Večeře šampionů je každoroční tradicí Mistři od roku 1952. Myšlenka je jednoduchá: Winners of The Masters jsou členy exkluzivního klubu, takže se každý rok scházejí v úterý večer v turnajovém týdnu, aby v klubu přivítali vítěze z předchozího roku. Tento klub je oficiálně známý jako Masters Club, ale každý to setkání zná jako Champions Dinner.
Vítěz předchozího roku si může vybrat menu - a také musí zaplatit za výrobu tohoto menu. V průběhu let se večeře pohybovala od cheeseburgerů přes sushi až po haggis*.
Ale bývalí šampioni nemusí jíst to, co si obhájce titulu vybere. Pokud chuť vládnoucího šampiona není po chuti ostatních Vítězové Masters na pokoji si mohou objednat Augusta Nationalpravidelné menu (které zahrnuje steaky, kuřecí a rybí jídla).
Naše oblíbené menu Champions Dinner bylo to, které nabídl Tiger Woods v roce 1998: cheeseburgery, kuřecí sendviče, hranolky a mléčné koktejly. Hej, Tigerovi bylo v té době pouhých 22 let.
Je těžké najít informace o menu Champions Dinner z prvních dnů akce, ale v médiích se v týdnech před Masters objevují novější menu.
Menu z Masters Champions Dinner
Zde je ukázka jídel Champions Dinner (zdrojem většiny níže uvedených menu před rokem 2000 je článek z roku 1999 v Augustova kronika od Emily Sollie):
Tiger Woods, 2020: Steak a kuřecí fajitas, sushi a sashimi, mléčné koktejly.
Patrick Reed, 2019: Pro začátek výběr salátu Caesar nebo klínového salátu, k hlavnímu jídlu prvotřídní kovbojské ribeye s kostí s bylinkovým máslem (pro ty, kteří preferují ryby, je k dispozici i horský pstruh). Možnosti přílohy: makarony a sýr, smetanová kukuřice, smetanový špenát, dušená brokolice. Výběr dezertů: tiramisu, creme brulée z vanilkových lusků, čokoládové crunch a pralinkový cheesecake.
Sergio Garcia, 2018: Menu Garcia začalo „mezinárodním salátem“ s přísadami vybranými tak, aby reprezentovaly země minulých mistrů Masters. Předkrm byl arroz caldoso de bogavante, tradiční rýže ze španělského humra. A pro poušť si Garcia vybral recept své matky tres leches dort, podávaný s tres leches zmrzlina.
Danny Willett, 2017: Angličan si vybral tradiční britské jídlo. Willettovo menu začalo mini cottage koláči (podobné pastýřskému koláči, ale vyrobené spíše z hovězího než jehněčího). Předkrm: tradiční "nedělní pečeně" ((hlavní žebro, pečené brambory a zelenina, yorkshirský pudink). Jako dezert jablečný crumble a vanilkový pudink. A závěr kávy a čaje s anglickým sýrem a sušenkami plus výběr vín.
Jordan Spieth, 2016: Salát z místní zeleniny; hlavní chod texaského barbecue (hovězí hruď, uzené půl kuře, vepřová žebírka); boky BBQ pečené fazole, bramborový salát se slaninou a pažitkou, restované zelené fazolky, grilovaná cuketa, pečená žlutá dýně; dezert z teplé čokoládové sušenky, vanilková zmrzlina.
Bubba Watson, 2015: Watson podával stejné menu jako v roce 2013.
Adam Scott, 2014: Surf-and-turf na grilu, včetně Moreton Bay 'bugs' (humry). Začalo to předkrmem z artyčoku a rukolového salátu s kalamáry. Hlavní chod australského hovězího Wagyu New York Strip steak, podávaný s humrem Moreton Bay, restovaným špenátem, cibulovou smetanovou bramborovou kaší. Dezerty z jahod a mučenky pavlova, sušenky Anzac a vanilkový pohár.
Bubba Watson, 2013: Na začátek tradiční caesar salát. Předkrm z grilovaných kuřecích prsíček se zelenými fazolkami, bramborovou kaší, kukuřicí, makarony a sýrem, podávaný s kukuřičným chlebem. Dezert z konfetového dortu a vanilkové zmrzliny.
Charl Schwartzel, 2012: Úvodní chod sestávající z chlazeného baru s mořskými plody, který zahrnuje krevety, humry, krabí maso, krabí stehýnka a ústřice. Hlavním chodem je „braai“, jihoafrický gril, který zahrnuje jehněčí kotlety, steaky a jihoafrické klobásy. Dezert z vanilkového zmrzlinového poháru. Ve směsi jsou také saláty, sýry a přílohy, jako je restovaná sladká kukuřice, zelené fazolky a brambory Dauphinoise.
Phil Mickelson, 2011: Menu ve španělském stylu s paellou z mořských plodů a filet mignon s machango jako předkrm. Zahrnuje také chod salátu, chřest a tortilly jako přílohu a jablečnou empanadu se zmrzlinou jako dezert.
Angel Cabrera, 2010: Argentinec asado, vícechodové grilování s chorizem, klobásou, krátkými žebry, hovězími filety a mollejas (brzlík, neboli bonbóny).
Trevor Immelman, 2009: Bobotie (kořeněný koláč z mletého masa s vaječnou polevou), sosaties (druh kuřecího špízu), špenátový salát, mléčný koláč a jihoafrická vína.
Zach Johnson, 2008: Hovězí maso z Iowy, krevety na Floridě.
Phil Mickelson, 2007: Grilovaná žebírka, kuře, klobása a trhané vepřové maso s cole zelný salát.
Tiger Woods, 2006: Plněné předkrmy jalapeno a quesadilla se salsou a guacamole; zelený salát; steak fajitas, kuřecí fajitas, mexická rýže, smažené fazole; jablečný koláč a zmrzlina jako dezert.
Phil Mickelson, 2005: Humří ravioli v rajčatové smetanové omáčce, Caesarův salát, česnekový chléb.
Mike Weir, 2004: Los, divočák, arktický siven (to je ryba), kanadské pivo.
Tiger Woods, 2003: Tiger přinesl ze svého menu z roku 2002 steak, kuře a sushi. V nabídce byly také sashimi, saláty, krabí koláče, chřest, bramborová kaše a čokoládový lanýžový dort.
Tiger Woods, 2002: Porterhouse steak a kuře se sushi předkrmem.
Vidžaj Singh, 2001: Mořské plody tom kah, kuřecí panang kari, pečené mořské mušle s česnekovou omáčkou, jehněčí maso se žlutou kari omáčkou, pečený filet chilský mořský okoun s chilli omáčkou se třemi příchutěmi, liči sorbet.
Mark O'Meara, 1999: Kuřecí fajitas, steakové fajitas, sushi, tuňákové sashimi.
Tiger Woods, 1998: Cheeseburgery, kuřecí sendviče, hranolky, mléčné koktejly.
Nick Faldo, 1997: Fish and chips, rajčatová polévka.
Ben Crenshaw, 1996: Texaské grilování.
José Maria Olazabal, 1995: Paella (španělský pokrm z rýže) a štikozubec (síh) plus tapas.
Bernhard Langer, 1994: Turecko a dresink, dort z černého lesa.
Fred Couples, 1993: Kuře cacciatore.
Sandy Lyle, 1989: Haggis, bramborová kaše, šťouchaný tuřín.
Bernhard Langer, 1986: Vídeňský řízek (pečený telecí).
(*Haggis je skotská specialita. Vezměte ovčí orgány – srdce, játra a plíce – a nasekejte. Přidejte mletý lůj, ovesné vločky a cibuli a celou směs povařte v ovčím žaludku.)
Kdo zahájil Večeři šampionů?
Nahoře jsme poznamenali, že Masters Champions Dinner se datuje do roku 1952. Jak to začalo? Kdo s tím nápadem přišel? Ben Hogan je muž, který to navrhl. První večeři v roce 1952 uspořádal Hogan. Následující rok bylo setkání formalizováno do podoby Večeře šampionů, kterou známe dnes.
Milý Cliffe:
Rád bych vás pozval na rozlučkovou večeři v Augusta National v pátek večer 4. dubna v 7:15 odpoledne Přál bych si pozvat všechny mistry Masters, kteří zde budou, plus Boba Jonese a Cliffa Roberts. Ten souhlasil, že dá k dispozici svůj pokoj na večeři, a já doufám, že budete k dispozici okamžitě v 19:15. Moje jediná podmínka je, že budete nosit svůj zelený kabát.
Srdečně váš,
Ben Hogan.
