Бавен букет
Когато мислите за закупуване на букет цветя, има шанс изображение на ярко оцветени цъфтежи на върха на твърди, прави пръчки с почти стерилен вид. Можете да намерите тези безупречни аранжименти, увити в целофан във всеки магазин, супермаркет или дори бензиностанция, сякаш това е поръчка в последната минута, която ви е подхлъзнала.
Странно и неестествено е да поставяте цветя в същата категория като торба с бонбони или джобни кърпички. Тези измислени, произведени цветя нямат духа и душата на естествените цъфтежи и за съжаление има тъмна история, която идва с тях. Натоварен с токсични химикали и произведен неетично от хиляди мили, идеалният за картината букет, с който сме свикнали, оказва влияние извън срока на годност. Тъй като хранителната индустрия възприема бавни и устойчиви практики, е време флоралството да навакса.
Как да изберем перфектните цветя
1. Потърсете безопасни и етични земеделски практики
Като потребители често не можем да разберем истинската причина и следствие, които употребата на пестициди и хербициди има върху земеделските производители и тяхната земя. Конвенционално отглежданите цветя се третират много по същия начин като неорганичните плодове и зеленчуци-и негативните последици от токсичните химикали достигат до голяма степен. Тези токсични химикали могат да навредят на здравето на производителите, да лишат земята и почвата от необходимото биологично разнообразие за цял живот и дори може да се изтече в по-големи водни басейни чрез оттичане от потоци и наблизо водни пътища. Купуването на сертифицирани органични (потърсете етикета!) Цветя предотвратява и трите тези неща възниква и гарантира, че покупката ви помага за подпомагане на ферми, които се грижат за своята общност и тяхната земя.
2. Намалете въглеродния отпечатък на вашите цветя, като пазарувате на местно ниво
Почти всички цветове, закупени от магазини, са вносни. След като бъдат нарязани и опаковани, те се транспортират с камион или самолет в продължение на мили, натрупвайки доста голям въглероден отпечатък. Това може да не изглежда много, но хората от Green America отбелязаха, че „повече от 70 % от нарязаните цветя, продавани в САЩ, са отгледани в Южна Америка, където фермите продължават да използвайте пестициди, ограничени в САЩ и обозначени като силно токсични от Световната здравна организация. Само за Деня на влюбените се доставят от 120 милиона рози в чужбина. Така че, за да запазите пробега си нисък, опитайте се да намерите цветя от местни източници за следващия си букет. „През повечето време е възможно да се набавят устойчиво отглеждани цветя в рамките на 50 мили от мястото, където живеете“, каза авторът Дебра Принцинг в интервю за Modern Farmer, „И ако не можете да купувате местни продукти, тогава поне купувайте битови. "
3. Пазарувайте малък за уникален и смислен букет от ферма до ваза
Точно както бихте подкрепили местния си фермер, когато купувате биологични продукти, можете също да пазарувате дребно, когато вземате букет. USDA съобщи, че „броят на малките цветни ферми се е увеличил с около 20 процента през това време последните пет години “, което е добра новина, като се има предвид колко милиони цветя са в световен мащаб източник. За съжаление, няма изисквания за етикетиране на страната на произход, в която се отглежда цвете, така че, освен ако нямате око за тях, е почти невъзможно да се определи дали е внесено или не. И все повече тази на пръв поглед малка тенденция процъфтява: големи играчи като Whole Foods и Trader Joes продават устойчиво отглеждани цветя чрез VeriFlora, компания, която сертифицира само биологични и справедливи търговски стъбла.
Ето още добри новини и сребърна подплата за местните животни: във всяка държава има фермери за цветя. Въпреки че шансовете са високи, че можете да намерите цветове от местни източници, ако не можете, със сигурност има много местни възможности за избор. Въпреки че понякога може да се почувствате малко досадни, отделете време да потърсите цветя, отгледани етично е мощно действие, което не само дава възможност на биологичните фермери, но и ви дава възможност като съзнателен консуматор. Това е, което наричаме цветна сила.
Нуждаете се от добро място за начало?
5 най -добри ресурса за устойчив отглеждане на букет
Bouqs улеснява от всякога да подкрепяте местния цветар. Техният подход от ферма до маса означава, че те се свързват с близките устойчиви и екологични производители, за да ви дадат красив, местен букет само за два часа.
Онлайн директория за свързване на купувачи с цветя, магазини и ателиета, които проектират само с цветя, отглеждани в Америка. Съоснован от Дебра Пинцинг, сайтът е невероятен инструмент за всеки, който иска да подкрепи местните фермери и да купи домашни цветове.
Друг чудесен инструмент за намиране на местни цветя, ASCFG има за цел да повиши общността на посветените производители с маркетингови ресурси, които да им помогнат да продължат да обучават обществеността защо трябва да купувате щатски.
„Отглеждане на цветя за всички! Хора и опрашители “, е философията зад калифорнийската Bluma Farm. Тази собствена и управлявана от жени цветна ферма предлага местни, устойчиво отглеждани специални цветя със страст към общността и биологичното разнообразие.
Искате ли да вземете цветята си лично? Вижте базата данни на Local Harvest за пазарите на фермери. Свържете се директно с местни производители и задайте всички въпроси относно техните земеделски практики. Освен това пътуването до пазара на фермера е смислен начин да прекарате качествено време с любимите си хора - красивият букет е просто бонус.
