Duurzame stadsgids: 9 plaatsen om te verblijven, eten en winkelen in Chicago, Illinois - The Good Trade

click fraud protection

De duurzame reisgids voor de op twee na grootste stad van de VS!

Net achter New York City en Los Angeles is Chicago de derde grootste stad van de Verenigde Staten en de perfecte bestemming voor uw volgende binnenlandse uitje. Met veel meer te zien dan hotdogkraampjes, Wrigley Field en de altijd trending "Bean" (de officiële naam is The Cloud Gate Sculpture), deze typisch Amerikaanse stad barst van de levendige cultuur, verbluffende architectuur en heerlijk voedsel. Ja, er is meer te eten in Chicago dan deep-dish pizza!

Bovendien is Chicago een stad van makers, en de bewoners zijn gepassioneerd over het ondersteunen van lokale en sociale doelen. Het is niet moeilijk om restaurants en winkels te vinden die van generatie op generatie zijn doorgegeven, en veel van de bedrijven in onze gids zijn toegewijd om iets terug te geven aan hun gemeenschap.

Of je nu een frequente bezoeker van deze stad aan het meer bent of dat dit je eerste reis naar het Midwesten is, zorg ervoor dat je enkele van onze favoriete lokale en duurzame accommodaties, eetgelegenheden en winkels bezoekt!

Waarom we er dol op zijn | Geniet van 180 graden uitzicht op de skyline van Chicago tijdens uw verblijf in De Robey hotel - een 20 meter hoge historische wolkenkrabber die uittorent boven Damen Avenue, voorheen Robey Street genoemd. Ontworpen door Belgische architecten en interieurontwerpers, bestond het vroege leven van The Robey uit twee afzonderlijke gebouwen: een magazijn uit 1905 en kantoorruimte uit 1929. Met behoud van veel van de originele elementen, evenals de moderne ambiance, creëerde het ontwerpteam wat nu een art deco-meesterwerk is. Het hotel is een van de meest unieke accommodatieruimtes in het Midwesten.

Bewuste reizigers zullen genieten van een verblijf in The Robey, niet alleen vanwege het historische behoud, maar ook vanwege de nadruk op ethische producten en handgemaakte meubels. De 109 boetiekkamers en loftruimtes zijn gevuld met Le Labo's plantaardige, geslachtsloze en dierproefvrije badproducten en op maat gemaakte meubels van DELORDINAIRE is overal in het hotel aanwezig.

Voor voorzieningen biedt The Robey restaurants en plengoffers ter plaatse, fietsverhuur, werkruimte en een bar en lounge op het dak. Of je nu voor werk of ontspanning reist, je zult het geweldig vinden om de legendarische geest en historische essentie van Chicago te ervaren in dit tijdloze en duurzame hotel.

Waar te vinden? | 2018 West North Avenue

Waarom we er dol op zijn | Ervaar het comfort van thuis (met een paar vleugjes luxe natuurlijk) tijdens uw verblijf in Het pensionhotel-een door een familie beheerde boetiekaccommodatie in de charmante wijk Andersonville in Chicago. Met 25 kamers, een ruime keuken en woonkamer, dakterras en meer, is de ruimte geschikt voor zowel individuele reizigers als gezinnen, inclusief honden! Het personeel biedt zelfs babybenodigdheden zoals wiegjes en monitoren, zodat reizigers zich kunnen houden aan minimale verpakking.

Opgericht door man en vrouw team Dave en Simona Krug in 2008, we houden vooral van The Guesthouse De focus van het hotel op het ondersteunen van lokale bedrijven, evenals hun betrokkenheid bij sociale doelen in Chicago. Onlangs organiseerde het hotel een pop-up voor Sabah ambachtelijke schoenen, en het hotel is een trots lid van de Chicago Area Gay & Lesbian Chamber of Commerce.

Waar te vinden? | 4872 North Clark Street

Waarom we er dol op zijn | Lula Café, een boer-tot-tafelrestaurant dat zich uitstrekt over drie winkelpuien op Logan Square, blijft opvallen te midden van de beroemde culinaire scene in Chicago. Zijn groei claimen is een soort bescheiden rijping - het café begon in 1999 met gedeukte potten uit de kringloopwinkel en een vierpits kooktoestel - de autodidactische koks van Lula dagen altijd de status-quo uit als het gaat om voedsel. Ze zijn ook ongelooflijk gepassioneerd over duurzaamheid en het inkopen van ingrediënten van lokale leveranciers.

Kom langs bij Lula Cafe terwijl je in Chicago bent, hetzij voor een driegangenmaaltijd op de boerderij (elke maandagavond om 17.30 uur), of voor enkele schotels (ontbijt, lunch en diner worden elke dag van de week geserveerd, behalve op dinsdag).

Waar te vinden? | 2537 North Kedzie Blvd

Waarom we er dol op zijn | Stap binnen in veganistisch wonderland en vier de smaken van de plantaardige keuken in Chicago's geliefde Alice & Friends Veganistische keuken. Opgericht in 2001 door Alice Lee met een missie om de negatieve impact van niet-duurzaam voedsel te minimaliseren hebben op het milieu, alle gerechten in dit lieve, plantaardige eetcafé zijn gemaakt met de aarde erin verstand. Verder zijn veel van de recepten vrij van gluten, soja, olie en noten.

Alice & Friends is ook gepassioneerd over dierenrechten en teruggeven aan de Chicago-gemeenschap. Tijdens de afgelopen winters hebben ze geholpen met het inzamelen van jassen en winteruitrusting voor vluchtelingen in de stad, en ze helpen ook geld in te zamelen voor dierenrechtenorganisaties, zoals Heb een Hartboerderij.

We moedigen bewuste reizigers aan om in het weekend te brunchen of doordeweeks voor een gezond en duurzaam diner. Probeer de Heavenly Curry of Roasted Sesame Miso Ramen - gemaakt met de in-house dashi.

Waar te vinden? | 5812 North Broadway Street

Waarom we er dol op zijn | Meer dan alleen een licht en luchtig café voor een van Chicago's meest duurzame en unieke kopjes Joe, Metrische koffie is ook een onafhankelijk groothandelsbedrijf voor ethische koffiebonen, evenals een workshopruimte waar anderen kunnen leren over branden en thuisbrouwen. Met behulp van een gerenoveerde Duitse Probat-brander uit de jaren 60, hecht het bedrijf waarde aan kwaliteit, uitzonderlijk uitgebalanceerde koffie en ethische productie. We vinden het geweldig dat het personeel het hele jaar door de koffieboerderijen bezoekt om de telers te ontmoeten en samen te werken.

Gelegen in de historische industriële gang van West Fulton Market, begin je dag met een latte of espresso van Metric Coffee terwijl je Chicago bezoekt!

Waar te vinden? | 2021 West Fulton

Waarom we er dol op zijn | Begonnen als een zelf gefinancierde liefdadigheidsinstelling om mensen te voeden die een gezonde maaltijd nodig hebben, Eerste plak taart werd meer dan tien jaar geleden opgericht door chef-kok Mary Ellen Diaz. De missie was simpel: serveer anderen voedzame, biologische maaltijden (het "eerste stuk taart") en help een positieve verandering in hun leven te creëren. Tegenwoordig voedt de organisatie meer dan 300 mensen per week en wordt gefinancierd via een aandeelhoudersprogramma waarbij inwoners van Chicago zich kunnen inschrijven voor huisgemaakte maaltijden van restaurantkwaliteit. Ze voeren ook beroepsopleidingsprogramma's uit en zijn betrokken bij verschillende sociale dienstorganisaties in de stad.

Kom tijdens je verblijf in Chicago langs bij een van de cafélocaties voor een gezonde en stevige vegetarische lunch. Zorg ervoor dat je eindigt met een stukje van de taart!

Waar te vinden? | 5357 Noord Ashland Avenue; 4664 Noordelijk landhuis; 4401 N Ravenswood Avenue

Waarom we er dol op zijn | Gelegen op slechts een paar blokken van The Guest House Hotel in de wijk Andersonville in Chicago, Vrouwen en kinderen eerst is een van de grootste en belangrijkste feministische boekwinkels in de Verenigde Staten. Met meer dan 30.000 boeken van vrouwen en over vrouwen, evenals een uitgebreide LGBTQ- en kinderliteratuurcollectie, is de boekwinkel een must-visit voor bewuste reizigers in Chicago. Zorg ervoor dat u tijdens uw reis ook de evenementenkalender controleert, aangezien Women & Children First het hele jaar door tal van lezingen en boekpresentaties organiseert!

Waar te vinden? | 5233 North Clark Street

Waarom we er dol op zijn | Of u nu op zoek bent naar een souvenir of een cadeau voor uw dierbaren, Penelope's in Wicker Park is de perfecte plek om lokale producten en ethische merken uit de VS en Europa te vinden. De luchtige boetiek in Chicago, opgericht in 2002 door een man en vrouw-team, heeft duurzame mode voor mannen, vrouwen en kinderen, maar ook ambachtelijke huishoudelijke artikelen en natuurlijke apothekers, waaronder Herbivore, een van onze favoriete biologische huidverzorgingsproducten collecties!

Waar te vinden? | 1913 West Division Street

Waarom we er dol op zijn | Een in Chicago gevestigd modelabel met een grote waardering voor details, voorraad Mfg. Co.'s missie is simpel: betaalbare, kwaliteitsvolle herenkleding maken in de VS. Dit duurzame merk is eigendom van en wordt geëxploiteerd door drie mannen die er trots op zijn herenkleding met een moderne draai te hebben gemaakt.

Bezoek de winkel in West Town om te winkelen, rond te snuffelen en meer te weten te komen over de toewijding van de oprichters aan duurzaamheid en het helpen revitaliseren van de Amerikaanse productie.

Waar te vinden? | 2136 West Fulton Street

Bruid's 'eerste blik' op trouwjurk met haar beste vriendin is zo ontroerend

Awwww! Dit is waar vriendschap om draait! @AnneOverly de liefste video gedeeld, en misschien heb je een tissue nodig als je ernaar kijkt.Annes onderschrift legt uit dat de vrouw in de video met haar haar jeugd is beste vriend. Ze pakt haar bij de ...

Lees verder

Broer probeert zus in de val te lokken met Georgia Baseball Player en mensen worden geïnvesteerd

Zou je bereid zijn om je te vinden perfecte match online? Veel mensen doen het, en voor sommigen werkt het!Savannah Bananas is een tentoonstellingshonkbalteam uit Savannah, Georgia, en TikTok-ster en social media-influencer @Jackson Olson speelt d...

Lees verder

Chique 'Micro Wedding' in de buurt van Denver is een trend die nog moet gebeuren

De COVID-19-pandemie heeft ertoe geleid dat veel paren hun huwelijksplannen hebben heroverwogen, wat heeft geleid tot de opkomst van kleinere, meer intieme bruiloften die bekend staan ​​als 'micro-bruiloften'. Met beperkingen op grote bijeenkomst...

Lees verder