Den bæredygtige rejsendes guide til Spaniens mest besøgte by!
Mens det plejede at være et af de foretrukne rejsemål i Europa (og det #1 turiststed i Spanien), Barcelona er begyndt at forsvinde fra "go-to"-lister og "rejseguider" på grund af tilstrømningen af besøgende i de seneste flere år. Især i områder som La Ramba og Barceloneta Beach - begge hotspots for turister - er folkemængderne i sommermånederne blevet uoverskuelige og har påvirket byen negativt. Dette betyder dog ikke nødvendigvis, at du skal springe det over i din sommerferie.
Som fortalere for bæredygtig og ansvarlig rejse, opfordrer vi dig til at planlægge dit besøg i Barcelona i lavsæsonerne (forår og efterår), når det er muligt, da dette er bedre for økonomien og miljø. Men hvis du skal rejse i sommermånederne på grund af din tildelte ferietid, har vi sammensat en bæredygtig byguide som omfatter nogle af de mindre kendte kvarterer i Barcelona, såvel som bæredygtige hoteller, etiske butikker og lokale, økologiske spisesteder. Desuden opfordrer vi altid rejsende til at gå og cykle, når det er muligt, samt praktisere kulturel respekt (læs om vores yndlingsapps til at lære noget spansk før din rejse)!
Hvorfor vi elsker det |Hostal Grau i det centrale Barcelona er en unik og miljøvenlig indkvarteringsmulighed for bevidste rejsende. Hver gæst modtager en undersøgelse, og hotellets personale sammensætter en liste over ting, du kan opleve i Barcelona, der er specifik for dine interesser og behov. Et boutiquehotel, hvor sundhed og miljømæssig bæredygtighed er af allerstørste betydning, rejsende vil opdage, at hvert værelse er indrettet med økologisk sengetøj, miljøvenlig maling og helt naturligt bad faciliteter. In-house dufte lavet med plantebaserede ingredienser og helt naturlige produkter bruges også til rengøring, og LED-lys, genbrugstiltag og vandhaner med lavt forbrug er med til at reducere miljømæssig påvirkning. Hostal Grau rummer også rejsende familier ved at tilbyde udlejning af klapvogne og høje stole samt cykeludlejning. Desuden elsker vi, at Hostal Grau involverer sig i forskellige social impact-organisationer, som f.eks Fudació Intermedia, en fond, der hjælper dem, der oplever social og beskæftigelsesmæssig sårbarhed.
Hvor finder man det | Carrer de les Ramelleres, 08001
Hvorfor vi elsker det | Hvis du nogensinde har ønsket at bo i et middelalderpalads, er det nu din chance. Hotel Neri Relais & Châteaux, beliggende i Barcelonas gamle jødiske kvarter, er en elegant boutique-indkvarteringsmulighed, delvist til huse i et restaureret palads fra det 12. århundrede. Udover at bevare en historisk bygning (i modsætning til at rive den ned og genopbygge), er Hotel Neri også forpligtet til bæredygtighed praksis, såsom brug af naturligt sengetøj og giftfri maling, styring af belysning med bevægelsessensorer og vedligeholdelse af et genbrug og vandspild program. Andre elementer på Hotel Neri omfatter en pragtfuld tagterrasse, et hyggeligt bibliotek, en eksklusiv lounge og restaurant samt massage på værelset. For bevidste rejsende, der ønsker at opleve spansk elegance, mens de fortsætter med at praktisere bæredygtighed, er Hotel Neri den perfekte indkvartering.
Hvor finder man det |Carrer de Sant Sever, 5, 08002
Hvorfor vi elsker det |Hetta, der anbefales for dets nordiske æstetik, åbne køkken, fantastiske musik og afslappede stemning, er en af Barcelonas senest åbnede bæredygtige spisesteder - og den får allerede gode anmeldelser. Åbnet af fire dygtige kokke fra forskellige lande i Europa og Sydamerika, menuen kl Hetta giver spisende gæster mulighed for at vælge årstidens ingredienser tilberedt ved forskellige temperaturer (betyder 'varme' ind svensk). Kokkene laver så utrolige retter foran gæster, såsom gulerods- og karrycreme med appelsinbåde. En virkelig bæredygtig og økologisk madoplevelse, Hetta er en vidunderlig restaurant til en særlig aften i byen med venner, familie eller din betydelige anden.
Hvor finder man det |Passatge de Marimon, 5, 08021
Hvorfor vi elsker det | Det ville være en skam at besøge Barcelona uden at forkæle sig med paella (en ret lokalt i byen Valencia) og rigelige mængder spansk tapas. Mens begge fødevarer ofte er lavet med fisk og kød, vil vores plantebaserede læsere elske at høre det BarCeloneta (beliggende få skridt fra stranden) har skabt kød- og mælkefrie versioner af Spaniens mest elskede retter. Vegansk paella og spansk tapas, nogen?
Restauranten serverer også rå-, mejeri- og sukkerfri desserter samt sangria lavet med lokale og økologiske vine!
Hvor finder man det | Carrer de Sevilla 70, 0800
Hvorfor vi elsker det | Blander de gastronomiske traditioner fra Italien og Catalonien, kokkene på Due Spaghi brænder for at bruge bæredygtige og sæsonbestemte fødevarer til at skabe retter, der fortæller en historie. Rejsende kan forvente at føle sig hjemme i Nicoletta Acerbi og Toni Pol Tres' restaurant - nipper til et glas naturlig, biodynamisk vin og forkæle sig med tapas lavet med lokale råvarer.
Kendt i Barcelona som en 0 km restaurant, Due Spaghi prioriterer økologisk bønder, lokale og økologiske råvarer og direkte indkøb fra små producenter og landmænd. Beliggende femten minutters gang fra den berømte La Rambla, er dette spisested det perfekte sted for en bæredygtig og lækker (middag), mens du besøger Barcelona.
Hvor finder man det | Carrer Sepúlveda, 151, 08011
Hvorfor vi elsker det |Åbent til middag hver aften i ugen (samt morgenmad og frokost i weekenden), Copasetisk er et middelhavsinspireret spisested, der serverer noget af Barcelonas lækreste og mest bæredygtige køkken. Kokkene på Copasetic henter økologiske og lokale ingredienser til menuen og har skabt en bred vifte af retter, herunder supper, sandwich, salater og crepes. Der er også vegetariske og glutenfrie muligheder. Bortset fra den lækre menu og charmerende indretning (interiøret er lavet med miljøvenlige materialer), elsker vi især Copasetics passion for det sociale gode i samfundet. Gæster vil opdage, at de, når de forlader restauranten, opfordres til at donere en euro for at købe en suspenderet kaffe eller sandwich til nogen i nød.
Hvor finder man det | Carrer de la Diputació, 55, 08015
Hvorfor vi elsker det | For vintage, antikke og håndlavede stykker til dit hjem, anbefaler vi at kigge forbi Gallina de Piel i det charmerende Gràcia-kvarter i Barcelona. Uanset om du leder efter vægkunst og små print eller et stort statement til dit hjem (de sælger smukke, håndlavede spiseborde), er denne butik det perfekte sted at købe upcyclede og unikke souvenirs, eller udelukkende til gennemse. Vi elsker, at priserne også er rimelige, hvilket gør dette til et af vores yndlingssteder for unikke ting til at huske vores rejser i Barcelona!
Hvor finder man det | Carrer de Verdi, 29, 08012
Hvorfor vi elsker det | Også beliggende i det vidunderlige Gràcia-distrikt, Fløjl BCN er en fantastisk butik, der sælger bæredygtig og fair trade mode til mænd og kvinder samt naturlig og økologisk kosmetik. Butikkens mission, der blev åbnet af en lokal familie for et par år siden, er at tilbyde fællesskabsprodukter, der er gavnlige for samfundet, planeten og vores sundhed.
Velvet BCN er også forpligtet til virksomhedens gennemsigtighed, lighed på arbejdspladsen og etisk økonomi. Kig forbi for en flydende, fairtrade kjole eller sådan noget økologisk tropisk kropssmør- perfekt efter at have tilbragt et par dage på Barcelonas strande!
Hvor finder man det |Carrer de Verdi, 42, 08012
Hvorfor vi elsker det | At rejse kan tage hårdt på din krop. Jetlag, at gå i solen hele dagen og spise dine måltider ude betyder, at selvpleje er afgørende, når du er på en længere ferie. Derfor elsker vi drop-in yogatimerne kl Makers of Barcelona (MOB). MOB blev grundlagt af TEDx Barcelona-taler og tidligere biolog/Harvard-kandidat Cecilia Tham, og blev oprettet for at lette samarbejde, være vært for fællesskab og forene skabere i hele byen. Og med drop-in yogatimer om morgenen og om aftenen i løbet af ugen to steder i byen (måtteudlejning er også tilgængelig), anbefaler vi stærkt et besøg for lidt selvpleje samt for at tjekke det utrolige kreative ud plads!
Hvor finder man det | Carrer de Bailèn, 11, 08010 & Ronda de Sant Pau, 47, 08015
Hvorfor vi elsker det | Vegere er den første veganske skønhedssalon i Barcelona, og vi anbefaler at bestille tid under dine rejser til Spanien. Uanset om du har brug for massage efter flyveturen, en ansigtsbehandling efter alle de dage med at ligge på stranden, eller en mani/pedi bare fordi, så er Vegere stedet. Ved kun at bruge helt naturlige, økologiske, grusomhedsfrie og bæredygtige skønhedsprodukter er denne elskede salon det mest etiske og bæredygtige sted for selvpleje i byen!
Hvor finder man det |Carrer de Ramón y Cajal, 32, 08012
