En kvardröjning från pandemin som har påverkat vår livsstil mest: handla mat online, helt enkelt. I mer än tre år nu köper vi våra matvaror nästan uteslutande med Instacart-upphämtning. Liksom många familjer som jonglerar med flera scheman, upptäckte vi att effektiviteten av onlineshopping vida överväger tillfällig irritation som händer när du får en shoppare som bara, ja, inte verkar se världen på samma sätt som du gör. Som den jag hade nyligen som bytte ut en rödlök mot en röd paprika. (Vilket... okej! Det här är ungefär kostnaden för att få någon att handla åt mig. Vi tipsar fortfarande generöst!)
Det är sant att när jag vill ha något jag är väldigt noga med eller när vi lagar något speciellt, föredrar jag att handla själv. Men när det kommer till de veckovisa heavy hiters, skicka mig till den där Köp det igen-knappen och låt oss fortsätta med våra liv.
Men det här blir...tråkigt. Och med ett litet barn som omväxlande är äventyrligt eller misstänksam mot ny mat kan det vara en riktig utmaning att hitta inspiration när lagret i princip är likadant, dag ut och dag in. Jag bestämde mig för att börja utforska några onlinemarknader där ute för att se om någon av dem verkade vara en möjlig passform för våra behov: Nya varumärken och livsmedel som vi inte kan hitta i våra vanliga butiker; en mycket flexibel plan som inte låste in oss; ett företag med hållbara metoder och värderingar som vi mår bra av att stödja.
Stiga på: Misfits Market.
The Misfits Market Mission
Startad 2018 av serieentreprenören Abhi Ramesh, målet med tjänsten är att ta itu med det upprörande matsvinnet som orsakas av traditionella livsmedelsbutikers praxis. Enbart USA kastar över 60 miljoner ton mat per år, och 40 % av det beror på livsmedelsbutiker, restauranger och livsmedelsföretag. Ramesh, på en äppelplockningsutflykt med sin nu fru, såg den häpnadsväckande mängden äpplen som lämnades ruttna på marken för att ruttna, vilket först uppmärksammade honom på problemet. "Jag såg precis hur mycket mat som går till spillo på gårdsnivå," sa han till Inc. "Jag var chockad vid den tiden."
"Enbart USA slänger över 60 miljoner ton mat per år, och 40% av det beror på livsmedelsbutiker, restauranger och livsmedelsföretag."
Mycket av de produkter som avvisas av livsmedel och livsmedelsbutiker beror på ytliga skäl: frukt och grönsaker som är missformade, "ful", över- eller underdimensionerad, men annars perfekt näringsrik och ätbar kommer inte att uppfylla traditionella livsmedelsbutiksstandarder. Alla som har odlat sin egen mat vet att det är en grej av ekologiska produkter, även om det är godare och hälsosammare än den perfekta motsvarigheten på Kroger.
När han växte upp i Philadelphia var Ramesh medveten om matbristen i sin egen stad. Han såg en möjlighet att överbrygga klyftan mellan industriavvisat matsvinn och familjerna som inte kunde få tillgång till fullprisvaror i långt borta butiker. Misspassade Marknaden skickar "oönskade" produkter (de misspassade!) för att minska industrins avfall gör hälsosamma, ekologiska produkter tillgängliga till rabatterade priser på upp till 40 % rabatt.
"Misfits Market skickar "oönskade" produkter (missbrukarna!) för att minska industriavfallet gör hälsosamma, ekologiska produkter tillgängliga till rabatterade priser på upp till 40 % rabatt."
Efter att Misfits Market hade bemästrat produktionsavfallsmarknaden vände de blicken mot resten av marknaden livsmedelsgångar: Det visar sig att även skafferivaror kan avvisas av ytliga skäl (som krossade förpackning). Och även om ekologiska produkter är hörnstenen i deras tjänst, har de byggt ut sitt lager för att inkludera de flesta hushållsartiklar – inklusive husdjursmat och vin – allt till rabatterade priser. Det lät lovande för oss!
Hur det fungerar (och vad vi beställde)
Du är nu bekant med modellen: Gå med "gratis" (du ger dem fortfarande all din information, inklusive betalningsinformation); anpassa preferenser och lägg till i din varukorg under ditt shoppingfönster; en automatisk utcheckning bearbetar allt som finns i din varukorg i slutet av fönstret; maten levereras på ditt leveransdatum. Pausa och hoppa över när som helst – du kan övningen!
Misfits Market har en flexplan som är perfekt om du är lite oengagerad som jag är (jag personligen hatar att känna mig låst till ett abonnemang, syn osynlig). Jag betalar minst $45 för en beställning och det är i princip allt. Om jag glömmer att handla under det fönstret så missar jag bara den veckan utan kostnad, nbd.
En av anledningarna till att vi inte hade utforskat för många av de nationella leveransmarknaderna online är att vi bor i en medelstor stad i Blue Ridge Mountains. Detta gör leveranstiderna svåra, vilket kan vara ett problem om du letar efter färska, lättfördärvliga varor. Dessutom har vi ett blomstrande lokalt jordbrukssamhälle, så jag tar fel på att besöka bondens marknader eller skaffa en lokal CSA för våra produktionsbehov. Så medan jag ville kolla in några av de ekologiska produkterna Misfits Market är känd för, ville jag också använda denna beställning som en chans att möta några av de andra behoven i mitt hushåll: specifikt skafferivaror och frysta livsmedel.
De färdigförpackade snacks och skafferivaror som mitt barn på något sätt verkar överleva på (småbarnskroppar är otroliga maskiner som drivs av pasta eller luft, det är fantastiskt) är bara proppfulla av natrium och konserveringsmedel. Så jag var glad att jaga efter några roliga nya snacks som var lättare på de inte så fantastiska ingredienserna.
Jag ska vara ärlig, mycket av det vi beställde var lite slumpmässigt. Sanningen är att jag glömde att jag handlade och blev distraherad innan beställningen behandlades. Min man och jag har en shoppingvana som inte är helt sympatisk med en automatisk utcheckning: Vi startar vanligtvis en varukorg på samma konto och lägger till den under hela dagen när vi arbetar. Så lådan vi slutade med var inte så mycket ett genomtänkt urval som bara... vibbar.
Här är vad vi fick:
- 2 frysta sous vide äggkoppar ($5,54 vardera för 4 ct lådor)
- frysta laxburgare (7,36 USD för 2 5 oz biffar)
- en påse med torkade fruktbitar och strimlor ($5,04 för 4,2 oz)
- en limpa kanelbröd ($5,54 för 20 oz)
- en påse med "fula" salt och vinäger vattenkokare ($4,33 för 6 oz)
- en burk fin pesto ($3,42 för 7,9 oz)
- 2 lådor med ekologiska granolabars i roliga smaker som är nya för oss ($4,53 styck för 5 ct lådor)
- en låda med ekologiska brownies med lägre sockerhalt ($6,05 för 4 ct)
- ett gäng ekologiska regnbågsmorötter ($2,35)
- 1 pund ekologiska heirloom-tomater ($4,35)
Allt detta kom ut till $58,18. Lägg till 0,79 cent för skatt, en kylpaketavgift på 3,99 USD och en fraktavgift på 9,99 USD för totalt 72,95 USD.
Vad vi trodde
Kartongen kom när det var väntat, även om det var lite sämre att bära. Kallpaketet var nästan helt smält och de frysta matvarorna hade tinat upp helt, så de gick direkt in i kylen. (Återigen, vi bor i ett lite svårt område för leveranser, så det var inte helt oväntat.) Jag jobbar hemifrån och kunde få lådan precis när det kom, men om du bor någonstans som innebär en lång väntan med en tunn liten kylförpackning, kanske du vill skippa de frysta prylarna.
Men! Sous vide-äggbitarna och laxburgarna var. De var lätt våra favoritsaker i lådan. Eftersom de hade tinat var vi tvungna att äta dem direkt, men vi var inte arga över det.
Produkterna var läckra, färska och... normala? Detta fick mig att undra om inte just dessa morötter och tomater avvisades av ytliga skäl, utan på grund av den andra stora boven i matsvinnet: överskott. Så som alla äpplen på marken i upplevelsen som utlöste hela verksamheten, ibland finns det bara "för mycket", ett problem som känns overkligt när man vet att det här landet har 34 miljoner människor som lever med osäkerhet om mat.
"Om du är något som jag och kan bli distraherad och glömma dragvagnar, kanske det här inte är servicemodellen för dig."
Snacken, alla vad jag skulle kalla uppgraderade, hälsosammare versioner av det vi vanligtvis får på stormarknad, var nästan alla en hit med vårt barn (tråkigt nog hade browniesna nötter – vilket är hädelse i vårt hus).
Jag skulle kalla vagnens bearbetning innan vi faktiskt hade slutfört det för "användarfel", men jag skulle notera att om du är något som jag och med förbehåll för att bli distraherad och glömma dragvagnar, kanske det här inte är servicemodellen till dig. Eller du kanske klarar dig bättre med larm än jag. Men se dig själv varnad!
Poängen
När det gäller kostnaden: Produkten var den överlägset mest uppenbart rabatterade i pris. Resten av maten var jämförbar om inte något billigare än att besöka vår lokala livsmedelsbutik för snacks av liknande kaliber och frysta varor. Dragningen för oss skulle inte nödvändigtvis vara rabatten här, utan att urvalet var bredare än vad vi kan hitta hemma.
Förpackningen var relativt miljövänlig. Kylförpackningen var en återanvändbar ispåse, och förutom en del av den isolerade lådan var hela behållaren återvinningsbar. Morötterna var lösa men oskadade, och arvstomaterna låg i en skyddande plastbehållare.
Jag är tvungen av Missfits Markets uppdrag. Istället för att bara lägga till ytterligare en butik till vår rotation kändes det som att köpa matvaror som gör nytta. Om jag ändå ska spendera pengarna eller tiden på att beställa mat online så gillar jag vart dessa dollar tog vägen. (Varumärket arbetar också med ett pilotprogram för att börja acceptera SNAP/EBT, vilket känns särskilt anpassat till deras uppdrag!) Jag kommer personligen förmodligen att hålla mig till lokal för mina kalla grejer och prioritera CSA-lådor från närliggande gårdar för våra producera. Flex-planen är perfekt för oss, vilket gör att jag kan ta några skafferiartiklar för att piffa upp rotationen till en liten rabatt men en mycket högre kvalitet.
Viktiga takeaways:
- Misfits Market tar ekologiska produkter som avvisats av ytliga skäl från traditionella livsmedel och säljer det till upp till 40 % rabatt på detaljhandelspriset.
- Olika abonnemangsplaner finns tillgängliga, inklusive en flexplan för mindre engagemang.
- Shoppingfönster varje vecka låter dig bläddra bland deras ekologiska och icke-GMO-utbud av produkter, delikatesser, skaldjur, skafferi, husdjur, hushållsartiklar och mer med en automatisk bearbetning och regelbunden leveransdag.
- Förpackningen är minimal och ganska miljövänlig, med återanvändbara isförpackningar, nästan helt återvinningsbara behållare och minimal eller ingen plast på produkterna.
- När det gäller rabatter kommer dina bästa erbjudanden att vara på produkter; alla andra varor är i princip samma som vår matbutik.
- Automatisk bearbetning är inte helt idiotsäker – användaren var medveten om dina shoppingfönster för att få exakt de varor du letar efter! (Om du inte gillar att överraska dig själv!)
Stephanie H. Falla på
