Мали кораци за одрживу исхрану
Може бити неодољиво знати одакле почети када је у питању одржива исхрана, али не мора бити! Ево 5 савета како да почнете да купујете и једете храну која је боља за вас и животну средину.
1. Купујте органско и локално када је то могуће
Органска храна није само боља за ваше здравље - она је боља и за планету. Куповина органских производа може бити скупа, па се усредсредите на то Дирти Дозен ако не можете купити све органско. Такође можете погледати у ЦСА-е у вашем подручју да бисте купили локалне производе и прехрамбене производе од малих фармера. Уз обиље пољопривредних пијаца, ЦСА и продавница природних намирница, постоји толико много начина за куповину локалне хране како бисте смањили угљични отисак ваше хране.
2. Једи мање меса
Месо (и многи други конвенционални производи животињске хране) могу имати огроман утицај на животну средину када је у питању употреба воде и енергије, као и токсичне емисије. Иако не морате да будете строги вегетаријанац или веган, ипак можете смањити потрошњу меса испробавањем понедељка без меса. Почните тако што ћете јести без меса само понедељком и наставите одатле ако желите. Постоји толико сјајних рецепата на мрежи који с времена на време чине вегетаријанску храну лаким и забавним.
3. Одустаните од пластичних флаша за воду
Осим ако не живите у земљи у којој чиста вода није доступна, готово да више нема изговора за куповину пластичних флаша за воду за једнократну употребу. Царри а флаша воде за вишекратну употребу са вама када путујете, вежбате и идете на посао/школу како бисте могли да се допуните и останете хидрирани. Реците збогом пластици за здравију планету.
4. Одбаците прерађену и упаковану храну
Прерађена храна може бити богата соли и шећера и пуна састојака које не можете изговорити. И не само то, већ долазе и са пуно паковања. Покушајте да направите домаће основне производе као што су сосеви, путери од орашастих плодова, пица и пецива кад год можете да бисте избегли конзервансе и непотребно паковање. Када апсолутно морате да купујете упаковану храну, обавезно рециклирајте паковање.
5. Купите поштену трговину
Одржива исхрана не мора имати везе само са животном средином. То може и треба да значи и куповину производа који подржавају одрживе стилове живота за људе који их стварају. Дајте приоритет куповини Чоколада правичне трговине, чај, кафа, шећер, ванила и воће, јер су то најчешће алтернативе. Осећаћете се добро када купујете производе који су добри за људе и планету.
