Dacă locuiți în America, sunt șanse să fi auzit despre celebrul concurs Pillsbury Bake-Off. Dar te-ai gândit să intri pentru a-l câștiga? Dacă crezi că gătitul tău nu este suficient de bun, s-ar putea să vrei să te reconsideri. Concursul Bake-Off a oferit premii uriașe bucătărilor amatori de acasă din America de mai bine de 70 de ani! Iată ce trebuie să știți pentru a intra.
Ce este concursul Pillsbury Bake-Off?
Pillsbury Bake-Off este de lungă durată concurs de retete care le permite bucătărilor amatori din America să trimită creațiile lor preferate de bucătărie pentru șansa de a câștiga premii mari. Concursul, care se desfășoară din 1949, prezintă produsele Pillsbury provocând bucătarii să creeze rețete extrem de originale care conțin ingrediente dintr-o listă pre-specificată.
Concursul Bake-Off a fost dezvoltat inițial ca o modalitate prin care Pillsbury își sărbători 80 de ani. Concursul s-a numit oficial Marele Concurs Național de Rețete și Coace, dar mass-media a preluat numele „Bake-Off”. Se potrivea atât de bine încât Pillsbury a adoptat numele presei pentru concursurile ulterioare.
Câștigătoarea primului premiu a fost Theodora Smafield, care și-a trimis rețeta pentru Întorsături de apă fără frământare în 1946. Theodora a luat acasă 50.000 de dolari pentru câștigul ei.
S-ar putea să nu-ți dai seama, dar Concursul Pillsbury Bake-Off probabil te-a afectat, chiar dacă nu te-ai înscris niciodată. De exemplu, dacă ai o tigaie Bundt în bucătărie sau te-ai bucurat de oricare dintre prăjiturile populare care le folosesc, poți mulțumi celebrului concurs.
Asta pentru că câștigătoarea Bake-Off din 1966 a folosit în ea un instrument de gătit puțin cunoscut. Tunnel of Fudge Cake reteta: o tigaie Bundt. Rețeta a fost atât de populară încât cererea pentru tigaia Bundt a crescut. A devenit rapid tigaia numărul unu din vânzări, iar Pillsbury s-a alăturat cu NordicWare, creatorii tigăilor în formă de inel, pentru a scoate o linie de amestecuri speciale pentru prăjituri concepute pentru a fi făcute în tigăi Bundt.
Cum funcționează Pillsbury Bake-Off
Bake-Off-ul a avut loc inițial în fiecare an, dar recent, înscrierile au fost acceptate bianual sau chiar mai neregulat. Acest lucru le oferă arbitrilor timp să restrângă înregistrările și să selecteze cele mai bune rețete. Câștigătorii sunt anunțați în anii în care nu sunt depuse înscrieri.
Din 1996 până în 2014, marele premiu la Pillsbury Bake-Off a fost un milion de dolari în numerar. În 2017, Concursul Bake-Off a revenit după o pauză de trei ani, cu un mare premiu de doar 50.000 de dolari.
Pe lângă premiile în bani, câștigătorii primesc și bunătăți suplimentare, cum ar fi aparatele de bucătărie.
În fiecare an, concursul oferă și categorii speciale de premii. Câteva exemple de categorii speciale Bake-Off din ultimii ani includ Premiul pentru rețeta preferată din America, care a recunoscut rețeta cu cele mai multe voturi ale consumatorilor, Premiul GE Imagination at Work, care a recunoscut cea mai inovatoare rețetă, iar cel Premiul Jif pentru unt de arahide, care mergea la cea mai bună rețetă care folosea unt de arahide. Fiecare dintre acești câștigători a primit bani și alte premii.
Fiecare rețetă este revizuită de un juriu de la o agenție independentă pe baza gustului, aspectului, creativității și atracției consumatorilor. Cele mai bune rețete sunt selectate pentru examinare de către Pillsbury Bake-Off Test Kitchens. Rețetele alese sunt apoi pregătite conform instrucțiunilor participantului și verificate pentru a se asigura că nu au fost publicate anterior și că nu au încălcat niciun alt regulament al concursului.
Cele mai bune 100 de rețete sunt selectate ca finaliste. Finaliștii concurează apoi pentru marile premii într-o competiție live-off, care a dat numele concursului.
Pentru a intra, nu trebuie să fii un profesionist alimentar. Ceea ce, mai exact, este considerat un profesionist alimentar este decis de către judecători. De exemplu, să lucrezi într-un restaurant ca bucătar te-ar descalifica probabil, în timp ce lucrul ca hostess s-ar putea să nu. Unii bloggeri de produse alimentare sunt considerați profesioniști ai alimentației, iar alții nu. Scrierea unei cărți de bucate probabil te descalifică, cu excepția cazului în care este o colecție non-profesională, precum rețetele tale de familie.
Vestea bună este că acest lucru nivelează terenul de joc pentru cei care nu creează rețete pentru a trăi.
Folosind Bake-Off ca sursă de inspirație pentru propriile rețete
Dacă sunteți în căutarea unor modalități de a vă îmbunătăți propriile rețete, fie pentru a vă bucura familia, fie pentru a le face mai bune înscrieri la concursul de rețete, Bake-Off este un loc minunat de a începe.
Arbitrii au mare grijă să selecteze rețete unice și delicioase. Rețetele câștigătoare sunt publicate online pe Pillsbury.com și le puteți citi și încerca singur. Făcând rețetele câștigătoare acasă, puteți vedea cum ingredientele au fost folosite în moduri interesante pentru a crea ceva nou și diferit.
Puteți vizita Secțiunea Rețete pentru concursul Bake-Off de pe site-ul Pillsbury pentru a obține gratuit toate rețetele preferate ale judecătorilor. Puteți încărca rețetele pe o tabletă sau pe smartphone pentru a le avea la îndemână în timp ce gătiți.
Dacă preferați să obțineți rețetele de modă veche, Pillsbury adună cele mai bune rețete Bake-Off de la fiecare concurs și le transformă în cărți de bucate. Le puteți găsi pe Amazon.com și în alte librării.
Intră pentru a câștiga Pillsbury Bake-Off
Dacă doriți să intrați în Bake-Off, țineți urechile deschise pentru un anunț că concursul începe din nou. Bake-Off nu a urmat un program regulat în ultimii ani.
Infiintarea unui Alertă Google vă poate ajuta să vă asigurați că nu pierdeți începutul concursului. De asemenea, puteți verifica Noua listă de tombole frecvent pentru a vedea dacă a fost postat unul.
Odată ce Pillsbury Bake-Off a început oficial, citiți cu atenție regulile pentru a vedea ce criterii folosesc arbitrii, ce produse aveți voie să utilizați și alte informații utile. Regulile sunt de obicei foarte specifice cu privire la lucruri precum ce ingrediente puteți folosi, câte ingrediente poate avea rețeta dvs. în total și multe altele.
Atunci este timpul să vii cu depunerea ta.
Urmează o înscriere la concursul Bake-Off
Creativitatea este o parte importantă a oricărei rețete câștigătoare de coacere, așa că poate doriți să verificați câteva sfaturi pentru a inspira rețete unice.
Dacă cauți în ce direcție ar trebui să ia rețeta ta, te poate ajuta să analizezi câștigătorii anteriori. De exemplu, o trecere în revistă rapidă a câștigătorilor marelui premiu arată că, de-a lungul anilor, peste 70% dintre câștigători s-au înscris cu rețete de deserturi precum Mini cupe de biscuiti cu inghetata, Macadamia Fudge Torte, și Tort cu cremă de unt.
Dintre preparatele savuroase care au câștigat, multe au inclus pui, cum ar fi Panini florentin de pui și Salsa Couscous Pui. O altă opțiune populară pentru intrările sărate a fost diferitele tipuri de pâine.
Efectuarea propriei analize a rețetelor vă poate împiedica, de asemenea, să vă pierdeți timpul prin trimiterea unei rețete prea apropiate de unul dintre câștigătorii anteriori. Indiferent cât de bună este rețeta ta, este puțin probabil să câștige dacă nu iese în evidență.
Odată ce ați ales o direcție, experimentați cu diferite arome până când veți găsi ceva care vă place. Rugați-vă familia și prietenii să testeze pentru dvs., să noteze răspunsurile lor și să modifice după cum este necesar.
Când ai creat o rețetă care îți place, notează-o și asigură-te că măsurătorile sunt perfecte și că instrucțiunile sunt clare. Verificați din nou dacă rețeta dvs. respectă toate liniile directoare și restricțiile postate în reguli.
În acel moment, este o idee bună să oferi rețeta ta unui prieten și să-i pui să o facă singuri. Acest lucru vă va asigura că nu veți sări peste niciun pas care v-ar putea distruge șansele de câștig. Ajustați dacă testerul dvs. de rețete are probleme la realizarea rețetei.
În cele din urmă, verificați din nou munca dvs. față de regulile concursului, verificați pentru a vă asigura că nu ați a făcut greșeli de tipar sau a greșit și asigurați-vă că numele rețetei este concis, interesant și sună delicios.
După care... felicitari, a venit momentul sa-ti trimiti reteta si sa-ti incrucisezi degetele ca arbitrii o iubesc la fel de mult ca tine!
