Беше неочаквано топъл следобед за сезона и прах обгръщаше микробуса, когато потеглихме от главната магистрала. Ръчно изрисуваните табели с надпис „Органичен памук“ ни уведомяват, че сме достигнали целта си: регенеративна ферма за органичен памук в покрайнините на Ламбайеке, Перу.
Беше пролет и аз пътувах заедно Outerknown, устойчива, базирана в Лос Анджелис марка за облекло, съоснована от сърфиста Кели Слейтър, за да посетят фермите, където източник на органичен памук и регенеративен органичен памук (ROC) за някои от техните колекции облекла, включително на гадже риза. Като дългогодишен фен - всъщност живея в тях одеяло риза през есента – нямах търпение да посетя източника и да видя от първа ръка как се съчетават някои от тези ризи.
Във фермата в Lambayeque се срещнахме с Орландо Ривера, главен изпълнителен директор на Бергман Ривера, компанията за производство на памук, с която Outerknown работи, за да доставя суровини. От 1986 г. Bergman Rivera помага на фермерите да се отдалечат от конвенционалните земеделски практики, които разчитат в голяма степен на пестициди и могат да бъдат вредни за околната среда и човешкото здраве. Те са първите в Латинска Америка, които са сертифицирани по Глобалния стандарт за органичен текстил и тяхната цел е да преминат конвенционалните ферми в Перу към органични и регенеративни органични; в момента те подпомагат повече от 160 земеделски семейства в страната.
„Те са първите в Латинска Америка, които са сертифицирани по Global Organic Textile Standard и целта им е да преминат конвенционалните ферми в Перу към органични и регенеративни органични продукти.“
В допълнение към работата с Outerknown, Bergman Rivera доставя органичен и ROC памук за Patagonia, Veja и други устойчиви марки с подобно мислене.
„[Ние] „връщаме към живот почвата, която е загубила свойствата си поради индустриалното земеделие“, обясни Ривера докато се разхождахме из полетата през този първи ден, виждайки от първа ръка как изглеждат полетата с органичен и регенеративен органичен памук.
Изненадващо, беше трудно да се види голяма разлика между ROC полетата, органичните полета и близките конвенционални ферми, освен ако не знаете какво да търсите. Но след като станахме и се доближихме до памука, забелязахме малки неща, като нарязани бутилки с вода, завързани за дървени стълбове, разпръснати из полетата. Те бяха пълни с подобна на захар течност, за да привличат насекоми и да ги възпират от памуковите растения - алтернатива на пестицидите. с регенеративно органично земеделие, някои основни разлики са малко или никакво обработване, използване покривни култури за поддържане на почвата плодородна и междинни култури.
Регенеративните органични практики също дават приоритет на грижата за фермерите и работниците и осигуряването на справедливи заплати и трудови практики. Например научихме, че Bergman Rivera обещава на фермерите, че ще изкупят цялата им реколта, независимо дали тя отговаря на задайте квота, която е от решаващо значение по време на изменението на климата, тъй като фермерите не могат да бъдат сигурни дали и кога бурите ще засегнат реколтата производство. Скорошен циклон в Перу и повишаване на температурите на океана, например, причини неочакван дъжд и фермите загубиха 30 процента от реколтата си в началото на 2023 г.
„Регенеративните органични практики също дават приоритет на грижата за фермерите и работниците и осигуряването на справедливи заплати и трудови практики.“
Имахме шанса да се срещнем и с много от фермерите и да чуем как органичното и регенеративно органично земеделие е повлияло на тяхната работа и живот. Уилмър Салданя, трето поколение памукопроизводител и първият в семейството си, преминал към органични практики, ни каза че наличието на чисто поле означава, че неговото здраве (и здравето на семейството му) вече не се уврежда от пестициди и химикали; това беше една от най-големите причини той да бъде убеден да се отдалечи от конвенционалното земеделие.
В допълнение към разглеждането на памучните полета и цеховете, където семената се сортират от влакната, посетихме съоръжение за кроене и шиене в индустриална зона на Лима, където се произвеждат около 15 000 Outerknown облекла всяко месец. Тук всяка дреха отговаря на GOTS по отношение на материали и производство, което означава, че облеклото е изработено от 100% органичен памук (до Разрешено е 5% спандекс) и всички работници имат право да работят съгласно перуанския закон и се компенсират според сертификатите за справедлива търговия. Вървяхме по пътеките, докато служителите правеха последни промени, добавяха етикети и етикетираха тениски, които да бъдат изпратени в САЩ. Да станеш свидетел на този процес беше меко казано смиряващо.
Освен това прекарах часове в изслушване на екипите на Outerknown и Bergman Rivera (бяхме в Перу за една седмица). Слушайки ги, те обмислят и разработват стратегии за изработването на производствения модел и дрехата още по-устойчиви колекции беше окуражаващо и напомняне, че устойчивостта винаги е a движеща се цел. Напредъкът е целта, както и слушането и ученето - специално за тези, които работят в производствения източник - за прилагане на промяна.
Благодарен съм на Outerknown, че ме покани на това пътуване и ми показа от първа ръка какво наистина означават сертификатите за органични и регенеративни органични продукти. Научаването за всичко това беше не само образователно, но и овластяващо като потребител. Рядко клиентите могат да се разходят из района, където самата тениска на гърба им е започнала като семе. С Outerknown успях да направя всичко това и много повече. Държах памуковото семе между пръстите си и се срещнах с фермерите, които събраха памука, от който беше направена ризата ми. Всъщност облякох тениската на гаджето си в един от дните ни на полето и след това отново в съоръжението за кроене и шиене. Следвайки произхода на дрехата и знаейки, че се разхождам по местата, където всичко започна, се чувствах изключително важно.
Това пътуване с Outerknown беше напомняне, че тениската никога не е просто тениска – много часове и ръце отиват в производството на облекло. Има цена за околната среда и хората, поради което е по-важно от всякога да правите съзнателен и внимателен избор на покупка като потребители.
Кайти Кристиян
