Narzędzia do kuchni bez odpadów
Jeśli dopiero zaczynasz swoją podróż bez plastiku i zero odpadów – lub jesteś gdzieś w środku rzeczy – kuchnia jest zdecydowanie jednym z najłatwiejszych miejsc do wprowadzenia znaczących zmian. Większość z nas musiałaby tylko otworzyć górną szufladę, aby odsłonić ogromną ilość jednorazowego, jednorazowego plastiku przedmioty (torebki, folie, artykuły spożywcze i inne), które stały się niezbędnym wyposażeniem kuchni w prawie każdym gospodarstwo domowe. Jednak kiedy zaczynamy wydobywać się ze szkodliwego wpływu plastiku na nasze ciała i nasz świat, możemy się zastanawiać, jakie podstawowe elementy mogą zająć jego miejsce?
Najlepsze artykuły kuchenne bez plastiku są piękne, uniwersalne i niedrogie. Dzieje się tak dlatego, że łączą mnóstwo starej mądrości z nowymi i przemyślanymi innowacjami, które sprawiają, że Twoja kuchnia bez plastiku to idealne miejsce na kreatywne rozwiązania i oczywiście mały łokieć smar.
Pamiętaj, że celem jest praca na rzecz zerowego marnotrawstwa i porzucenie mentalności typu „wszystko albo nic”, która może szybko sabotować nawet najlepiej ułożone plany. Podejmij te małe i praktyczne kroki w kierunku bardziej zrównoważonej przyszłości i skorzystaj z prostych zamian, które sumują się z czasem.
Gotowy do startu? Oto 10 niezbędnych artykułów kuchennych, które pomogą Ci nie używać plastiku przy ograniczonym budżecie.
1. Słoiki Mason
Ta podstawa kuchenna bez plastiku nadal cieszy się sporym zainteresowaniem przez lata i nie bez powodu. Słój mason jest funkcjonalny, piękny, przenośny i wszechstronny. Twierdzę, że jest to najlepszy przedmiot, który pomoże ci na dobre odejść od plastikowego przechowywania w kuchni ze względu na jego niską cenę i niezliczone zastosowania. Ułatwiają wykrycie resztek w lodówce, dzięki czemu można ograniczyć marnowanie żywności, i jest to najlepsza metoda bezodpadowego kupowania i przechowywania żywności luzem. Więc śmiało i zaopatrz się zestawy 16 oz. słoiki.
2. Okład z wosku pszczelego
Przechowywanie pokarmu w jednorazowym, jednorazowym opakowaniu plastikowym jest dla ptaków, podczas gdy opakowanie wielokrotnego użytku trafiło do pszczół (rozumiesz?). Żywność zawinięta w plastik ma bardzo wysokie stężenie BPA — syntetycznej substancji chemicznej, która zaburza prawidłowe funkcja komórki — i może przyczynić się do powstania bilionów mikroplastików znalezionych w naszych oceanach i drogi wodne. Ale… opakowanie wielokrotnego użytku wosku pszczelego nie będzie zawierać tej paskudnej funkcji BPA. Działają tak samo dobrze jak inne opakowania do żywności i mogą być wielokrotnie używane. Pamiętaj tylko o myciu biodegradowalnym mydłem pod zimną wodą, aby wosk się nie rozpuścił!
3. Serwetki materiałowe
Nie denerwuj się tą prostą zamianą. Możesz kupić zestaw 12 serwetek z tkaniny i pomiń zamienniki w plastikowych opakowaniach, aby zaoszczędzić pieniądze. Używaj ich ponownie, aż będą wystarczająco brudne, aby wrzucić je z resztą prania, a następnie ogarnij zmarszczki i plamy! Niedoskonałości dodają najlepszego charakteru i w tym przypadku jest to świadomy wybór, którego warto dokonać. Serwetki z białego materiału są z pewnością ładne, ale ciemniejsze kolory i wzory odciągają wzrok od śladów i plam.
4. Szczotki do naczyń
Zamiana gąbki na szczotkę do naczyń to zmiana, której możesz dokonać raz, a która będzie trwać przez długi czas. Większość gąbek kupowanych w sklepie jest jednorazowych, ma tendencję do przechowywania większej liczby bakterii i jest owinięta w plastik. (Jeśli możesz znaleźć taki bez owijki, to idź po to!) Włosie pędzle z łatwością szorują jedzenie bez przekształcania się w zabrudzony i brązowy bałagan. Uwielbiam moje drewniane pędzle i kompostuję, gdy się rozpadną. Tutaj jest zestaw w wielu rozmiarach doskonale nadaje się do szorowania garnków, patelni, owoców i warzyw.
5. Torby do przechowywania żywności wielokrotnego użytku
Od trzymania bochenka chleba w piekarni po wymianę plastikowych torebek z produktami spożywczymi w sklepie spożywczym, torby wielokrotnego użytku na żywność można przyrównać do płóciennej wersji słoików z masonem. Wszechstronne i niedrogie, zaopatrzenie się w torby materiałowe może pomóc Ci zrobić ogromny krok w kierunku kuchni bez plastiku. Są także łatwym początkiem rozmowy w sklepie i nigdy nie przegapię okazji, aby (nad) dzielić się z nieznajomymi. Szukam zestaw w wielu rozmiarach który może przewozić zarówno zielone warzywa liściaste, jak i nieporęczne przedmioty, takie jak fasola.
6. Szklane butelki z rozpylaczem
Gdy już pozbędziesz się toksycznych sprayów czyszczących i zdecydujesz się zrobić własne, przekonasz się, że te szklane butelki z rozpylaczem przydadzą się. Lubię mieć jedną pod ręką, aby przygotować domowy roztwór do czyszczenia, a drugą napełnić wodą, aby szybko wytrzeć lub uszczęśliwić rośliny. Zdobądź paczkę z różne rozmiary i ustawienia natrysku!
7. Zestaw lejków
Gdy zaczniesz kupować żywność luzem, lejek kuchenny pomoże Ci łatwo przenieść zawartość z torebek z tkaniny do słoików z masonem. Jeśli zastanawiasz się, czy jest to niezbędne, czy nie, tak jest! Jedyną gorszą rzeczą niż wyrzucenie pół worka owsa z podłogi jest wyrzucenie go. Zainwestuj w zestaw wolnych od plastiku lejków, które pomogą Ci ograniczyć niezamierzone marnowanie żywności. Szukam zestaw, który sprawdza się zarówno dla towarów płynnych, jak i suchych.
8. Filtry do kawy wielokrotnego użytku
Niezbędna jest poranna filiżanka kawy. Filtry do kawy w plastikowych opakowaniach? Nie dokładnie. Starając się być naprawdę zero waste, przerzuciłem się na filtry do kawy wielokrotnego użytku które są łatwe w czyszczeniu i działają tak samo dobrze jak wersje kupione w sklepie. Zaparz filiżankę ulubionego kroplówki lub polej jak zwykle, kompostuj fusy, a następnie wypłucz filtr.
9. Wielokrotnego zamykania torebek na kanapki
Pozbywanie się jednorazowych, jednorazowych plastikowych torebek na dobre wymaga świetnej ekologicznej alternatywy, takiej jak zamykane torebki na kanapki. Jeśli często pakujesz lunch lub podróżujesz i zabierasz ze sobą jedzenie, podnieś swoje nawyki zero waste, przechowując je w torbie wielokrotnego użytku. Wiele z nich ma łatwe do czyszczenia wnętrza, które można myć w zmywarce i są wystarczająco trwałe, aby żywność nie została zmiażdżona. Miałem dużo szczęścia, gdy zabierałem moje na ostatnią wycieczkę z plecakiem! Wypróbuj wielokolorowy zestaw aby Twoja kuchnia była jasna!
10. Chusteczki, Bandany i Szmaty
Te proste przedmioty mają nieskończony potencjał i jest tak wiele sposobów na ich wykorzystanie w Twojej kuchni bez plastiku. Umieść mały pojemnik pełen bandan lub szmat w łatwo dostępnym miejscu i użyj ich do wytarcia bałagan, pakuj jedzenie na przekąski w drodze i wykonuj inne drobne czynności kuchenne — bez marnowania papieru ręczniki.
