Вегански рецепти који ће се свидети свима
Избор начина живота заснованог на биљкама-посебно у почетку-може изгледати застрашујуће. Али са толико фантастичних и талентованих блогера о храни на мрежи, вегански рецепти могу бити једнако укусни и укусни као и ваша најомиљенија јела-укључујући десерте и удобну храну!
За читаоце који су тек започели путовање биљкама, као и за дугогодишње вегане, саставили смо листу са неколико наших омиљених оброка. Већина укључује варијације без глутена и друге модификације алергије. Било да жудите за слатким или сланим, сирастим или чоколадним - покрићемо вас.
Више волите да кувате са књигом рецепата при руци? Пробајте једно од ових веганске или вегетаријанске куварске књиге!
Лепршаво, влажно и великодушно премазано веганским глазуром од „буттерцреам-а“, рецепт за веганску чоколадну торту од 1 чиније од Минималист Бакер је десерт за најпосебније прославе-или само зато! Уживајте уз ледено чашу бадемовог млека или уз куглицу вашег омиљеног сладоледа без млечних производа за најукуснију веганску посластицу.
Коментара |
Ако сте расположени за топлу удобну храну, не тражите даље од овог Гратина од слатког кромпира и прокулице из прикладно насловљеног Слатка душа од кромпира. Осим што ћете користити чинију за мешање прелива од мрвица, ово је оброк у једној тави, што чини чишћење ваше кухиње брзим и лаким. Зато изаберите своје омиљено алтернативно млеко и пеците! (Осим тога, постоји видео ако сте више визуелни ученик.)
Коментара |
Ваша омиљена викендица је постала веганска. Сирасто, хрскаво и слојевито са печеним поврћем, тешко је поверовати да су Весели вегански нацхос Ох Схе Гловс заправо биљног порекла. Савршено за дан игре, кућне забаве или филмско вече, пожелећете да их направите у више наврата.
Коментара |
Промените рутину доручка уз слани вегански тост од авокада од Симпле Веган Блог. Са наговештајем цитруса, прстохватом соли и вашим омиљеним здравим хлебом (Симпле Веган препоручује домаћи ражени хлеб и спелта), овај отворени сендвич са 7 састојака упоредив је са, ако не и бољим, са тостом од авокада на вашем омиљеном викенд ручку.
Ми волимо | Ако сте двојезични или желите да вежбате своје шпанско, погледајте Данза де Фогонес—Шпански блог о веганској храни, такође Симпле Веган.
Није немогуће испећи без маслаца - а ове глазиране колачиће за доручак из Орхидеје + слатког чаја то доказују. Ни њима не треба пециво! Кифлице су споља тврде, мекане изнутра, посуте сувим грожђем и преливене глазуром од ваниле. Мало цимета уноси мало зачина у слаткоћу.
Коментара |
Сматра се „срећном“ новогодишњом храном на југу, црнооки грашак богат је витаминима, калијумом и протеинима. Такође имају укусан укус уз вегански прљави пиринач и зеленило на пари. За топло, задимљено јело и јужно јело на биљној бази, исперите серију веганског прљавог пиринча и грашка црних очију Тхе Фулл Хелпинг. Једнако је дивно и за остатке ручка, па ћете можда желети да направите мало више!
Коментара |
Увек смо у потрази за укусним и креативним веганским тацо варијацијама - и овај рецепт не разочарава. Користећи јацкфруит, домаћу мешавину зачина бербере (мешавину зачина који се често користе у етиопској кухињи) и фузију сосова, Берцос Спицед Јацкфруит Тацос компаније Веган Рицха нас је навукао. Испробајте уз великодушну капљицу Рициног лаког веганског тзатзикија за додатни тен.
Коментара |
Једноставном техником пирјања и пирјања, за кратко време можете направити ово класично тајландско јело. Богата мешавина укуса, комбинује кремасто кокосово млеко, земљане печурке, зачински црвени чили и горку лимунску траву како би ваши укуси били слини и задовољни.
Ми волимо | Куварица Јерелле Гуи, „Блацк Гирл Бакинг“, номинована је за награду Јамес Беард 2019 у категорији печења. Сада, осим што доприноси рецептима за Тхе Нев Иорк Тимес, она поседује и води сопствени студио за фотографисање хране у центру Даласа.
Топао, богат и хранљив рецепт на биљној бази, блажени босиљак, вегански печени патлиџан с тиквицом од тиквице Алфредо, сан је сваког љубитеља тестенине. Алфредо сос од карфиола и индијског ораха је тако кремаст и сираст, а додатак печеног поврћа помаже у формирању здраве вечере током недеље. Рецензенти су такође рекли да овај рецепт има одличан укус са слатким кромпиром, бундевом или печеном репом, па искористите све поврће које вам је при руци.
Коментара |
Прављење мадежа од нуле може потрајати неколико сати, али помоћу вољене пасте коју је предложила Дорина таблица ове енцхиладе можете добити за 40 минута. Као и увек, биће вам потребни и чили и чоколада, а богата зачињеност класичног соса савршено се стапа са слаткоћом каше од белог лука и боквице.
Преглед |
Ако сте икада покушали да испечете домаће макароне, знате да то није мали подвиг. И Ерин из Оливес Фор Диннер - то је оно што овај рецепт за веганске колаче чини тако сјајним. Она пише о својим претходним покушајима и грешкама и дели савете и трикове које је научила како би усавршила мацароне. Ако сте спремни за изазов, препоручујемо овај рецепт од 4 састојка за диван и импресиван десерт.
Ми волимо | Ерин ат Оливес Фор Диннер је етички веган који је сам себе описао и написао „Етички веганство (за мене) мотивисано је саосећањем и емпатијом, које се заснива на осећања и емоције - цревна реакција... Веганство је за мене додавање ствари у вашу исхрану и уживање у укусима и кувању - без употребе животиња производи."
За многе од нас, Дан захвалности и јесен, не бисмо могли бити више заљубљени у ову веганску тепсију са зеленим зрном Иса Цхандра. Индијски ораси, кремини печурке, повртна чорба и свеж боранија стварају здраву тепсију пуну укуса-толико да овај рецепт правимо током целе године! Само не заборавите да прелијте веганским прженим луком.
Коментара |
Тешко је адекватно објаснити сјај који стоји иза тајландске здјеле са тофуом од кикирикија и слатког кромпира компаније Кеепин ’Ит Кинд. Са толико свежег поврћа, зачина и украса, овај рецепт је невероватна експлозија биљног укуса. Такође је изузетно заситан и добро се чува у фрижидеру за остатке.
Коментара |
Вероватно сте имали маслац од кикирикија и желе између два комада хлеба, али да ли сте га икада јели као читаву векну? Ако не, имате среће. Овај рецепт од Рацхел Ама комбинује класични сендвич са вољеним хлебом од банане. Такође је без глутена! Препуна џемом од цхиа семенки и мешаних бобица, ова грицкалица би вас чак могла натерати да се радо осврнете на ручкове у кафетерији. Лудо, зар не?
Преглед |
Пица са ланеном кором од црвеног бибера, сосом од парадајза сушеног на сунцу, сиром од бора и поврћем
Рецепт овог сировог веганског живота
Ниједна листа веганских рецепата не би била потпуна без пице на биљној бази, и волимо ову варијацију овог сировог живота. Користећи пињоле за сир и мешавину црвене паприке и семенки за кору, ова пица је лагана, здрава и невероватно укусна.
Ми волимо | Ем, ауторка овог сировог живота, транспарентна је и унапред говори о утицају привилегија на веганску исхрану и како она утиче на оно што можемо да кувамо и једемо. Страствена је према интерсекционалности и инклузивности, и волимо њену посвећеност свести и прогресивном разговору.
