Müşterilerin yeşil özlemleriyle birlikte atık bertaraf maliyetinin her yıl artmasıyla, büyük ve küçük işletmeler, ürettikleri atık miktarını azaltmanın yollarını arıyor. Aslında, Sıfır Atık'a veya en azından onun bir bileşeni olan Sıfır Atık Depolama'ya ulaşmak, her büyüklükteki ve türden işletme için popüler bir iş hedefi haline geldi.
Sıfır Atık İşletmesi Nedir?
Buna göre Sıfır Atık Uluslararası İttifakı, "Sıfır Atık, etik, ekonomik, verimli ve vizyoner bir hedef olup, insanların yaşam tarzlarını değiştirmelerine ve atılan tüm malzemelerin başkalarının kullanması için kaynak olacak şekilde tasarlandığı, sürdürülebilir doğal döngüleri taklit etmeye yönelik uygulamalar kullanmak.
"Sıfır Atık, sistematik olarak kaçınmak ve ortadan kaldırmak için ürünleri ve süreçleri tasarlamak ve yönetmek anlamına gelir. atıkların ve malzemelerin hacmini ve toksisitesini azaltmak, tüm kaynakları korumak ve geri kazanmak ve yakmamak veya gömmemek. Sıfır Atık'ın uygulanması, gezegen, insan, hayvan veya bitki sağlığını tehdit eden toprağa, suya veya havaya yapılan tüm deşarjları ortadan kaldıracaktır."
Neden Sıfır Atık İşletmesi Olmalısınız?
Sıfır Atık işletmesi olmanın birçok faydası vardır. İlk olarak, işletmenizi atık yönetimi ve bertaraf maliyetinin yanı sıra emisyonlara ve atık üretimine eşlik edebilecek düzenleyici zorluklardan kurtarabilir. İkinci olarak, işletmenizi "Yeşil İşletme" olarak markalaştırabilir ve pazarlayabilirsiniz. Müşteriler, destekledikleri işletmelerin çevreye karşı sorumlu faaliyet gösterdiğine dair somut kanıtları giderek daha fazla görmek istiyor. Sıfır Atık şirketi olmak, müşteriler, ticari ortaklar ve yerel topluluklar arasında güven oluşturmanıza yardımcı olabilir.
Ayrıca, rakiplere ayak uydurmak için Sıfır Depolama alanına ulaşmak da ilginizi çekebilir. Rekabet avantajıyla da bağlantılı olarak, operasyonunuzdaki atık üretiminin ortadan kaldırılması, malzeme akışını iyileştirebilir ve işletmenizdeki maliyetleri azaltabilir - Yalın Üretim gibi stratejiler için kritik öneme sahiptir. Bu nedenle, israftan kaçınmak ve ortadan kaldırmak, işinizin temeline çeşitli şekillerde yardımcı olabilir.
Sıfır Atık Elde Etme Adımları
İşletmenizde Sıfır Atık elde etmek için alabileceğiniz önlemlerden bazıları şunlardır:
Şirketinizin Mevcut Atık Yönetimini ve Bertarafını Değerlendirin
Önemli bir ilk adım, gelecekteki ilerlemenizi izlemek için bir temel oluşturmak üzere mevcut atık üretiminizi denetlemektir. İşletmenizde üretilen çöplerin kaynaklarını, türlerini ve hacimlerini ve doğru konteynerlere yerleştirilip yerleştirilmediğini belirleyin. Yeterli sayıda geri dönüşüm veya atık toplama kutunuz olup olmadığını ve en iyi sonuçlar için konumlandırılmış olup olmadığını araştırın. Örneğin, bir geri dönüşüm kutusu uygun bir şekilde konumlandırılmış bir çöp kutusundan daha uzağa yerleştirilmişse, meşgul çalışanlar geri dönüştürülebilir maddeleri çöpe atmak için motive olabilir. Bu adımın birincil amacı, işletmenizin ürettiği atık akışını anlamaktır.
Profesyonel bir atık denetimi, belirli bir dönemde bir işletmenin atık üretimi, yönetimi ve bertarafının ayrıntılı bir analizidir. Atık türlerinin ve kaynaklarının sınıflandırılmasının yanı sıra bunların toplanması, sınıflandırılması, tartılması ve kaydedilmesini içerir. Ayrıca, hangi öğelerin geri dönüştürüldüğünü ve hangilerinin çöp sahasına gideceğini belirlemeyi de içerir. İşletmelerin atık akışını verimli bir şekilde yönetmek için kapsamlı bir anlayış geliştirmeleri gerekir.
Bir Atık Yönetimi Şampiyonu veya Ekibi Belirleyin
Şirketinizin büyüklüğüne bağlı olarak, mevcut durumunuzu araştırmak, hedefleri belirlemek ve bir uygulama planı oluşturmak için bir şampiyon veya işlevler arası ekip seçmek isteyebilirsiniz. Fonksiyonlar arası bir ekibin, orta ve büyük ölçekli işletme ortamlarında iletişimi ve taahhüdü geliştirmede etkili olduğu kanıtlanmıştır. Girişimin bütçede olduğu kadar hızda da kalmasını sağlamak için bir proje yönetimi yaklaşımı kullanın.
Alçakta Sallanan Meyvenin Peşinden Gidin ve Momentum Oluşturun
Atık denetiminden sonra, hangi atık maddelerini hemen ortadan kaldırabileceğinizi belirlemek daha kolay olacaktır - atasözü "düşük meyve asmak." Çalışanlarınızla çöpe atılan öğelerin verimli bir şekilde nasıl geri dönüştürülebileceği, yeniden kullanılabileceği veya yeniden kullanılabileceği hakkında konuşun. kompost En önemlisi, hemen yönlendirilebilecek çöp kutularına giden bazı öğeleri tanımlayabilirsiniz. Diğer hızlı kazanımlar, ışıkları kapatmak gibi enerji tüketimini azaltmak için basit adımlarla elde edilebilir. aydınlatma sistemlerini yükseltmek veya ısıtma veya soğutmayı iyileştirmek için kapıları ve pencereleri kapalı tutmak yeterlik.
Spesifik Atık Azaltma Hedefleri Belirleyin
Bazı hedefler diğerlerinden daha hızlı gerçekleştirilecektir. Örneğin, tedarikçilerden ambalaj atığı oluşumunu ortadan kaldırmak için yeniden kullanılabilir bir ambalaj sistemine dönüştürmelerini talep etmek, zaman alabilir. koordine etmek aylar alırken, örneğin geri dönüştürülmüş veya yeniden üretilmiş içeriği dahil etmek için girdileri değiştirmek daha uzun bir zaman dilimi alabilir. fark etmek. Aylık veya yıllık bir hedef oluşturmak, Sıfır Atık işletmesi olma yolunda ilerlediğinizden emin olmanın harika bir yolu olabilir. Bu tür önlemler, gerekirse düzeltici önlemlerin alınması için gerekli geri bildirimi sağlar. Kısa vadeli hedef başarısı aynı zamanda çalışanlar ve müşteriler arasında coşku uyandırmanın ve diğer paydaşlara israfı ortadan kaldırma konusundaki kararlılığınızı göstermenin mükemmel bir yoludur.
Çalışanları Sıfır Atık Hedefine Ulaşma Sürecine Dahil Edin
Hedefleri belirledikten sonra, sizin veya ekibinizin belirli stratejiler oluşturması ve izlemesi gerekir. Çalışanları dahil etmek, politikaların uygulanmasındaki en önemli adımlardan biridir. Başarılı olmak için gereken eğitim ve kaynakları sağlamanın yanı sıra çalışan farkındalığını artırmak, Sıfır Atık yolculuğunuzun temel adımlarıdır. Nihayetinde, bakış açınız atık azaltmadan kaynakları korumaya geçmelidir.
Atık Önleme ve Azaltma Stratejileri Geliştirin
Atık azaltma hedeflerini belirledikten sonra, bunlara ulaşmak için uygun stratejiler ve eylemler uygulayın. Atık yönlendirme, atık azaltma ve atık önleme en önemli üç yaklaşımdır. Atık azaltma ve önleme, başarılması zor olabilir. Tedarikçiler ve muhtemelen diğer tedarik zinciri paydaşları ile işbirliği gerektirebilirler. Kanıtlanmış bazı atık azaltma yaklaşımları şunlardır:
- Enerji Verimliliğini Artırın ve Karbon Ayak İzini Azaltın: Enerji tüketimini azaltmak için, kullanılmadığı zamanlarda ışıkların ve ekipmanların kapatılması, doluluk sensörlerinin takılması gibi bir dizi adım atılabilir. yeşil enerji sağlayıcılarını göz önünde bulundurarak veya mikro üretim kapasitesi kurarak, ısıtma veya soğutma sistemlerinizi optimize etmek için adımlar atın (ılımlı sıcaklık ayarı, kapı contalarını ve yalıtımı yükseltin ve gerekmediğinde kapatın.) İş yerinin ötesinde, enerji verimliliği fırsatları tedarik zinciri uygulamalarının çevre dostu hale getirilmesine ve çalışanlar için araç paylaşımı girişimlerine, toplu taşıma araçlarının veya diğer daha çevreci ulaşım araçlarına kadar genişletin seçenekler.
- Yeniden Kullanılabilir Ambalajlardan Yararlanın: Ambalaj malzemeleri, üretilen atığın en büyük bölümlerinden birini oluşturmaktadır. Tersine lojistiğin mümkün olduğu durumlarda, paletler veya konteynerler için yeniden kullanılabilir alternatiflere geçmeyi düşünün. Ayrıca, havuzlanmış çözümler, yüksek kaliteli yeniden kullanılabilir paletler kullanma fırsatı olarak giderek daha fazla görülüyor. ve daha düşük kaliteli harcanabilir çözümlerin satın alınmasıyla rekabet edebilecek kullanım başına maliyet esasına dayalı konteynerler.
- Birim Yük Tasarımı ve Paketleme Azaltma Olanaklarına Dikkat Edin: Birim Yük tasarımı malların sevkiyatını optimize etmeye yönelik bütünsel bir yaklaşımı ifade eder. Birim yük, paketlenmiş ürün, alttaki palet ve son olarak stabilizatör (streç sargı veya bantlama gibi) dahil olmak üzere üç etkileşimli öğeden oluşur. Bu bileşenler arasındaki etkileşimleri anlayarak, malzeme ve maliyet azaltma fırsatları ortaya çıkabilir. Bazı durumlarda, örneğin, daha sert bir paletin veya modifiye edilmiş istifleme modellerinin kullanılması, daha az paketleme ihtiyacına yol açabilir. Birim yük analizi, tedarik zincirindeki israfı azaltmak için çeşitli fırsatların tanımlanmasına yol açabilir.
- Kompostlama ve Anaerobik Sindirim: Kompostlama veya anaerobik çürütme, birçok şirket için Sıfır Atık elde etmede önemli bir rol oynayabilir. Bu tür yaklaşımlar, zahmetli yemek odası atıklarını veya kirli kağıt havluları çöp kutusundan uzaklaştırmak isteyen tüm işletmelere fayda sağlayabilir. Bu tür bir vurgu, gıda işleyiciler gibi daha büyük organik atık üreticileri için çok daha önemli olabilir. Perakendeciler. Seçenekler arasında organiklerin yerinde işlenmesi veya bir organik malzeme sağlayıcısı ile ortaklık yer alır. Büyük bir bakkal perakendecisi, araçları için alternatif bir yakıt olarak metan üretmek için anaerobik bir çürütme sistemi başlattı.
- Geri Dönüştürülmüş veya Doğal İçeriği Belirtin: Birçok şirket, çevreyi iyileştiren geri dönüştürülmüş veya doğal kaynaklı malzemeler kullanarak atık azaltmayı teşvik etmek istiyor. geri dönüştürülmüş malzemelere yönelik genel talep, böylece geri dönüşümün finansal uygulanabilirliğinin oluşturulmasına yardımcı olurken, bakir malzemelere olan ihtiyacı azaltır. malzeme. Geri dönüştürülmüş malzeme, işlenmemiş malzemeye göre maliyet tasarrufu da sağlayabilir.
- Ürün ve Ekipmanların Yeniden Tasarımını Düşünün: Düzenli depolama yönlendirmesinin ötesinde, Sıfır Atık hedefleriniz, ürünlerin üretiminde ve tüketiminde atıkların ortadan kaldırılmasına kadar uzanmalıdır. Ürünler giderek daha fazla geri dönüşüm ve hatta uzun süreli yeniden kullanım dikkate alınarak tasarlanmaktadır. Çözümler, gıda maddeleri için kompostlanabilir ambalajlardan, dayanıklı tüketim malları için "hizmet olarak ürün" modellerine kadar uzanmaktadır. artık ihtiyaç duyulmadığında üretici tarafından geri kazanılabilen ve yenilenebilen veya geri dönüştürülebilen müşteri.
Son tahlilde, Sıfır Atık'a ulaşmak, çöpü geri dönüşüm kutusuna yönlendirmekten çok daha fazlasını kapsayan bir hedeftir, ancak saptırma yine de inisiyatifinizi başlatmak için mükemmel bir yerdir.
