrago receptas yra desertas ypatingoms šventėms-ar tik dėl to! Mėgaukitės su ledine stikline migdolų pieno arba šaukštu mėgstamų ledų be pieno, kad gautumėte skaniausią veganišką patiekalą.
Atsiliepimai |
Jei jums patinka šiltas, patogus maistas, ieškokite toliau nei šios saldžiosios bulvės ir Briuselio kopūstų grotelės iš taikliai pavadintos saldžiųjų bulvių sielos. Tai ne tik dubenėlio naudojimas trapios džiūvėsėlių užpilo maišymui, bet ir vieno patiekalo patiekalas, leidžiantis greitai ir lengvai išvalyti virtuvę. Taigi išsirinkite mėgstamą alternatyvų pieną ir pradėkite kepti! (Be to, yra vaizdo įrašas, jei labiau mokotės vizualiai.)
Atsiliepimai |
Jūsų mėgstamiausias savaitgalio užkandis ką tik tapo veganišku. Sūrus, traškus ir sluoksniuotas su skrudintomis daržovėmis, sunku patikėti „Linksmieji veganiški nagai“, kurį sukūrė „Oh She Glows“, iš tikrųjų yra augalinės kilmės. Puikiai tinka žaidimų dienai, namų vakarėliams ar filmų vakarui, norėsite tai padaryti daugiau nei vieną kartą.
Atsiliepimai |
Pakeiskite pusryčių režimą naudodami pikantišką veganiško avokado skrebučius, parašytus „Simple Vegan“ tinklaraštyje. Su citrusinių vaisių užuomina, žiupsneliu druskos ir jūsų mėgstama sveika duona („Simple Vegan“ rekomenduoja naminės ruginė ir spelta duona), šis 7 ingredientų atviras sumuštinis yra panašus, jei ne geresnis, nei avokado skrebučiai jūsų mėgstamoje savaitgalio priešpiečių vietoje.
Mes mylime | Jei esate dvikalbis ar norite praktikuoti savo ispanų kalbos įgūdžius, patikrinkite Danza de Fogones- ispanų veganiško maisto tinklaraštis, taip pat „Simple Vegan“.
Iškepti be sviesto nėra neįmanoma - ir tai įrodo glaistyti pusryčių paplotėliai iš „Orchids + Sweet Tea“. Jiems taip pat nereikia tešlos miltų! Paplotėliai iš išorės yra kietos plutos, iš vidaus minkšti, apibarstyti razinomis ir apipilti vanilės glazūra. Šiek tiek cinamono taip pat suteikia saldumo prieskonių.
Atsiliepimai |
Pietuose laikomi „laimingu“ Naujųjų metų maistu, juodakiai žirniai turi daug vitaminų, kalio ir baltymų. Jie taip pat skaniai dera kartu su veganiškais nešvariais ryžiais ir garintais žalumynais. Norėdami gauti šiltą, dūminį ir augalinį pietietišką patiekalą, suplakite „The Full Helping“ veganiškų nešvarių ryžių ir juodųjų akių žirnių partiją. Tai taip pat nuostabu pietų likučiams, todėl galbūt norėsite šiek tiek papildyti!
Atsiliepimai |
Mes visada ieškome skanių ir kūrybingų veganų taco variantų - ir šis receptas nenuvilia. Naudojant jackfruit, naminį berberų prieskonių mišinį (dažnai Etiopijos virtuvėje naudojamą prieskonių mišinį) ir padažų mišinį, „Vegan Richa“ „Berbere Spiced Jackfruit Tacos“ mus užkabino. Pabandykite gausiai užpilti Richa lengvo veganiško tzatziki, kad gautumėte papildomo kvapo.
Atsiliepimai |
Naudodami paprastą „Sauté & Simmer“ techniką, galite greitai pagaminti šį klasikinį tailandietišką patiekalą. Turtingas skonių mišinys, kuriame sumaišytas kreminis kokosų pienas, žemiški grybai, aštrūs raudonieji čili pipirai ir aštrios citrinžolės, kad jūsų skonio skoniai būtų seilingi ir patenkinti.
Mes mylime | Jerelle Guy kulinarijos knyga „Juodosios mergaitės kepimas“ buvo nominuota 2019 metų Jameso Beardo apdovanojimui kepimo kategorijoje. Dabar ji ne tik prisideda prie „The New York Times“ receptų, ji turi ir valdo savo maisto fotografijos studiją Dalaso centre.
Šiltas, turtingas ir maitinantis augalinės kilmės receptas „Blissful Basil's Vegan Roasted Butternut Squash Fettuccine Alfredo“ yra kiekvieno makaronų mėgėjo svajonė. Žiedinių kopūstų ir anakardžių pagrindu pagamintas alfredo padažas yra labai kreminis ir sūrus, o skrudintų daržovių pridėjimas padeda suformuoti sveiką savaitės vakaro vakarienę. Apžvalgininkai taip pat sakė, kad šis receptas skanus su saldžiomis bulvėmis, moliūgais ar skrudintais burokėliais, todėl naudokite visas turimas daržoves.
Atsiliepimai |
Gaminti apgamą nuo nulio gali užtrukti kelias valandas, tačiau naudodami mėgstamą pastą, kurią pasiūlė „Dora's Table“, šias enchiladas galite gauti per 40 minučių. Kaip visada, jums reikės ir čili, ir šokolado, o sodrus klasikinio padažo aštrumas puikiai dera su česnako-gysločio košės saldumu.
Apžvalga |
Jei kada nors bandėte kepti naminius makaronus, žinote, kad tai nėra mažas pasiekimas. Taip pat ir Erin iš „Olives For Dinner“ - būtent dėl to šis veganiškų makaronų receptas yra toks puikus. Ji rašo apie savo ankstesnius bandymus ir klaidas bei dalijasi patarimais ir gudrybėmis, kurių išmoko tobulinti makaronus. Jei esate pasirengęs iššūkiui, rekomenduojame šį 4 ingredientų receptą, skirtą nuostabiam ir įspūdingam desertui.
Mes mylime | Erin at Olives For Dinner yra save apibūdinanti etinė veganė, rašanti „Etiškas veganizmas (man) yra motyvuotas užuojautos ir empatijos, pagrįstos jausmai ir emocijos - žarnyno reakcija... Veganizmas man reiškia ką nors papildyti savo mitybą, mėgautis skoniais ir gaminti maistą - nenaudojant gyvūnų Produktai."
Padėkos ir daugelio mūsų pagrindinė šventė, mes negalėtume būti labiau įsimylėję šios veganiškos Isa Chandra žaliųjų pupelių užkepėlės. Anakardžiai, kreminiai grybai, daržovių sultinys ir šviežios žaliosios pupelės sukuria sveiką troškinį, kupiną skonio-tiek, kad šį receptą gaminame visus metus! Tik nepamirškite užpilti veganiškai keptų svogūnų.
Atsiliepimai |
Sunku tinkamai paaiškinti „Keepin 'It Kind“ tajų žemės riešutų tofu ir saldžiųjų bulvių dubenėlio blizgesį. Su daugybe šviežių daržovių, prieskonių ir garnyrų šis receptas yra neįtikėtinas augalinio skonio sprogimas. Jis taip pat yra labai sotus ir gerai laikomas šaldytuve.
Atsiliepimai |
Greičiausiai tarp dviejų duonos gabalėlių turėjote žemės riešutų sviesto ir želė, bet ar kada nors turėjote jį kaip visą kepalą? Jei ne, jums pasisekė. Šis Rachel Ama receptas sujungia klasikinį sumuštinį su mėgstama bananų duona. Tai taip pat be glitimo! Šis užkandis, užpiltas uogiene, pagamintu iš chia sėklų ir sumaišytų uogų, gali net priversti maloniai atsigręžti į kavinės pietus. Pašėlęs, tiesa?
Apžvalga |
Pica su raudonųjų pipirų linų plutele, saulėje džiovintų pomidorų padažu, pušies riešutų sūriu ir daržovėmis
Šio žiauraus veganiško gyvenimo receptas
Nė vienas veganų receptų sąrašas nebūtų išsamus be augalinės picos, ir mums patinka šis „Rawsome Life“ variantas. Naudojant pušies riešutus sūriui ir raudonųjų pipirų bei sėklų mišinį plutelei, ši pica yra lengva, sveika ir neįtikėtinai skani.
Mes mylime | Emas, šio žiauraus gyvenimo autorius, yra skaidrus ir iš anksto pasakoja apie privilegijų poveikį veganų mitybai ir kaip tai daro įtaką tam, ką galime gaminti ir valgyti. Ji yra aistringa kryžminimui ir įtraukčiai, ir mums patinka jos įsipareigojimas sąmoningumui ir progresyviam pokalbiui.