Golden State Tech Mekke'ye Hoş Geldiniz
San Francisco, en modern girişimlerin ve Silikon Vadisi devlerinin bazılarına ev sahipliği yapıyor. “Hızlı hareket et ve bir şeyleri kır” ethosuna rağmen, 7x7 mil yarımadasını sular altında bırakan genç profesyoneller San'ı da dönüştürüyor. Francisco, yavaş yaşamaya odaklanan giderek daha bilinçli, minimalist bir şehre dönüşüyor - sonuçta burası çiftlikten masaya hareketinin evi.
Kasabaya indiyseniz, burada kalmak, yemek yemek, kafein almak ve Batı Kıyısı tarzında alışveriş yapmak için favori yerel kazılarımızdan bazıları.
Neden Seviyoruz | 1913 yılında inşa edilen bu sürdürülebilir otel, ürünlerinin %70'inden fazlasının geri dönüştürülmesi gibi uygulamalar nedeniyle Green Key Global Eco-Rating programından 5 üzerinden 4'e layık görüldü. Musluk suyunu ağartıcıdan daha etkili bir temizleyiciye dönüştüren kimyasal içermeyen bir yöntem kullanarak atık ve günlük çamaşır değiştirmeyi tercih eden konuklara 15 ABD doları ödül fiş. The Clift Royal Sonesta'da ayrıca çatıda bir bitki bahçesi ve yaklaşık 10.000 arının bulunduğu bir kovan bulunmaktadır. (kovanlar San Francisco'nun silüetini taklit edecek şekilde tasarlanmıştır), balı otelin kokteyllerinde kullanılır ve restoran. Banyoların Malin + Goetz ürünleriyle dolu olduğundan bahsetmiş miydik?
Nerede Bulunur? | 495 Dişli Aziz
Neden Seviyoruz | Kuzey Amerika'da LEED-EB Platinum sertifikası alan ilk mevcut bina olan bu çevre dostu otel, yeni siyahı yeşil ilan ediyor. Birkaç etkileyici istatistiğe dikkat çekmek gerekirse, aydınlatmanın %70'inden fazlası enerji açısından verimlidir, toplam aydınlatmanın %83'ünden fazlasını geri dönüştürürler. atık, kullanılmış tüm çarşafları ve havluları yerel kar amacı gütmeyen kuruluşlara bağışlıyorlar ve o zamandan beri su kullanımlarını %23 oranında azaltıyorlar. 2008. Suçluluk duygusundan arınmış bir hafta sonu istiyorsanız, başka yere bakmayın.
Nerede Bulunur? | 181 3. Sokak
Neden Seviyoruz | Union Square yakınında bulunan bu İspanyol Sömürge oteli, yakın zamanda yenilenmiştir ve sürdürülebilirlik odaklı etkileyici bir program listesine sahiptir. Aslında Spero, Latince'de "umut" anlamına gelir ve bu tarihi İspanyol Sömürge otelinin sürdürülebilirlik odaklı programlama ve hayırseverlik yoluyla olumlu değişimi nasıl yaydığına ilham verir. Başlangıç olarak, Hotel Spero konuklara otel genelinde birden fazla istasyonda yeniden doldurmaları için yeniden kullanılabilir bir su şişesi sağlar. Ayrıca otel, bal arılarını destekleyen çevre dostu BeeKind ürünleri (suni boyalar ve parabenler içermeyen) kullanmaktadır. UC Davis'te sürdürülebilir tozlaşma araştırması ve konukları, St. Anthony's'e bağış yapmak için nazikçe kullanılmış giysiler bırakmaya teşvik ediyor. SF. Ayrıca kullanılmayan sabunları dünyayı temizle, hijyen ürünleri sağlayarak kolera gibi su kaynaklı hastalıklardan kaynaklanan yüksek ölüm oranını azaltma misyonuna sahip bir sosyal girişim.
Nerede Bulunur? | 405 Taylor Caddesi
Neden Seviyoruz | Bir mahalle favorisi olan Nopa, organik odun ateşinde pişirilen yemeklerde uzmanlaşmıştır ve eşsiz şarabıyla ünlüdür. Yerel Kuzey Kaliforniya kaynaklı mevsimlik malzemelerle oluşturulan listeler ve haftalık değişen menüler tedarikçiler Bu yeni Amerikan restoranının kremalı Fransız tostunu, hurma reçelli sıcacık keçi peynirini veya ev yapımı tatlı çörekli odun ızgara hamburgerini kaçırmak istemeyeceksiniz. Restoran (ve kız kardeşi meslektaşı Nopalito) ayrıca evler Halk Sofrası Projesi, çeşitli sesleri harekete geçiren konuşmalara dahil ederek sivil yaşamın acil sorularını araştıran bir dizi. Geçmiş sohbetler, yeni Jim Crow ve gıda endüstrisinin daha önce hapsedilenleri nasıl destekleyebileceği gibi temalara değindi.
Nerede Bulunur? | 560 Divisadero St.
Neden Seviyoruz | Özünde California sahili ve rahat, bu restoran yıpranmış ahşap ve elmalı Hollanda krepleri ile ünlü, aynı zamanda sürdürülebilirliğe ve küçük her şeye kendini adamıştır. işletme. Outer Sunset'te (dolayısıyla Outerlands) yer alan restoran, brunch'a gidiliyor ve yiyecekleri bir yol olarak kullanmayı hedefliyor. topluluk ilişkileri kurmak, yaratıcı süreci uygulamak ve her fırsatta yerel çiftliklerle ortak olmak. Ayrıca restoran, Michelin 2018 rehberine dahil edilmiştir, yani iyi olması gerektiğini bilirsiniz.
Nerede Bulunur? | 4001 Yahuda Caddesi
Neden Seviyoruz | San Francisco'da Burma yemek çılgınlığını başlatan orijinal süperstarla tanışın. Restoranın lezzetli, keskin mutfağının yanı sıra Burma Inc. 10 yıldan fazla bir süredir Uluslararası Kurtarma Komitesi ile ortaklık kurarak, eğitim ve iş olanakları sunmaktadır. yıllar boyunca yüzlerce mülteci ABD'ye gitti (aslında, eski bir mülteci şimdi tüm Bilimkurgu Bölgesi'ni yönetiyor) restoran). Buna ek olarak, restoran, küçük yerel çay çiftçileriyle adil ticaret uygulamaları ve yetimler için sınıflar inşa etmek de dahil olmak üzere Burma'daki çok sayıda girişimi desteklemektedir. East Bay'deki Burma Superstar'dan ya da San Francisco'daki “yeni çağdaş küçük kız kardeşi” Burma Love'dan çay yaprağı salatasını deneyin.
Nerede Bulunur? | Burma Süperstarı: 309 Clement Caddesi; Burma Love: 211 Valencia Caddesi
Neden Seviyoruz | Altın harflerle yazılmış yazıları ve parlak, temiz iç mekanıyla tanınan Saint Frank kahvesi (adını San Francisco'nun koruyucu azizi), kahve için sürdürülebilirliği ele alarak iyiliğin yolunu açıyor yetiştiriciler Fasulyeleri dünyanın dört bir yanından geliyor - Honduras, Ruanda ve Tayland birkaç ülkeyi sayıyor ve söylentiye göre Saint Frank uluslararası kahve çiftçilerine standart ücretin iki katını ödüyor. Kardeş kafesi St. Clare eşit derecede sıcak demleniyor. Satılık değil iş eğitimi vererek ve kârının bir kısmını kuruluşa bağışlayarak insan ticaretiyle mücadele etmek. Neyse ki, iyi tatlar yapmak da iyi - o kadar iyi ki Saint Frank, Facebook'un Menlo Park'taki merkezinde bağımsız bir konuma sahip.
Nerede Bulunur? | Saint Frank Kahvesi: 2340 Polk Caddesi; St. Clare: 654 Görevler Sokağı
Neden Seviyoruz | Yarımada'nın tartışmasız en sevilen mikro kahve kavurma tesisi olan Sightglass Coffee, bir kardeşe aittir. Küçük partilere söz vererek en yüksek kaliteli espressoyu mükemmelleştirmeye adanmış bağımsız kahve dükkanı üretme. Sightglass'ın beş lokasyonunun da iç mekanları San Francisco'nun şıklığını yansıtıyor; o kadar şık ki huş ağacından tezgahlar, yeşillikler ve minimalist dokunuşlar içeren SFMOMA'nın avlusunda ayırt edici aroma boyunca.
Nerede Bulunur? | 270 Yedinci Sokak
Neden Seviyoruz | Yerel bir bardan en sevdikleri barı isteyin ve Bar Agricole muhtemelen açılacaktır - çiftlik evi damıtma, doğal şaraplar ve locavore miksolojisine adanmış 4.000 metrekarelik bir alan; bitterler, şuruplar ve gazlı içecekler genellikle Bar Agricole'nin biyodinamik bahçesindeki malzemelerle yapılır. Yıldız miksolog Thad Vogler'ın en iyi içecekleri klasikleri değiştiriyor - burbonla yapılan hayranların favorisi Brown Derby'yi kaçırmayın, limon, bal, greyfurt ve acı - ve küçük üreticilerden ithal edilen ve dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan konyak gibi alkollü içecekler kullanır. Dünya. Bar, altı yılı aşkın bir süredir Olağanüstü Bar Programları için finalist olmuştur (ve artmaya devam etmektedir!)
Nerede Bulunur? | 355 11. Sokak
Neden Seviyoruz | San Francisco ziyaretinizi Silikon Vadisi tarzında yaparak, Tesla gibi platformlar aracılığıyla bir Tesla kiralayarak hızlı şeritte ifade edin. Turo şehrin etrafında bir tur atmak için. Golden Gate Köprüsü'nün etrafındaki tuzlu havadan Chinatown'un en iyi yumurtasına kadar her şeyi tattığınızda muhallebi, Model X'in tamamen cam çatısından tam olarak yararlanın ve en son vadi trendine katılın: Tesla kamp yapmak. Optimum yıldız bakış açısı için bir ikiz şilte veya bir hafızalı köpük şilte koymak için yeterince büyük olan Model X ayrıca şunları içerir: Duman yaymadan veya gürültü oluşturmadan gece boyunca ayarlanan bir sıcaklığı koruyan Climate Keep gibi özellikler kirlilik. Sadece sen, araba ve yıldızlar.
Nerede Bulunur? | Turo, gezinme
Neden Seviyoruz | Yerliler buraya nişan fotoğrafları, partiler ve sadece yeni bir sulu meyve almak için geliyorlar - sahibi Flora'nın eşsiz bir yeşil baş parmağı var ve bitkilerin bile güzel görünmekten (gölge vermek, havadaki toksinleri filtrelemek veya rüzgâr). Her gün bahçe yeni bitkiler ve düzenlemelerle değişir. Yeşilliklerin dışında yer alan bir Ritual Coffee karakolu da bir capp kapabilir ve sakin atmosfere girebilirsiniz.
Nerede Bulunur? | 1634 Jerrold Caddesi
