На растителна основа не трябва да означава скъпо
Не може да се отрече, че растителното хранене се увеличава. С популярните диети като Whole30, Paleo и Vegan, които заемат място в нашите емисии в Instagram и любимите ни блогове, е трудно да се игнорира. Не само, че е новопопулярен начин на хранене, той може да се бори с множество заболявания, най-забележителното от които е затлъстяването.
Така че защо задържането? Често това е цената.
Пълненето на нашите хладилници и килери със семена и ядки и здравословни зърна и боб може бързо да стане скъпо. Пълното обновяване на начина, по който се храним, може да се добави, но следването на няколко прости стъпки може драстично да намали разходите за придържане към растителна диета. Не само ще спестите малко пари в хранителния магазин, но може да се окажете, че харчите по-малко за лекарства и превантивно здравеопазване, докато усещате всички ползи за здравето, които може да ви даде растителната диета. Следните съвети не са само за придържащите се към растителна диета, но и за всеки, който иска да намери малко повече пари в бюджета за храна.
1. План на хранене
Планирането на хранене за седмицата и придържането към него е един от най-лесните начини да спестите пари с всяка диета. Една вечер всяка седмица отделете 30 минути, за да планирате всичките си хранения за седмицата.
2. Придържайте се към списъка за пазаруване
Докато правите план за хранене, вземете готварски книги или любимия си блог за храни и напишете всяка съставка, от която ще се нуждаете. След това, докато пазарувате, не забравяйте да се придържате към списъка. Никакви допълнителни артикули не влизат във вашата количка.
3. Използвайте фермерския пазар
Ако има ясен план и солиден списък за пазаруване, пазаруването на местен фермерски пазар е чудесен начин да получите всички пресни плодове и зеленчуци, от които се нуждаете, и не повече. Някога купували ли сте цяла глава маруля в хранителния магазин само за да използвате половината от нея? На фермерския пазар обикновено можете да говорите за закупуването на точно необходимата сума. Едно цвекло вместо цяла връзка, 3 моркова вместо 6, разбирате. Това ще спести не само пари, но и допълнителни отпадъци.
4. Пазарувайте сами
Независимо дали сте на фермерския пазар или супермаркета, ходенето сам може да е най-въздействащият начин да се придържате към бюджета. Децата винаги накрая промъкват повече артикули в количката и партньорът може да доведе и до допълнителни разходи. Една глава, един списък, един човек пазарува.
5. Не го усложнявай
Лесно е да свършите всичко със сложни ястия и изискани съставки, но диетата на растителна основа е невероятно лесна за следване, без да се раздуха бюджета. Зърнени, протеинови, зеленчукови са основата за всяка питателна растителна храна. Играйте си с различни подправки и подправки, колкото можете да си позволите, но не се увличайте.
6. Купувайте на едро
Ако мястото позволява, купуването на няколко неща на едро е чудесен начин да намалите разходите за някои от по-скъпите артикули в списъка ви за пазаруване. Всичко, което се използва повече от веднъж или два пъти седмично и не е нетрайно, може да бъде закупено на едро. Някои предложения включват овес, киноа, ориз, консервиран или сух боб, немлечно мляко, замразени плодове и зеленчуци и подправки.
7. Отглеждайте своя собствена
Билките са вкусно допълнение към всяка диета, но са и едни от най-скъпите. Наличието на няколко саксии с пресни билки в кухнята или двора може значително да облекчи седмичния бюджет за храна. Ако мястото позволява, отидете по-далеч и засадете някои зеленчуци, които използвате редовно.
