Готвене на манга, достатъчно добра за ядене

Журналистът Широ Ямаока е повече от просто репортер: той е обучен гурме готвач, който има упоритостта, уменията и вкусовите рецептори да намери най-добрата кухня, която Япония може да предложи. Заедно със своя колега Юко Курита, Ямаока иска да открие най-добрите вкусове и ястия в големи и скромни ресторанти. Но не всичко е забавление и храна за Широ, тъй като той трябва да се състезава и с богатия и арогантен баща Юзан Кайбара. Кайбара е взискателен гурме, който тероризира готвачите в цяла Япония с исканията си само за най-добрата храна и най-добрите приготовления. Докато Широ се заема с гастрономическото си търсене, читателите получават майсторски клас в по-фините точки на готвене и хранене.

Ойшинбо се предлага в 7 тома за печат и в цифров формат чрез VIZManga.com.

Наречен от Списание Decanter като едно от най-влиятелните винени публикации в света, Божиите капки е движеща сила зад повишения интерес към виното в Азия. Защо? Най-вече защото Божиите капки включва истински вина, които читателите могат да намерят, купят и опитат, и представя по-фините точки на оценяването на виното по начин, който е едновременно достъпен и забавен.

Шизуку е син на известен винен критик, който е обърнал гръб на света на баща си. Но когато баща му умира и оставя завещание, което гласи, че синът му трябва да се състезава с арогантен млад винен критик, за да наследи колекция от много милиони долари вино, Шизуку поема предизвикателството и се впуска в пътешествие с вълнуващи вкусове, места и преживявания.

Манга художник Фуми Йошинага (Ооку, Антична пекарна) не крие за любовта си към готвенето и добрата храна. В Не любов, а вкусни храни, тя разкрива някои от любимите си места за хранене в Токио и разказва няколко забавни истории за нейните приятели, колеги и бъдещи срещи от реалния живот, които споделят нейните приключения в изисканата кухня.

С много самоунизително остроумие и много апетитни подробности, Йошинага дава на читателите поглед върху живота си като създател на манга и вкус на някои любими ястия. Забавен комикс, подходящ за любители на храната, който ще ви остави гладни за още.

Младият Казума е чудо с уникален талант. Той има „ръцете на слънцето“ или вродената способност да меси и пече невероятно креативен и възвишено вкусен хляб. Въпреки че може да пече багети, кроасани и дани с лекота, Казума мечтае да създаде най-добрия хляб за японските вкусови рецептори - неуловимото "Ja-pan" (пан = "хляб" на японски). Изпълнен с възхитително подробни любопитни факти за печенето, Якитате!! Япония е най-добрият комикс за любителите на въглехидратите.

В Античната пекарна, мършав бивш професионалист, бивш боксьор и гей сладкар с талант да прави сладки лакомства и да разбива сърцата на мъжете, разбийте възхитително яой манга съчетание на романтика, драма и комедия.

Изпълнен с много възхитителни подробности за по-фините моменти на приготвянето на френски сладкиши, това е един комикс, който ще ви накара да жадувате за крем, докато стигнете до последната страница.

Добросърдечната Наджика обича да готви за приятелите си, но сега, когато е в ексклузивната академия Seika, тя открива, че това ще отнеме повече от просто идеалното Крем Брюле, за да намери своето място в тази елитна среда и да намери любовта си от детството, мистериозен принц, който сега е студент в Seika.

Кухненска принцеса е сладко (по повече от един начин) шоджо манга история, изпълнена с фантазия, романтика и повече от няколко вкусни рецепти, които дори начинаещи могат да опитат да създадат кулинарна магия в кухнята си.

Това е златният век на гастрономията в свят, където най-вкусните и редки деликатеси са там за ядене. Но много от най-вкусните лакомства също са изключително опасни за улавяне и донасяне на масата за вечеря. Когато залозите са високи и чудовищните пържоли са рядкост, има само един човек с апетит за опасност: Торико, ловецът на гурме.

Едно добро нещо за JManga.com е, че предлага на японските издатели възможността да пуснат специализирани заглавия на английски, които обикновено не се публикуват в Северна Америка. Един такъв пример е Екибен Хиторитаби, апетитна смесица от пътепис и манга за кулинари.

Дайсуке Накахара е мъж на тридесет и нещо, който обича две неща: влаковете и добрата храна. За щастие той живее в Япония, където двете му страсти се събират ekiben, (eki = влак, бенто = кутия обяди, т.н ekiben = регионални бокс обяди, които можете да закупите във влак или на гарите). На всеки град ekiben прожекторите на сезонните деликатеси и всеки вкусен лакомство разказва история за храната на региона и неговата история.

Гокуду Меши може да се преведе грубо като „Гангстерски банкет“. Очарователното в този необичаен кулинар манга е, че не става дума за готвене, а за чистия акт да се наслаждаваш на храната, която е толкова добра, ти не мога да спра да мисля за това (дори когато си най-отдалеченото място от 5-звезден ресторант: в затвор). Гокуду Меши също беше направен във филм на живо, който беше пуснат в Северна Америка с малко неточно заглавие на Сукияки. В момента е достъпен само на английски език в цифров формат от JManga.com.

За престъпниците, затворени в японски затвор, връхната точка на годината им е обилното хранене, което получават на Нова година. Но група затворници повишават ставката, като се предизвикват един друг да споделят история за най-доброто, най-запомнящото се, най-вкусното ястие, което някога са яли. Залозите? Победителят, който разкаже най-вкусната приказка, получава допълнителна порция от новогодишната си храна.

Родителите на Ханаю притежават сладкарница, но мечтата й е да стане суши готвач. Междувременно семейството на нейния съученик Хаято държи суши ресторант, но той обича да пече сладкиши. Бихте си помислили, че всички съставки за романтика са налице за тези двама гимназисти кулинарни ученици, но любовта понякога изисква бавно задушаване, преди да е готова за сервиране.

Project X Challengers: Cup Noodle от Тадаши Като

Въпреки че технически не е манга за готвене, Project X Challengers: Cup Noodle предоставя достатъчно подробна информация за съставките и подготовката, необходима за превръщането на това 3-минутно хранене от идея в световна реалност. Ако някога сте наливали гореща вода върху чаша лиофилизирани юфка, ще бъдете очаровани от борбите, през които екипът на Nissin е минал, за да оправи всичко. След като откриете колко трудно е било да получите точния вид скариди и най-добрите юфка, ще имате нова оценка за това незабавно ястие, което отне години, за да се приготви.

Вземете чаша от Железен готвач, добавете пълна половин чаша хонконгско кунг фу и кутия Red Bull и имате хиперактивното готвене манга Iron Wok януари.

Ян Акияма е талантлив, макар и арогантен готвач, който е овладял изкуството на китайската кухня. Когато пристига в Gobancho, най-добрият китайски ресторант в Токио, той изгаря от желание да покаже на всички, че има правилните неща, за да „събуди“ кулинарния свят. По пътя читателите биват научени на някои поразителни (а понякога и полезни) съвети, трикове и любопитни факти относно храната и готвенето. Някой супа от овчи мозък?