الحياة الواعية 101: 5 خطوات لمطبخ أكثر وعياً - التجارة الجيدة

click fraud protection

عندما نبدأ التعلم العيش الواعي والإنتاج الأخلاقي ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإدراك ذلك كل شئ متصل.

لا يمكننا الاهتمام بالمصانع المستغلة للعمال وسلاسل التوريد دون التراجع والنظر إلى النظام بأكمله. تظهر الدراسات بشكل متزايد أن التغيير البيئي من المرجح أن يؤثر سلبًا على من هم بالفعل في حالة فقر. فهو يزيد المرض ، ويقلل من الموارد المتاحة ، ويزيد بدوره من خطر الاتجار بالأشخاص و / أو ينتهي بهم الأمر في المصانع المستغلة للعمال وغيرها من ظروف العمل الخطرة. بالطبع ، ناهيك عن الآثار السلبية للتغير البيئي في النهاية ، بغض النظر عن الحالة الاجتماعية والاقتصادية ، إذا لم نبدأ في الاهتمام بفردنا اثار الاقدام.

لذا بصفتنا متسوقين مسؤولين ، يجب علينا الانتباه إلى التغيير البيئي وتأثير خياراتنا. إليك بعض الطرق السهلة التي يمكنك من خلالها تقليل تأثيرك على الأرض الأم اليوم ، بدءًا من عاداتك الغذائية!

1. احصل على التعبئة!

يعد اختيار حزم غدائك في كثير من الأحيان ، بدلاً من المرور عبر محرك الأقراص أو طلب تناوله ، مكانًا جيدًا للبدء. فكر في جميع المواد المهدرة التي تواجهها عند طلب تناول الطعام بالخارج. علب شطائر الستايروفوم وحاويات سلطة بلاستيكية وأكياس ورقية ومناديل وأواني بلاستيكية. يمكن التخلص من كل هذه الأشياء بسهولة إذا اخترنا بدلاً من ذلك إعداد غداءنا في المنزل ، باستخدام أواني زجاجية و

أواني قابلة لإعادة الاستخدام. كما هو الحال دائمًا ، ابدأ صغيرًا. إذا كنت تتنقل باستمرار وكان هذا يبدو وكأنه عمل مستحيل بالنسبة لك ، فالتزم بوجبة واحدة فقط في الأسبوع في الوقت الحالي. ثم الشهر المقبل ، جرب اثنين. ابحث عن طرق بسيطة للعمل على تناول الطعام بمسؤولية في روتينك ، مثل إحضار أدواتك الخاصة حتى عند طلب تناول الطعام في الخارج. تخلص من المستهلكات في مطبخك واحدًا تلو الآخر أثناء انتقالك إلى المواد التي يعاد استخدامها.

2. تخلص من البلاستيك. حقا هذه المرة.

هل تعرف أكياس البقالة المصنوعة من القماش التي كانت موضوعة في صندوق الأمتعة الخاص بك فقط في انتظار استخدامها على مدار العام ونصف العام الماضيين؟ حان الوقت الآن للبدء في استخدامها فعليًا! البلاستيك أحد أسوأ المذنبين من التلوث ، حيث تنتهي الأكياس والزجاجات باستمرار في مجارينا المائية ويتم بالفعل إعادة تدوير نسبة صغيرة منها.

لكن لا تتوقف عند أكياس البقالة. يعد التخلص من أكياس Ziploc طريقة رائعة أخرى للتخلص من البلاستيك. بدلاً من ذلك ، اشترِ منها قابلة لإعادة الاستخدام. (إذا كنت تشعر بأنك ماكر ، يمكنك ذلك أيضًا اصنع خاصتك.) وقد حان الوقت أيضًا لنقول أخيرًا لا لزجاجات المياه البلاستيكية. في وقت ما ، ربما تم إخبارك أن المياه المعبأة أكثر أمانًا وأنظف من مياه الصنبور ؛ ولكن هذا ليس هو الحال فقط. في الواقع ، هناك في الواقع أنظمة تحكم المياه المعبأة في زجاجات أكثر من مياه الصنبور ، وتظهر المزيد من الدراسات أن المياه المعبأة في زجاجات فقط ليس في صالحنا كما نعتقد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لاعتمادنا على صناعة المياه المعبأة أن يعالج مشاكل المياه مثل ماذا رأينا في فلينت في العام الماضي.

3. قلل من تناول اللحوم.

قد يكون هذا صعبًا بالنسبة للبعض منا. لكن علماء البيئة أثبتوا مرارًا وتكرارًا أن الإنتاج الحيواني هو باستمرار من بين أكبر اثنين أو ثلاثة مساهمين في الضرر البيئي. تساهم أشياء مثل إزالة الغابات ، والإفراط في استخدام المياه العذبة ، وانبعاث غازات الاحتباس الحراري وغيرها من المواد الكيميائية الضارة في الهواء في الحقيقة المقبولة على نطاق واسع بأن صناعة اللحوم هي صناعة مساهم رئيسي في تغير المناخ. ناهيك عن الظروف المؤسفة وغير الأخلاقية التي تعيش فيها هذه الحيوانات خلال حياتها. إذا كنت لا تستطيع أو لا تريد التخلي عن اللحوم ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو العثور على مزارع محلي يعرف كيف يربي الحيوانات ويقتلها بطريقة إنسانية ، ويسمح لها بالتجول بحرية ، ولا يطعمها النمو الهرمونات. ثاني أفضل شيء هو الذهاب إلى متجر الأطعمة الطبيعية مثل الأطعمة الكاملة وشراء اللحوم العضوية التي تتغذى على العشب.

5. تسوق المنتجات الموسمية والمحلية.

لقد اعتدنا على أن نكون قادرين على الدخول إلى محل بقالة وشراء أي منتج نريده ، بغض النظر عما إذا كان في الموسم أم لا. ولكن ما لا ندركه هو أن هذه العادة تغذي في الواقع قدرًا كبيرًا من الاتجار بالبشر والعبودية الحديثة. طماطم فلوريدا، على سبيل المثال ، تم ربطه مرارًا وتكرارًا بالسخرة وظروف العمل الفظيعة.

يعد شراء المنتجات المحلية والموسمية كلما أمكن ذلك وسيلة للتأكد من أن الطعام الذي تتناوله لا يشجع تجارة الرقيق في صناعة المنتجات. وعادة ما يكون أيضًا أكثر صحة بالنسبة لك أيضًا! هل تحتاج إلى مساعدة في تعلم ما هي الأطعمة في الموسم؟ هذه الرسوم البيانية من CUESA مفيدة ، كما هي هذا الدليل من جدول مستدام لتضييق نطاق بحثك على دولتك. (خارج الولايات المتحدة ؟! فقط ابحث في Google!) يمكنك أيضًا التنزيل هذه التطبيقات لمساعدتك في تحديد أسواق المزارعين في منطقتك. لمعرفة المزيد عن الاتجار في صناعة المواد الغذائية ، شاهد سلاسل الغذاء وثائقي.

6. ابدأ في إنشاء صندوق سماد.

يمكن أن يقلل التسميد بشكل كبير من كمية النفايات التي تذهب إلى مكبات النفايات لدينا. في الواقع، حتى 30٪ ما ينتهي به المطاف في مدافن النفايات هو مادة عضوية ويمكن (ويجب) تحويلها إلى سماد. هذا كثير من النفايات غير الضرورية! لا يعد التسميد مفيدًا للبيئة بشكل عام فحسب ، ولكنه قد يكون مفيدًا لمنزلك أيضًا. يمكن أن يوفر تربة صحية للنباتات ، ويقلل من الجريان السطحي ، ويلغي الحاجة إلى الأسمدة الاصطناعية ، ويحمي النباتات من الآفات ، وأكثر من ذلك.

ولا يجب أن يكون الأمر صعبًا! أجهزة مثل CompoKeeper اجعل من السهل على أي شخص أن يتحول إلى سماد ، حتى لو كنت تعيش في مدينة كبيرة وليس لديك ساحة. ومع ذلك ، إذا كان لديك الوقت والمساحة اللازمة لذلك ، يمكنك بناء صندوق سماد خارجي أكبر ، والذي لا يزال نسبيًا سهل الفعل! هل تحتاج إلى مساعدة بشأن ما يمكن وما لا يمكن تحويله إلى سماد؟ قامت إليزابيث ستيلويل من The Note Passer بإنشاء ملف مخطط انسيابي رائع حقًا لمساعدتك على معرفة ما يتم وضعه في سلة المهملات ، وماذا يتم في إعادة التدوير ، وما يتم وضعه في حاوية السماد.

حاول ألا تغمر نفسك إذا نظرت إلى عاداتك الغذائية ووجدت أنها أقل من الأخلاقية. تذكر أن خطوات الطفل مهمة. لا تحاول معالجة كل شيء دفعة واحدة. بدلاً من ذلك ، اختر شيئًا واحدًا فقط من هذه المقالة للعمل عليه هذا الأسبوع. ثم اختر أسبوعًا آخر آخر حتى تجد نفسك مع مطبخ مستدام!

أبيجيل مساهم في ومؤسس ورئيس تحرير دولة حرة، وهو مورد يسهل على المستهلكين التسوق والعيش بطريقة أخلاقية. لديها درجة البكالوريوس في علم النفس مع خبرة في الصحة العقلية والمبيعات والتسويق والكتابة المستقلة. وهي أيضًا المؤسس المشارك والشريك الإداري لـ حلول SoVo، شركة لإدارة وسائل التواصل الاجتماعي. تعيش في سينسيناتي بولاية أوهايو. يمكنك أن تقول مرحبًا على وسائل التواصل الاجتماعيabigaildriscoll.

البقاء على قيد الحياة تحدي العلاقات مع الأشخاص المسيئين في حالة إنكار

كارولا مدافعة عن الصحة العقلية وكاتبة مستقلة تركز على الصحة العقلية والأمراض العقلية والظروف المعرفية ..ماكس بكسلقد يكون التنقل في العلاقات مع الأشخاص الذين ينكرون تعرضهم للإيذاء في الماضي أمرًا صعبًا. كانت والدتي تسيء لفظيًا وأهملتني عندما كنت أك...

اقرأ أكثر

المواعدة عبر الإنترنت: حياتك العاطفية لم تنتهِ في سن الأربعين

لقد تواعدت عبر الإنترنت لأكثر من عامين واستخدمت المواقع التالية لبناء بحثي على: Bumble و Match و POF و OKCupid.لقد نشأت مع رؤية مشوهة جدًا للعلاقات. لا أتذكر والدي في الواقع "محبا" لبعضهما البعض. ولدت أختي الصغرى بورم في المخ ومرضت طوال حياتها. أت...

اقرأ أكثر

شرح المريخ في برج العقرب

المريخ هو الكوكب الذي يتحكم في رغبتنا ورغباتنا ، بما في ذلك تلك ذات الطبيعة الحميمة. إنها ليست مثل الرومانسية تمامًا ، حيث تتمتع الزهرة بالحكم على تلك المنطقة. إذا كان لديك مخطط فلكي يحتوي على كوكب المريخ في برج العقرب ، فإن هذه الطاقة القوية ستؤث...

اقرأ أكثر