Vědomý cestovatelský průvodce po Austinu v Texasu
Viděli jsme to na samolepkách a tričkách, ale co přesně dělá Austina "divným?" Jestli má „divný“ něco společného být centrem kultury, gurmánským rájem na zemi nebo komunitou s dobrým srdcem a přívětivostí, hlavní město státu Texas zasáhne bod.
Není žádným překvapením, že Austin je jedním z nejrychleji rostoucích měst v zemi a rychle se stává útočištěm pro cestovatele hledající udržitelnost. Ať už hledáte perfektní veganské snídaňové taco nebo chatu na solární pohon, Austin vám pomůže. Zde je několik udržitelných možností ubytování, stravování a nakupování, které vám pomohou vědomě prozkoumat vše, co Austin nabízí.
W Hotel Austin
Proč to milujeme | W Austin, který se nachází v centru města vedle místa konání hudebního festivalu Austin City Limits, se zavázal poskytovat luxusní zážitek při zachování hodnot šetrných k životnímu prostředí a ohleduplných k životnímu prostředí. Hotel zavádí opatření pro úsporu energie a vody a minimalizaci odpadu a byl dokonce postaven a vybaven těmi nejekologičtějšími materiály. Hosté jsou také zváni, aby se stali součástí zeleného hnutí W Austina. Při rezervaci návštěvy online nezapomeňte zaškrtnout políčko vedle „Udělat zelenou volbu“, abyste se odhlásili z úklidu – to nejen snižuje vodu, energii a toxicitu, ale také získává body pro budoucí pobyt v jakémkoliv Starwoodu Hotel!
Kde to najít | V centru města, Austin
Habitat Suites
Proč to milujeme | Již 30 let slouží Habitat Suites hostům i životnímu prostředí s maximální péčí. Nemovitost je poháněna solární energií a apartmá jsou zásobena ekologickými mýdly, čisticími prostředky a ekologickými matracemi – nemluvě o místně pražené fair-trade kávě! Pokud nejste venku a užíváte si hotelovou jedlou vegetaci a bylinkové zahrádky, kvalitu vašeho vzduchu a kyslíku v interiéru podobně zlepšují živé rostliny uvnitř. Bezplatné snídaně jsou přizpůsobeny jakékoli dietě a připravovány pouze z nejlepších místních a organických surovin. Jste dokonce zváni, abyste si během večerní hodiny pohostinství mohli vychutnat bezplatné pivo, víno a lehké občerstvení!
Kde to najít | Severní centrální Austin
Penzion Park Lane
Proč to milujeme | Tato „městská eko-oáza“ je domovem soukromých, odlehlých (zdánlivě!) chatek v docházkové vzdálenosti do centra města. Každá chata je na solární energii a je vybavena přírodními a ekologickými vymoženostmi, jako je káva, čaj, popcorn a čisticí prostředky. Vicky House, jedna ze soukromých chatek dostupných k pronájmu, je postavena z recyklovaného viktoriánského dřeva. Nabíjení elektromobilu je pro všechny hosty zdarma a na místě je k dispozici půjčovna kol. Hosté si mohou každé ráno pochutnat na čerstvé snídani připravené z ingrediencí z vlastních slepic ve volném výběhu Park Lane a ze zahrady. Najíst se můžete v jídelně, u bazénu nebo si snídani nechat dovézt až na chatu!
Kde to najít | SoCo District, Downtown Austin
Bistro Vonish
Typ |Trailer na veganské jídlo
Proč to milujeme | Tato restaurace s jídelním přívěsem poskytuje prvotřídní veganský kulinářský zážitek jako žádná jiná. Položky menu se mění podle ročního období, aby na stůl přinášely jen ty nejčerstvější místní suroviny. Se zaměřením na ingredience z farmy až na stůl, inovativní veganská jídla a komfortní klasiky, jako je pizza a těstoviny, je Bistro Vonish vynikající volbou pro vegany, vegetariány i gurmány.
Kde to najít | Severní smyčka, Austin
Kavárna Bouldin Creek
Typ |Vegetariánská a veganská restaurace
Proč to milujeme | Rozmanitost v Bouldin Creek Cafe jistě potěší každého hosta. Od speciálních omelet po tacos, spolu s rozsáhlým seznamem fair-trade čajů a místně pražených káv, Bouldin Creek s radostí připraví jakoukoli veganskou objednávku. Menu je výhradně vegetariánské, přesto nabízí jedinečné chutě a speciality Austinu. Pokud jídlo není dostatečně lákavé, majitelé a zaměstnanci v Bouldin Creek jsou oddáni především komunitě a snaží se, aby váš zážitek odrážel živou komunitu Austin.
Kde to najít | Bouldin Creek, Austin
Vegan Nom
Typ |Veganský food truck
Proč to milujeme | Co by to byla návštěva Austinu bez pouličních tacos? Vegan Nom je Austinův – a Texaský – první plně veganský taco truck. Vegan Nom's nabízí snídaňové tacos a kreativní zvraty na klasickém Tex-Mexu na dvou místech a je také bezlepkové! Čerstvě připravené salsy, guacamole, veganské queso a grilované kukuřičné tortilla chipsy jsou perfektní přílohou nebo odpoledním občerstvením.
Kde to najít | Východní Austin a Severní smyčka
Lenoir
Typ | Restaurace připravená z farmy na stůl
Proč to milujeme | Lenoir se specializuje na to, co nazývají „Hot Weather Food“, a své menu vytvářejí a mění v souladu s ročními obdobími ve středním Texasu. S přísadami pocházejícími z místních texaských farem bude vaše jídlo – a chuť – nepopsatelně čerstvé. Pokrmy se snoubí s pečlivě vybranými víny, která doplňují a zvýrazňují místní chutě. Za restaurací je Vinná zahrada, kde si hosté mohou také vychutnat malé talíře, vína, piva a mošty.
Kde to najít | Bouldin Creek, Austin
Divná kachna
Typ |Restaurace připravená z farmy na stůl
Proč to milujeme | Kuchaři v Odd Duck jsou známější jako řemeslníci v jídle, kteří se snaží ztělesnit umění vaření v každém pokrmu. Místní texaské ingredience dodávají známým oblíbeným nádech svěží a chuťový nádech, ale ještě více si Odd Duck váží místní farmáře a podporuje je. Na jejich webových stránkách je uvedena každá farma nebo místní výrobce a ingredience, které dodávají. Pokud hledáte velkolepý kulinářský zážitek, který kultivuje a podporuje komunitu Austin, toto je místo, kam jít.
Kde to najít | Zilker, Austin
Havran + Lily
Proč to milujeme | Produkty Raven + Lily vyrábí rizikové ženy z celého světa. Vytváření a navrhování nejenže poskytuje těmto ženám spravedlivé mzdy, ale také pomáhá větším ekonomikám v jejich příslušných zemích. Když nakupujete u Raven + Lily, svým dolarem hlasujete na podporu udržitelné módy.
Kde to najít | Cherrywood, Austin
Modrý Lux
Proč to milujeme | Inventář Blue Lux je zásobený oblečením, botami a řadou doplňků od mnoha různých prodejců, z nichž každého budete dobře podporovat. Přepravují pouze značky a zboží, které jsou získávány a vyráběny eticky. Některé produkty dokonce podporují sociální cíle a úsilí.
Kde to najít | Westgate, Austin
Mitscoots
Proč to milujeme | Mise Mitscoots, která se specializuje na pletené zboží, jako jsou čepice, šály a rukavice, podporuje populaci bezdomovců. Za každý zakoupený předmět dává Mitscoots předmět stejné kvality někomu méně šťastnému – ale tím nekončí. Mitscoots zaměstnává bezdomovce, kteří jsou v přechodném období, a dává jim příležitost pracovat, učit se a nadále platit.
Kde to najít | Holly, Austine
Náhradní díly a práce
Proč to milujeme | Pokud hledáte podporu místních texaských řemeslníků, designérů a řemeslníků, Parts & Labor je místo, kam jít. Najdete zde jedinečné, jedinečné dárky, domácí potřeby a oblečení a nákupy, které provedete, podporují živobytí místních obyvatel, kteří je tvoří.
Kde to najít | Bouldin Creek, Austin
