Моје искуство са несавршеном храном
Признање: Грозан сам у куповини намирница. С једне стране могу да избројим колико сам пута ове године испланирао рецепте и куповао помоћу листе намирница. Мој партнер и ја смо више пар за вечеру-заустављам се-у-продавници-на-путу-кући-од-посла. Нико од нас не ужива у кувању, и, ако то дозвољава потрошња, вероватно бисмо наручили храну за понети већину ноћи у недељи (а под помицањем, мислим на Цхипотле).
Речено је, покушавамо. Иако планиране гурманске вечере можда никада неће бити у нашој будућности (жао ми је због деце коју имамо), желели бисмо да нађемо мало равнотеже како не бисмо увек покушавали да нађемо нешто за јело. Признајем, такође, постоји мало задовољства које долази ако имате нешто у фрижидеру осим напола поједеног клинца кремастог Тосцана, натопљеног сиром Сирах, трговца Јоеа.
Унесите, Несавршена храна. Тхе произвести услугу доставе (иако продају много више) који говори о „лаком и пријатном“ искуству куповине намирница, са „заказаним недељним испорукама [које] вам помажу да уштедите време, новац и планету“.
Тако је; Имперфецт Фоодс се такође односи на спасавање планете (ту су ми ушице набујале). Наравно, и ја желим да уштедим време и новац, али аспект одрживости ме је заиста убедио да испробам ову кутију.
Према веб страници, Имперфецт Фоодс се бори са расипањем хране „проналазећи дом за несавршено или„ ружно “воће и поврће које фарме нису могле да се продају продавницама. " Компанија даје приоритет намерном набављању (до 2022. планирају повећати регионални извор до 15 посто), а обавезали су се да до 2030. године постану компанија са нето нула угљеника (све ово можете научити о утицају на животну средину страна овде). Сматрајте ме продатим - барем на неколико недеља.
Процес регистрације и наручивања рачуна са Имперфецт Фоодсом био је беспријекоран и без стреса, што не могу увијек рећи о посјећивању локалних трговина. Једноставно се пријавите за налог (ово је бесплатно), а затим одговорите на неколико питања о величини вашег домаћинства и преференцијама у исхрани (нпр. 1-2 особе, органског порекла, на биљној бази).
Онда купујете. Изузетно је једноставно, а компанија вам шаље СМС -ове и е -пошту да вас обавести о вашем излогу за куповину (наш је био четвртак - недеља). Такође можете унапред подесити своје фаворите да буду укључени у сваку поруџбину, што је одлично ако недељно једете исту храну.
Такође ми се допало што вам веб страница каже да је храна „несавршена“, па наводи да ли је нешто било масовне производње или „превише погрешно“ да би продавница могла да га прода. Очигледно, предмети попут јаја, сирева, меса и других намирница у остави не спадају ни у једно од овога категорије, али Имперфецт Фоод продаје и ове артикле - одлично ако требате све добити у једном пошиљка.
Моја прва кутија стигла је у уторак поподне, еј! Компанија ми је послала текстуална ажурирања о року испоруке и могао сам да пратим возача како бих знао када ће моја наруџба стићи. (Моја друга кутија је испоручена у 21 сат, па изгледа да прозори варирају; мада, мислим да то вероватно није под контролом несавршених.)
У наставку сам навео разврставање мојих кутија, али да резимирамо, наручивали смо углавном конвенционалне производе, као и јаја, тортиље и неке веггие паттиес од једне марке Никада нисам чуо (били су укусни).
Моји кварови на кутији:
Први оквир (32 УСД): 1 килограм ружичастих женских јабука, 2 авокада, 1 килограм шаргарепе, 1 кесица мандарина, 1 шкољка јагода, пола литре боровнице, 2 паприка, 1 контејнер органског парадајза од грожђа, 6 паковања органских тортиља од брашна и 1 картон пашњака Витал Фармс јаја.
Поље два (35 УСД): 1 лб јабука, 1 лб жутог лука, 2 паприке, 1 лб прокулице, 1 стабљика целера, 1 гомила органског зеленог лука, 1 лб органска беба шаргарепа, 1 картон јаја са пашњака Витал Фармс и 2 паковања вегетаријанских пљескавица из Тхе Ацтуал Греен Бургер.
Паковање Имперфецт Фоод-а је импресивно, са хладним рукавима, паковањем леда и омотом од мехурића за јаја (расипничко, али нисам сигуран да постоји начин да се то заобиђе без ризиковања кутије превише лакоће). Осим тога, то су само картонска кутија и смеђи папир. Тим ће такође узети хладне рукаве и пакете леда када вам одложе следећу испоруку.
Рећи ћу, био сам помало разочаран када сам отворио своју прву кутију са савршеном храном и све положио на сто. Награда је изгледала релативно мала за оно што сам платио (32 УСД за прву кутију; 35 долара за другу). У поређењу са тим, цене су биле сличне онима у продавници, па можда само нисам ручно одабрао сваку ставку и гледао како их благајница звони.
Што се квалитета тиче, све је било свеже и одличног укуса, изван мандарина, које су се поквариле у само два дана. Такође, морамо разговарати о авокаду. Схватам да покушавамо да спасимо планету, али авокадо је био тврд и сићушан. Тужан дан за нас у хришћанском домаћинству.
Све у свему, свидело ми се испробавање несавршене хране. То је згодна услуга за коју се тврди да јој добро иде, а доступна је и опција за људе који не могу да дођу до продавнице, посебно током ЦОВИД -а.
Вреди напоменути да покрет „ружне производње“ има добио реакцију у прошлости од заговорника правде за храну. Критичари су се свађали Несавршена храна (и њихови конкуренти) створили су „тренд који подрива локалне, мале пољопривреднике и […] који компонује и џентрификује расипање хране. " Нешто што морате имати на уму док сами доносите одлуку.
Многи локални ЦСА -и такође нуде услуге доставе, па су чак и порасли током ЦОВИД -а. Покушао сам овај у Лос Анђелесу и овај док је живео у Лондону, и могу топло препоручити обоје. Иако је мало скупље, лепо је знати да мој новац подржава локалне фармере и да једем производе који су узгајани у близини.
Али такође видим привлачност за компанију попут Имперфецт Фоодс која нуди попуст (и честе кодове за попусте) и испоручује у више области. (Ако се питате где се Имперфецт Фоодс тренутно испоручује у САД, ево мапе).
Мој закључак је да Имперфецт Фоодс функционише ако тражите згодну и поуздану услугу са лаким онлине наручивањем. Такође, ако имате већу породицу, опције велике кутије могу вам одлично пристајати. Или, ако је долазак у продавницу изазов, Имперфецт Фоодс је одлична за наручивање свега једним потезом - чак продају шминку и личну хигијену.
