Кой не обича доброто празнично парти?
С цялата забавна и празнична украса, вкусни коктейли и безкрайни празнични предястия и десерти е едно от най-добрите времена в годината да съберете приятели и семейство и просто да се насладите на сезона даване.
За съжаление, празниците могат да дойдат и с някои не толкова екологични практики и могат да създадат много отпадъци, които наистина могат да се натрупат до края на празничния сезон. Така че тази година защо не направите вашето празнично парти малко по-специално, като възприемете устойчив подход планиране (и организиране) на най-доброто празнично парти, вашите приятели и семейство със сигурност няма да го направят забрави.
1. Изберете местно
Когато става въпрос за планиране на вашето устойчиво празнично парти меню, едно от най-добрите места да започнете е с вашата храна! Започнете, като направите списък с това, което бихте искали да сервирате за вашето празнично парти, и след това вижте каква част от менюто ви може да бъде набавено на местно ниво. След това се насочете към местния фермерски пазар (ако имате достатъчно късмет да живеете там, където има целогодишно) или местен кооператив и помолете за помощ, за да направите менюто си малко по-сезонно. През повечето време фермерите или чиновниците в кооперацията ще имат страхотни идеи за съставки, които можете да замените, за да направите вкусно меню, което е изпълнено предимно с местни съставки.
Това не само ще подпомогне вашата местна общност, но и ще ви помогне да направите цялото ви празнично парти по-устойчиво намаляване на количеството енергия, необходимо за получаване на храната, която ще сервирате на масата си, и в устата на вашите гости.
2. Гответе с намерение
Независимо дали го осъзнаваме или не, много хранителни отпадъци се случват, когато готвим, което може лесно да бъде избегнато. Така че за следващото си празнично парти поставете голяма купа преди време, която ще събере всичките ви зеленчукови остатъци, докато приготвяте празничното си ястие. Запазете ги в хладилника, за да ги използвате по-късно за приготвяне на зеленчуков бульон и намалете хранителните отпадъци в процеса.
3. Deck The Halls!
Една от най-добрите части на невероятно празнично парти може би е украсата. Така че вместо да ви молим да ги пропуснете изцяло, ние искаме да ги украсите с декорации за многократна употреба и живи растения, които могат да издържат дълго след края на празниците. Един от любимите ни начини за украса за празниците е като запалим много екологични свещи на базата на кокос и декорираме масата за хранене със сукуленти от местна оранжерия. След като партито приключи, все още ще имате своите сукуленти, които да разпръснете из дома си, и свещи, които можете да използвате по всяко време на годината или да ги запазите за следващата година.
4. Изхвърлете хартията и пластмасата
Вие сте елегантни екологични, което означава, че избирате стъклени и керамични съдове, с които да сервирате гостите си. Въпреки че първоначалните разходи може да са малко по-скъпи, вие ще спестите толкова много пари (и дървета!) в дългосрочен план, като изберете многократна употреба. Магазините за втора употреба са страхотно място за намиране на неподходящи съдове и прибори за хранене и напълно се вписват в устойчивата атмосфера, към която се стремите.
5. Пийте устойчиво
Всяко празнично парти се нуждае от своите напитки и това е чудесно място да се съсредоточите върху избора на опции, които са направени на местно ниво или са произведени по устойчиви методи. С безброй занаятчийски пивоварни и дестилерии, които се появяват в цялата страна, е по-лесно от всякога да доставяте повечето си алкохолни напитки на местно ниво. Да не говорим, че е добро начало на разговор и е просто още един начин да впечатлите гостите си.
6. Включете гостите си
Ако наистина искате да организирате най-доброто устойчиво празнично парти, важно е да включите гостите си. Насърчете всички да останат за секунди по време на хранене, като същевременно уведомите всички, че имате цел да създавате възможно най-малко хранителни отпадъци. Уверете се, че вашите гости знаят, че рециклирате, и помолете всички подаръци, които се носят на партито, да бъдат закупени от местен малък бизнес. Това е забавен начин да накарате вашите гости да се включат и инвестират в темата на партито и да бъдат развълнувани от техния личен принос.
7. Споделете остатъците
За да избегнете разхищаването на храна, помолете приятели да донесат на партито съдове за многократна употреба от вкъщи, за да можете всички да споделите остатъците. Повечето хора обичат да носят вкъщи остатъци от бисквитки или предястия и това е чудесен начин да гарантирате, че много малко храна отива на вятъра.
8. Увийте го
Добре, значи изкарахте до края на нощта. Вашето устойчиво празнично парти беше огромен успех от напитките, храната и декора и сега е време да почистите. Вместо да изваждате пластмасовото фолио, за да запазите остатъците, помислете за инвестиране в опаковки за многократна употреба, за да запазите остатъците си свежи. Това ще намали пластмасата и в дългосрочен план е много по-рентабилен начин за съхранение на остатъци от храна.
