езерната пъстърва, Salvelinus namaycush, е един от най-големите членове на семейство Salmonidae и всъщност не е „пъстърва“, а огол. Лейкърс обикновено са една от най-слабо достъпните сладководни дивечови риби за повечето северноамериканци поради предпочитанията си към студени, тъмни и мистериозни подземни дълбини или защото най-голям брой съществуват в далечни или труднодостъпни райони на север Канада. Месото на езерната пъстърва има високо съдържание на мазнини и е особено добро при пушене.
Идентифициране на езерната пъстърва
Езерната пъстърва има същата умерено удължена форма като сьомгата и другите видове „пъстърва“, както и другия огол, въпреки че растат много по-едри от арктическия огол и техния оголен братовчед на речна пъстърва. Изключително тежките екземпляри имат разтегнато коремче и по-малко удължена форма. Опашката им е умерено раздвоена, повече от другия огол, люспите им са дребни и имат няколко реда силни зъби, които са слаби, по-малко много или липсват при други оголци. Главата им като цяло е голяма, въпреки че бързорастящите риби ще имат малки глави спрямо размера на тялото и има мастна перка.
Езерната пъстърва има бели предни ръбове на всичките си долни перки и светли петна на тъмен фон. Тялото обикновено е сиво до кафеникаво, с бели или почти бели петна, които се простират върху гръбните, мастните и опашните перки. Оцветяването е силно променливо. По-светлите екземпляри често са дълбоко обитаващи риби от светло оцветени южни езера с фуражни основи и фураж; по-тъмните екземпляри, включително някои с червеникави и оранжеви тонове, идват от по-малко плодородни плитки северни езера с цвят на танин.
Езерната пъстърва е кръстосана с речна пъстърва, за да се получи хибрид, известен като a блясък. Опашката на хибрида е по-малко раздвоена, а следите на тялото му наподобяват повече тези на речната пъстърва.
Местообитание на езерната пъстърва
Като цяло, и особено в южните части на своя ареал или където е въведена на юг от родния си ареал, езерната пъстърва е обитател на хладни води в големи дълбоки езера. В далечните северни райони може да се появи в езера, които обикновено са плитки и остават студени през целия сезон дълго и може да се появи както в плитките, така и в дълбоките части на езерата, които имат големи дълбочини вода. Среща се и в големи дълбоки реки или в долните течения на реките, особено в далечния север, въпреки че може да се премести и в притоците на големи южни езера, за да се храни. Те рядко обитават солени води.
Диетата на езерната пъстърва
Диетата на езерната пъстърва варира в зависимост от възрастта и размера на рибата, местоположението и наличната храна. Хранителните продукти обикновено включват зоопланктон, ларви на насекоми, малки ракообразни, миди, охлюви, пиявици и различни видове риби, включително техния собствен вид. Езерната пъстърва се храни екстензивно с такива други риби като бяла риба, липан, клещи, смукалки и скулпини в далечния север, или циско, корюшка и лебеди другаде.
Риболов за езерна пъстърва
През пролетта, когато водите на езерото са студени, пъстървата се среща близо до повърхността и по бреговата линия. С напредването на сезона, езерните отиват по-дълбоко; във води, където повърхностните температури се затоплят значително, те накрая се намират под термоклина.
Някои ранни студеноводни езерни пъстърви се извършват чрез замятане от брега с лъжици, спинери, тапи и мухи, особено по скалисти брегове и около притоци. Повечето риболовци тогава и през целия сезон ловят от лодка, понякога чрез замятане и джигинг, но предимно чрез тролинг. През зимата ледените риболовци използват джиги, живи примамки и мъртви примамки.
В повечето големи води езерните се ловят предимно от риболовци, които бавно тролят с крещящи лъжици и тапи за дълбоко гмуркане. Възможен е джигинг за езерна пъстърва, както и замятане с лъжици, спинери и мухи в северните райони.
