كيفية التسميد في المنزل - حتى لو كنت تعيش في مساحة صغيرة
كنت أرغب في تجربة التسميد لبعض الوقت ، لكن هذا المفهوم لطالما أرهبني. ترك الطعام يتحلل على المنضدة الخاصة بك؟ هل له رائحة؟ كيف تعرف ما إذا كنت تفعل ذلك بشكل صحيح؟ بدت المهمة معقدة ومرعبة بعض الشيء.
ثم شاهدت هذا فيديو مع Lauren Singer ، خبير النفايات الصفري والمدير التنفيذي ومؤسس حزمة تسوق مجاني. لقد جعلت الأمر يبدو سهلاً وعصريًا وحتى ممتعًا. قررت أن الوقت قد حان لأترك مخاوفي جانبًا وأن أجربها بنفسي.
اشتريت هذه صندوق سماد أنيق من Helen Milan ، وعندما وصلت ، بدأت على الفور في إلقاء بقايا طعامي في الحاوية. بمجرد أن تمتلئ ، تركتها أنا وزوجي تحت الحوض حتى نحصل على الوقت لنقلها إلى مركز السماد المحلي الخاص بنا.
ولكن هذا عندما بدأت الرائحة. فتحنا الحاوية ، وتحت الطبقة العليا من السماد ، كان هناك ما لا يمكن وصفه إلا على أنه تجربة علمية حية. بدأت عملية الإخصاب (علامة جيدة!) ، لكن الرائحة الكريهة كانت لا تطاق. لقد بحثت في Google سريعًا عن حل. اتضح أن الرائحة ناتجة عن التسميد بشكل غير صحيح (عفوًا).
دعنا نقول فقط أنني قفزت إلى التسميد دون أن أتعلم بشكل كامل عن جميع الخطوات اللازمة أولاً. في حين أن العملية سهلة ، إلا أنها تتطلب القليل من التعلم - مثل أي هواية أو مهارة جديدة. يستحق هذا الجهد العناء بشكل خاص عندما يمكن أن يساعد التسميد في التأثير على صحة كوكبنا في المستقبل.
لماذا يهم هدر الطعام
لماذا السماد؟ حسنًا ، معظمنا يرمي المواد العضوية في القمامة ، أليس كذلك؟ (فكر في جلود الجزر أو قشور الموز أو قشر البيض.) غالبًا ما نعتبر المركبات الطبيعية مفيدة في تكسير النفايات عن طريق إضافة مواد قابلة للتحلل إلى العملية. لسوء الحظ ، فإن العكس هو الصحيح. لكي يتحلل الطعام بشكل صحيح ، فإنه يحتاج إلى الأكسجين.
لكن مقالب القمامة تصبح ممتلئة بالقمامة ، مما يجبر الطعام على الانهيار بدون أكسجين. هذا يولد غازات دفيئة (يسمى الميثان البشري المنشأ) ، وهو ضار بالبيئة لأنه يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الأرض بسرعة.
وفق ناشيونال جيوغرافيك، الميثان "أقوى 28 مرة من ثاني أكسيد الكربون في تدفئة الأرض ، على نطاق زمني يصل إلى 100 عام ، وأكثر قوة بأكثر من 80 مرة على مدى 20 عامًا." إنه مقدر أن 17 بالمائة من انبعاثات غاز الميثان في الولايات المتحدة تأتي من مدافن النفايات — والعدد في ازدياد مستمر. ييكيس.
على الرغم من أن هذه البيانات تجعلني أرغب في حزم حقيبتي والعيش خارج الشبكة ، إلا أنه من المفيد معرفة أن التسميد يمكن أن يحدث فرقًا. من الممكن التخلص من نفايات الطعام بعناية ، وقد اكتشفت أنه يمكن أن يكون ممتعًا! من خلال التحول إلى التسميد ، يمكننا أن نأخذ مستقبل الكوكب بأيدينا.
كيف تبدأ في التسميد
السماد هو طريقة للتخلص من الطعام حيث تحصل المادة العضوية على الأكسجين الذي تحتاجه للتحلل بشكل فعال. عند التعرض لكمية مناسبة من الهواء والماء ، تكون النتيجة سمادًا كثيف المغذيات يمكن أن يعود إلى الأرض.
في حين أن التسميد قد يبدو أمرًا شاقًا ، وقد يستغرق بعض الوقت في البداية ، إلا أنه تغيير بسيط للعادة يحدث فرقًا كبيرًا. إليك بعض النصائح والحيل للبدء:
1. قم بتقييم مساحتك واحتياجاتك
يعتمد نظام التسميد الذي تختاره على المساحة المتوفرة لديك ومقدار الوقت الذي تحتاجه للحفاظ على صحة السماد. بمجرد أن نحصل على الأساسيات أنا وزوجي ، نأمل أن ننتقل إلى كومة خارجية أكبر نظام السماد في الهواء الطلق وهو ممتاز للتربة ويمكن أن يساعد حديقتك على النمو.
لكن في الوقت الحالي ، نستخدم حاوية صغيرة لا تشغل مساحة كبيرة. وهي مثالية لأي شخص يعيش في المناطق الحضرية. عند القيام بذلك بشكل صحيح ، لا داعي للقلق بشأن الرائحة أو الآفات - فقط تأكد من الحصول على حاوية بغطاء محكم الإغلاق. وهذه قائمة ببعض صناديق السماد حتى تتمكن من العثور على الشخص المناسب لمنزلك.
2. استخدم الطريقة المرمزة بالألوان لبدء الكومة الخاصة بك
ابدأ بمادة "بنية اللون" ، مثل الأغصان أو الأوراق المجففة. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى الطبيعة ، فيمكنك استخدام الورق والمناديل وفلاتر القهوة الجافة. عند فصل الطعام والمخلفات ، تذكر "الصيغة المشفرة بالألوان". يتكون السماد المتوازن من جزأين إلى ثلاثة أجزاء "بنية اللون" (غنية بالكربون المواد) لكل جزء من "الخضر" (المواد العضوية الغنية بالنيتروجين - مثل قشور الخضروات والفواكه وبقايا القهوة وحتى أكياس الشاي). بعد بناء الطبقة البنية ، يمكنك إضافة الخضر (أو بقايا الطعام الرطب). بدل بين الطبقات الخضراء والبنية وأنت تملأ الحاوية. عندما تتحلل المحتويات ، ستصبح أقل امتلاء ، ويمكن أن يستمر التناوب.
فقط تذكر ، مادة بنية اللون. عندما بدأت صندوق السماد ، لم نضف أي مادة بنية (خطأ كبير). تساعد هذه المادة الجافة في الحفاظ على مستويات الرطوبة الصحية داخل الحاوية. عندما يكون السماد رطبًا جدًا ، فإنه لا يمكن أن يتحلل وذلك عندما تبدأ الرائحة المخيفة والعفن غير الصحي. أيضًا ، ضع في اعتبارك الأطعمة الدهنية - مثل اللحوم والعظام ومنتجات الألبان وأي شيء مغطى بالزيت. هذه تحتاج إلى وضعها في سلة مهملات عادية.
هنا قائمة شاملة إذا كنت تتساءل عن فضلات طعام معينة.
3. الحفاظ على كومة الخاص بك
مفتاح الحفاظ على كومة السماد أو سلة المهملات هو الحفاظ على صحتها. السماد هو شيء حي يتنفس ويحتاج إلى الحب مثل أي شيء آخر. اعتبر لك جزءًا من العائلة! تميل إليه كثيرًا ، وإعطائه العناصر الغذائية ، وبيئة صحية حتى يزدهر. فيما يلي بعض الممارسات الأساسية الأخرى التي يجب تذكرها:
قم دائمًا بخلط أي مادة مضافة مع الطبقات السفلية.
يجب أن تظل المحتويات مبللة مثل الإسفنج المعصور.
أضف مادة جافة أو ماء للحفاظ على مستوى رطوبة صحي.
اخلط أو اقلب السماد مرة واحدة على الأقل في الأسبوع للمساعدة في التخلص من الرائحة.
قم بتجميد السماد عندما يكون ممتلئًا حتى يمكن التخلص منه بشكل مناسب.
4. إفراغ السماد الخاص بك
الآن بعد أن أصبح لديك حاوية ممتلئة ، فأنت بحاجة إلى مكان لوضع السماد الخاص بك! لحسن الحظ ، تقدم العديد من المدن إنزال السماد نقاط ، أو قد يكون لديك حديقة محلية تقبل تبرعات السماد. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام السماد في حديقتك أو لنباتاتك (أو اسأل جيرانك عما إذا كانوا بحاجة إليه!)
استخدم هذا قائمة أو هذا تطبيق للعثور على سماد بالقرب منك كمكان سهل للبدء. في المكان الذي أعيش فيه ، لدينا سماد يتم استخدامه بعد ذلك في حديقتنا المجتمعية. يكلف بعضها رسومًا سنوية ، بينما تكون البرامج الأخرى مجانية للجمهور.
5. أخيرًا ، تذكر أنها عملية تعلم
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها أو المكان الذي تعيش فيه ، يعتبر التسميد حلاً مؤثرًا ومهدرًا للطعام وهواية تفاعلية! قد تبدو هذه العملية شاقة في البداية ، ولكن بمجرد أن ترى مخلفات الطعام الخاصة بك تتحول من القمامة إلى سماد صحي ، فإن الأمر يستحق كل هذا العناء.
وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من النصائح والحيل ، فإنني أوصي بالمشاهدة سماد مقاطع الفيديو وما يليها حسابات Instagram كمرجع مرئي. هذه مفيدة بشكل خاص عندما أشعر بالارتباك بشأن فصل المادة الخضراء والبنية. أيضا ، هذا في العمق سماد 101 دليل من مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية مليء بقائمة طويلة من النصائح والحيل وأنظمة السماد لزيادة معرفتك!
بالنسبة لأولئك الذين عملوا على التسميد لفترة طويلة ، نود أن نسمع ما نجح أو لم ينجح في رحلتك إلى التسميد. شارك في التعليقات أدناه!
