V námořnictvu nejsou námořníci, kteří živí zbytek vojáků, jen kuchaři, jsou to kulinářští specialisté (CS). Nejenže připravují jídlo pro své kolegy námořníky, ale i pro admirály, vysoké vládní představitele a provozují jídelnu Bílého domu pro prezidenta.
Jsou zodpovědní za všechny aspekty jídelny (jídelny) a obytných prostor. Kulinářské Specialisté jsou zásadní pro udržení morálky posádky na všech lodích námořnictva, ponorkách a pobřežních základnách.
CS (Surface) a CSS (Submarine) hodnocení oba mají 60měsíční servisní závazek.
Povinnosti kulinářských specialistů námořnictva
Tito námořníci absolvují rozsáhlé školení ve vaření, pečení, stolování a řízení obytných prostor. Připravují jídelníčky, objednávají potraviny, provozují kuchyňské a jídelní zařízení a vedou evidenci zásob potravin a finančních rozpočtů. Slouží jako osobní specialisté na stravování pro vysoce postavené důstojníky jak na palubě lodi, tak na pobřežních základnách.
Kulinářští specialisté pracují v kuchyních, jídelnách, obytných místnostech a skladech, kde se skladují zásoby potravin. Práce je primárně fyzická a zahrnuje práci jako součást týmu, často v těsné blízkosti a někdy za nepříznivých podmínek.
Tito námořníci se také učí správné postupy pro manipulaci s potravinami a jejich přípravu, včetně správných hygienických podmínek a správných teplot pro skladování různých potravin.
Přestože předchozí zkušenosti jako kuchař nebo kuchařka jsou prospěšné, nejsou podmínkou.
Kvalifikace jako kulinářský specialista námořnictva
Námořníci, kteří se zajímají o tuto práci, potřebují kombinované skóre 88 ve verbálním (VE) a aritmetickém uvažování (AR) v testech Armed Services Vocational Aptitude Battery (ASVAB).
Technická škola (v námořnictvu známá jako „A“ škola) pro kuchařské specialisty se koná v Joint Culinary Center of Excellence ve Fort Lee ve Virginii. Ti, kteří sledují kategorii ponorek tohoto hodnocení (to znamená, že plánují sloužit jako CS na palubě a ponorka) bude trvat čtyři týdny základní podmořské školy v Grotonu, Connecticut po A škola.
Pro tuto práci není vyžadována žádná bezpečnostní prověrka ministerstva obrany, žádné omezení vnímání barev a je otevřena pro občany mimo USA.
Stejně jako u jakéhokoli hodnocení námořnictva je kariérní postup kuchařských specialistů určen úrovní personálu. Ale protože každá loď, ponorka a základna námořnictva potřebuje lidi na přípravu jídla (protože každý musí jíst), vždy se najde práce pro kulinářské specialisty. Možnosti postupu jsou pro námořníky v tomto hodnocení vždy slibné.
Rotace moře/pobřeží pro kulinářské specialisty námořnictva
- První plavba po moři: 48 měsíců
- První turné po pobřeží: 36 měsíců
- Druhá plavba po moři: 48 měsíců
- Druhá prohlídka pobřeží: 36 měsíců
- Třetí plavba po moři: 36 měsíců
- Třetí turné po pobřeží: 36 měsíců
- Čtvrtá plavba po moři: 36 měsíců
- Forth Shore Tour: 36 měsíců
Námořní a pobřežní zájezdy pro námořníky, kteří absolvovali čtyři námořní zájezdy, budou trvat 36 měsíců na moři a následně 36 měsíců na břehu až do odchodu do důchodu.
Civilní zaměstnání Podobné jako Navy Culinary Specialist
Díky školení, které v této roli absolvujete, budete kvalifikováni pro různé civilní práce v oblasti stravování; můžete být například šéfkuchařem ve skvělé restauraci nebo kuchařem na večeři.
