Для затишного приготування їжі
Зима та затишна їжа ідеально поєднуються. Темні та холодні умови закликають нас заритися під гору затишних шарів у святині в приміщенні. Крім того, комфортна їжа робить нас щасливими! Часто це викликає почуття тепла і ностальгії. На психологічному рівні, Насолоджуючись продуктами з високим вмістом цукру, солі або жиру, ми тимчасово піднімаємо настрій і зменшуємо напругу. Багата і зігріваюча трапеза час від часу корисна для душі.
І те, що це веганське, не означає задовольнятися посередньою стравою-рецепти на рослинній основі також можуть бути поблажливими. Отже, запаліть свічки, розігрійте духовку і вимкніть цю мультиварку! Ось наші улюблені веганські рецепти комфортної їжі для затишної ночі.
Якщо ви хочете розширити свою бібліотеку рецептів на рослинній основі, перевірте ці веганські та вегетаріанські кулінарні книги!
1. Веганські м'які кренделі з корицею та цукром
Рецепт зверху з корицею
Що може бути більш втішним, ніж гарячий гарячий крендель, присипаний цукром кориці? Звичайно, крендель з цукром з корицею. М'яке і пухнасте тісто з внутрішньої сторони з хрусткою скоринкою для задовольняючого контрасту текстур - воно солодке, солоне та абсолютно втішне. Цей рецепт від Ізі Хоссак стане тим, до якого ви повертаєтесь знову і знову.
Огляд |
2. Веганське чай латте
Рецепт журналу Pure Green
Просто запах спецій, що киплять, може відчути затишок у холодний день. І коли цього буде недостатньо, випийте теплу кружку цього густого і вершкового домашнього чаю. Вибір домашнього купажу, а не магазинного варіанту-ось що дійсно відрізняє цей рецепт. Ми готові поспорити, що ви будете приємно здивовані тим, як просто і легко це зробити самостійно.
Огляд |
3. Веганський солодкий картопляний чилі та кукурудзяний хліб без глютену
Рецепт від Vidya Living
Зимові сухі та холодні умови вимагають розігрівання посуду з трохи більшою кількістю вологи, і це веганське та без глютену рецепт чилі та кукурудзяного хліба від Клер Рагоззіно з Vidya Living обов’язково прилипне до ваших ребер і розпалить вашу внутрішню частину пожежі. Натхненний аюрведичною медициною, цей рецепт містить різноманітні боби, які чудово підходять для травлення та харчування. Це смачна їжа, якої ви будете жадати.
Огляд |
4. Корисна веганська сочевиця, гриби та лазанья з капусти
Рецепт від The Full Helping
Розробник веганських рецептів Гена Хемшо каже, що ця класична страва-це «не лазанья вашої мами». Натомість це більш здоровий прийом на зимових продуктах, використовуючи ситний веганський сир та інгредієнти, що містять багато поживних речовин, щоб зігріти вас навиворіт. Це чудово, коли ви хочете нагодувати натовп, і його легко заморозити - ідеально підходить для здорової та ситної вечері, коли ви відчуваєте нестачу.
Огляд |
5. Печиво з арахісового масла без борошна
Рецепт «О, вона світиться»
Це апетитне поєднання арахісового масла, шоколаду та подрібненого кокосового горіха, це безмучне печиво займає високе місце в таблицях комфортних страв. Цей рецепт включає коричневий цукор та кленовий сироп для декадентського та рослинного частування.
Огляд |
6. OMG Vegan Butternut Queso
Рецепт першого безладу
Перемістіть кешью; кабачок з горіхами-наш новий улюблений інгредієнт для поласканого немолочного сиру. Кабачки в цьому рецепті карамелізовані для насиченого аромату і кремової текстури, а харчові дріжджі надають цей незаперечно сирний смак. Халапеньо надає йому гострий удар. Щедро притушіть тарілку чіпсів з тортильї цим сиром на рослинній основі і обов’язково залийте всі кріплення.
Огляд |
7. Веганський сирний чізкейк без випічки
Рецепт від Minimalist Baker
Пікантне та солодке поєднання прянощів чаю - ідеальний баланс для смаку сирного пирога “умамі” (насиченої, солоної якості, відомого як п’ятий смак). І, як ви вже знаєте, чізкейк - це досить комфортна їжа завдяки високому вмісту цукру та жиру. Тим не менш, Minimalist Baker використовує натуральні підсолоджувачі, такі як кленовий сироп та кокос, для більш здорового варіанту. Не хвилюйтесь; цей веганський десерт не скупиться на смак. Це так само, як декадент (якщо не більше).
Огляд |
8. Найкращі коли -небудь (веганські) вафлі
Рецепт Ханни Кіршнер
Комфортна їжа - це не тільки вечеря; Ви можете насолоджуватися зігріванням продуктів в будь -який час доби. Як доводить рецепт Ханни Кіршнер для Food52, сніданок - ідеальний час для того, щоб насолодитися, і все це стосується вафель - вафель з. Так! Не турбуйтеся про завантаження вуглеводів, цей рецепт передбачає лише склянку борошна та цілу упаковку тофу. В результаті виходить чудово жувальна вафля з хрусткою текстурою зовні. Полийте кленовим сиропом, фруктами або кокосовими збитими вершками і насолоджуйтесь!
Огляд |
9. Тофу генерала Цо
Рецепт простого веганського блогу
Нагадуючи класичну китайську їжу, бракує лише цієї веганської версії - це біла коробка та пара паличок для їжі. Цей рецепт замінює смажену курку на кубики тофу, які пасерують, а не смажать, на здорову версію «Генерала Цо». Залежно від ваших уподобань, для спецій можна додати більше пластівців червоного перцю. Подавайте на рисовій грядці разом з кореневими овочами для поживної та заспокійливої страви.
Огляд | 🙂
