Очаквайте различни въпроси – от „Как са вашите умения за обслужване на клиенти?“ до „Какво знаеш за различни кафе напитки и навици на клиентите за пиене на кафе?“ – когато интервюирате за работа в кафене като барман.
Ще се представите по-добре по време на интервюто си за работа в кафене, ако имате представа какво ще кажете.
Като се подготвите предварително, ще се почувствате спокойни и събрани, когато се изправите лице в лице с потенциалния си работодател. Ще имате и добре обмислени отговори, които ще ви помогнат да изглеждате информирани и артикулирани.
Ето преглед на някои видове въпроси, които може да получите по време на интервю за бариста. Може да ви бъдат зададени някои от тях, но не всички. Вероятно ще ви бъдат зададени въпроси, специфични за конкретната работа, кафене или кафене, за което кандидатствате.
Въпроси относно вашите умения за обслужване на клиенти
Работата в кафене изисква много умения за обслужване на клиенти, така че очаквайте интервюиращият да попита за вашия и за всеки предишен опит, който имате от работа в кафене. Някои въпроси относно вашето обслужване на клиенти може да включват:
- Как бихте се справили с клиент, който е ядосан поради грешка, която сте направили?
- Какво е добро обслужване на клиенти?
- Как бихте реагирали, ако вашата смяна е с недостатъчен персонал и опашката от чакащи клиенти се удължи?
- Как бихте класирали уменията си за обслужване на клиенти като цяло?
- Как бихте описали себе си като продавач?
Как да отговоря: Интервюиращите искат да получат представа как ще взаимодействате с клиентите. Споделете примери от предишни роли, свързани с клиенти. Когато интервюиращите питат за вашите способности за продажби, те търсят да видят колко удобно се чувствате не само при приемането и приготвянето на поръчки за кафе, но и наддаване на други продукти към клиентите.
Помислете как бихте се захванали с увеличаване на продажбите и бъдете подготвени за въпроси в тази насока.
Въпроси относно вашия опит
В някои случаи интервюиращите ще търсят да наемат някой с предишен опит. Може да ви попитат за предишни роли, които сте заемали в хранително-вкусовата промишленост.
- Работили ли сте някога в кафене?
- Имате ли опит с работа с машина за еспресо?
- Каква е разликата между кафето за изливане и кафето с пресоване?
Как да отговоря: Споделете подробности за предишния си трудов опит. Ако преди това не сте работили на работа, насочена към храната, опитайте се да покажете как биха се приложили уменията, които сте използвали в други работни места. Например, да сте умели в обаждането на клиенти е полезно. Такъв е и всеки опит при работа със сложни машини.
Въпроси за вашето решаване на проблеми
Справянето със стреса и хаоса е голяма част от работата в кафене. На интервютата ще бъде интересно да разберат как бихте се справили с тези среди. Очаквайте въпроси като:
- Какво бихте направили, ако интернетът спре по средата на сутрешната натовареност, предотвратявайки преминаването на транзакции с кредитни карти?
- Как се справяте със стреса? - Най-добрите отговори
- Работите ли добре като част от екип? - Най-добрите отговори
Как да отговоря: Опитайте се да помислите за случаи, в които независимо и съвместно сте решавали проблеми, преди да влезете в интервюто си. По този начин ще сте подготвени да говорите за вашите умения за решаване на проблеми и работа в екип, особено в моменти, когато ви се е налагало да помагате на колеги да се справят с проблеми.
Въпроси за вашата умствена ловкост
Да си бариста изисква добра памет и бързина. Ето как интервюиращите могат да попитат за вашата умствена гъвкавост:
- Имате ли добра памет?
- Разкажете ми за момент, когато трябваше да запомните дълъг списък от елементи?
- Как оставате фокусирани, докато изпълнявате проста, повтаряща се задача?
Как да отговоря: Стремете се да споделяте примери. Плюс това, ако имате някакви техники, които използвате, за да запомните сложни поръчки, споделете ги.
Въпроси за вас
Кафенетата не просто искат служители, които се нуждаят от работа. По-скоро те търсят баристи, които имат истински интерес към кафе културата. Имайки това предвид, те може да зададат някои въпроси относно връзката ви с напитките, като например:
- Коя е любимата ви напитка в кафенето?
- Пиеш ли кафе или чай?
- Били ли сте в това кафене преди?
- Защо искате да работите точно за това кафене?
Как да отговоря: Проучете менюто, преди да влезете в интервюто – това ще ви даде точки за разговор, където можете да изразите своя ентусиазъм от техните продукти и тяхната атмосфера. Можете също така да разгледате акаунтите на местоположението в социалните медии, за да добиете представа за настроението на компанията и какво се сервира.
Как да постигнете успех на интервюто си
Бъди честен. Не си давайте най-добри оценки, без да обясните защо. Може също да сте в състояние да включите области, в които можете да се подобрите, без да изглеждате като лош кандидат за работа. Може би има област от обслужването на клиенти, в която нямате много опит, така че бихте искали да се подобрите там.
Опознайте вашето кафе: Освен това трябва да имате добри познания за популярните кафе напитки и да можете да опишете разликата между тях. Кафе напитките, които често се срещат в менютата на кафенетата, включват: капучино, кафе американо, кафе лате, еспресо, кафе макиато, студено кафе, кафе с мляко, фрапучино и т.н.
Познайте кафенето: При всяко интервю за работа е полезно да проучите компанията. Това важи и за ролята на бариста. Като посетите пространството предварително или разгледате социалните медии на мястото, ще получите представа за марката на компанията и продуктите, които обслужват.
