Kusurlu Gıdalarla Deneyimim
İtiraf: Market alışverişinde çok kötüyüm. Bir yandan bu yıl yemek tarifleri planladığım ve bir bakkal listesi kullanarak alışveriş yaptığım zamanlara güvenebilirim. Partnerim ve ben daha çok akşam yemeği için ne var-işten eve-yolda-bakkalda-duruyorum çiftiyiz. İkimiz de yemek yapmayı sevmiyoruz ve bunun için harcama yapılmasına izin verilirse, muhtemelen haftanın çoğu gecesi paket servisi siparişi veririz (ve paket servisi derken Chipotle'ı kastediyorum).
Bu, deniyoruz dedi. Planlanmış gurme akşam yemekleri asla geleceğimizde olmayabilir (çocuklarımız için üzgünüm), her zaman yiyecek bir şeyler bulmak için çabalamamak için biraz denge bulmak istiyoruz. İtiraf etmeliyim ki, buzdolabınızda, Syrah peynirine batırılmış, yarısı yenmiş Trader Joe'nun kremalı Toscano'sundan başka bir şey bulundurmaktan gelen bir miktar memnuniyet var.
Girmek, Kusurlu Gıdalar. NS teslimat hizmeti üretmek (satmalarına rağmen daha fazla) "zamandan, paradan ve gezegenden tasarruf etmenize yardımcı olacak haftalık planlanmış teslimatlar" ile "zahmetsiz ve keyifli" bir market alışverişi deneyimi sunar.
Doğru; Kusurlu Gıdalar aynı zamanda gezegeni kurtarmakla da ilgilidir (kulaklarımın dikildiği yer burasıdır). Tabii ki, zamandan ve paradan tasarruf etmeye de hevesliyim, ancak sürdürülebilirlik yönü beni bu kutuyu denemeye gerçekten ikna etti.
Web sitesine göre, Imperfect Foods, "kusurlu veya 'çirkin' meyve ve sebzeler için bir ev bularak gıda israfıyla savaşıyor. çiftlikler bakkallara satış yapamıyor.” Şirket, kasıtlı tedarike öncelik veriyor (2022'ye kadar, bölgesel tedariki şu şekilde artırmayı planlıyorlar: yüzde 15) ve 2030 yılına kadar net sıfır karbon şirketi olmayı taahhüt ettiler (tüm bunları çevresel etki hakkında öğrenebilirsiniz) sayfa Burada). En azından birkaç haftalığına satıldığımı düşünün.
Imperfect Foods ile hesap açma ve sipariş verme süreci sorunsuz ve stressizdi, yerel marketlerimi ziyaret etmek hakkında her zaman söyleyemeyeceğim bir şey. Sadece bir hesaba kaydolun (bu ücretsizdir) ve ardından hane büyüklüğünüz ve beslenme tercihlerinizle ilgili birkaç soruyu yanıtlayın (ör. 1-2 kişi, organik, bitki bazlı).
Sonra alışveriş yaparsın. Çok kolay ve şirket, alışveriş pencerenizi size bildirmek için size metinler ve e-postalar gönderir (bizimki Perşembe - Pazar idi). Ayrıca, favorilerinizi her siparişte yer alacak şekilde önceden ayarlayabilirsiniz; bu, haftada bir aynı yiyecekleri yerseniz harikadır.
Web sitesinin size yiyeceklerin "kusurlu" olduğunu söylemesini de sevdim, bu nedenle bir şeyin toplu üretim mi yoksa mağazanın satması için "fazla kusurlu" mu olduğunu belirtir. Açıkçası, yumurta, peynir, et ve diğer kiler zımbaları gibi ürünler bunlardan hiçbirine girmez. Ancak Kusurlu Gıda bu ürünleri de satıyor; her şeyi bir arada almanız gerekiyorsa harika gönderi.
İlk kutum Salı öğleden sonra geldi, yay! Şirket bana teslimat süremle ilgili metin güncellemeleri gönderdi ve ben de siparişimin ne zaman geleceğini öğrenmek için sürücüyü takip edebildim. (İkinci kutum akşam 9'da teslim edildi, bu yüzden pencereler değişiyor gibi görünüyor; Yine de, bunun muhtemelen Imperfect'in kontrolü dışında olduğunu düşünüyorum.)
Kutularımın dökümünü aşağıya ekledim, ancak özetlemek gerekirse, çoğunlukla geleneksel ürünlerin yanı sıra yumurta, tortilla ve tortilla sipariş ettik. bir markadan biraz sebze köftesi Hiç duymamıştım (çok lezzetliydiler).
Kutu Arızalarım:
Birinci kutu (32 $): 1 kilo pembe lady elma, 2 avokado, 1 kilo havuç, 1 poşet mandalina, 1 kapaklı çilek, yarım litre yaban mersini, 2 dolmalık biber, 1 kutu organik üzüm domatesi, 6'lı paket organik un ekmeği ve 1 karton Vital Farms merada yetiştirilmiş yumurtalar.
İkinci kutu (35 $): 1 lb elma, 1 lb sarı soğan, 2 dolmalık biber, 1 lb brüksel lahanası, 1 sap kereviz, 1 demet organik yeşil soğan, 1 lb organik bebek havuç, 1 karton Vital Farms merada yetiştirilmiş yumurta ve The Actual Green'den 2 paket sebzeli köfte Burger.
Imperfect Food'un ambalajı, soğuk bir kılıf, buz paketi ve yumurtalar için baloncuklu ambalaj ile etkileyicidir (savurgan, ancak bir kutu aşırı kolayı riske atmadan bunun bir yolu olduğundan emin değilim). Bunun dışında, sadece karton kutu ve kahverengi kağıt. Ekip, bir sonraki teslimatınızı bıraktıklarında soğuk kollukları ve buz paketlerini de geri alacak.
İlk Kusurlu Yiyecek kutumu açıp her şeyi masaya koyduğumda biraz hayal kırıklığına uğradım diyebilirim. Ödül, ödediğime göre nispeten küçük görünüyordu (ilk kutu için 32 dolar; İkincisi için 35 dolar). Nispeten, fiyatlar mağazadaki fiyatlara benziyordu, bu yüzden belki de her bir öğeyi elle seçmedim ve kasiyerin onları çalmasını izledim.
Kaliteye gelince, sadece iki günde bozulan mandalinaların dışında her şey taze ve tadı harika. Ayrıca avokadolardan da bahsetmemiz gerekiyor. Gezegeni kurtarmaya çalıştığımızı anlıyorum ama avokadolar kaya gibi sert ve küçüktü. Hristiyan hanesinde bizim için üzücü bir gün.
Genel olarak, Kusurlu Gıdaları denemeyi sevdim. İyi olduğunu iddia eden kullanışlı bir hizmet ve özellikle COVID döneminde mağazaya gidemeyen insanlar için erişilebilir bir market seçeneği.
“Çirkin ürün” hareketinin alınan tepki geçmişte gıda adaleti savunucularından. eleştirmenler tartıştı Kusurlu Gıdalar (ve rakipleri) “yerel, küçük ölçekli çiftçileri ve […] Bu, gıda israfını metalaştırıyor ve soylulaştırıyor.” Kendiniz için bir karar verirken kesinlikle aklınızda bulundurmanız gereken bir şey.
Birçok yerel CSA ayrıca teslimat hizmetleri sunar ve hatta COVID sırasında hız kazanmıştır. Denedim bu Los Angeles'ta ve bu Londra'da yaşarkenve ikisini de şiddetle tavsiye edebilirim. Biraz daha pahalı olsa da, paramın yerel çiftçileri desteklediğini ve yakınlarda yetiştirilen ürünleri yediğimi bilmek güzel.
Ancak, indirimli bir seçenek (ve sık indirim kodları) sunan ve daha fazla alana teslimat yapan Imperfect Foods gibi bir şirketin çekiciliğini de görebiliyorum. (Kusursuz Gıdaların şu anda ABD'de nereye gönderildiğini merak ediyorsanız, işte harita).
Benim sonucum, kolay çevrimiçi sipariş ile uygun ve güvenilir hizmet arıyorsanız, Kusursuz Gıdaların işe yaradığıdır. Ayrıca, daha büyük bir aileniz varsa, büyük kutu seçenekleri sizin için çok uygun olabilir. Veya mağazaya gitmek zorsa, Imperfect Foods her şeyi tek seferde sipariş etmek için mükemmeldir; hatta makyaj ve kişisel hijyen satarlar.
