Den bæredygtige rejsendes guide til Sunny LA!
Vi kan være partiske, men Los Angeles er en af vores yndlingsbyer at anbefale til rejser. Med et moderat og for det meste solrigt klima, utrolig mad og en levende kunstscene og nærheden til bjergene, byen og stranden, er det et vidunderligt sted at holde ferie året rundt.
Los Angeles er også hjemsted for nogle af vores foretrukne bevidste butikker, bæredygtige restauranter og uafhængige hoteller. Med så mange mærker og virksomheder engageret i miljømæssig bæredygtighed og etisk produktion, er det en fantastisk by at besøge for at lære mere om bevidst liv.
Hvis du planlægger en rejse, så sørg for at komme forbi og sige hej på vores Echo Park studie!
Hvorfor vi elsker det | For rejsende, der foretrækker at bo i en boutique-indkvartering med en berømt vin- og ølbar, elsker vi den hippe indretning og den hjemlige stemning i suiterne på Hotel Covell. Beliggende på Hollywood Blvd. i Los Feliz/East Hollywood-området i Los Angeles er dette uafhængige hotel det perfekte tilflugtssted for rejsende, der ønsker et værelse med egen forplejning i gåafstand fra restauranter og caféer. Hotel Covell er et overnatningssted, der frekventeres af musikere og skuespillere, og er både luksuriøst og komfortabelt – perfekt til et længere eller kort ophold i det sydlige Californien.
Hvor finder man det | 4626 Hollywood Boulevard (East Hollywood)
Hvorfor vi elsker det | Hvis du vil nyde byen Los Angeles om dagen, men sove med lyden af bølgeskvulp om natten, er Venice Beach Eco Cottages den perfekte bolig til dine rejser. Ejet og drevet af mand og kone-teamet, Cynthia Foster og Karel Samson, blev de tre strandhytter renoveret fra bunden ved kun at bruge jordvenlige, organiske og genbrugte materialer. Derudover har hytterne solpaneler, økologiske madrasser og ingen/lav VOC maling og finish. Sammen med den miljøbevidste designer Kelly LaPlante har Foster og Samson skabt et miljøvenligt hjem væk fra hjemmet for rejsende.
Hvor finder man det | 447 Grand Boulevard (Venedig)
Hvorfor vi elsker det | Charmerende, farverig og designet til at efterlade minimal indvirkning på miljøet, Los Feliz Lodge i Los Angeles er den perfekte bolig for bevidste rejsende, der foretrækker at opleve det lokale liv. Los Feliz Lodge-husene består af fire selvstændige bungalows og to rummelige villaer og er gemt i en stille gade i kvarteret nær East Hollywood i Los Angeles. Vi elsker især lodgens forpligtelse til bæredygtighed - hver bolig prioriterer miljøvenlige faciliteter, såsom organiske bomuldslagner og bambus sengetøj.
Hvor finder man det | 1509 N. Hoover Street (Los Feliz)
Hvorfor vi elsker det | Californien er kendt for sit fantastiske mexicanske køkken, og vi elsker Gracias Madres økologiske, plantebaserede fortolkninger af Mexicos mest berømte og elskede retter. Grundlagt i San Francisco i 2009, blev Gracias Madre startet af kokken Chandra Gilbert, som efter modtog kritikerros for den veganske mexicanske restaurant og besluttede at åbne et andet sted i Los Angeles. Med en livlig menu (vi elsker Enchiladas con Mole Negro), fantastisk personale og engagement i servering bæredygtigt og sundt køkken, vi anbefaler stærkt Gracias Madre til din mexicanske madfix i Los Angeles.
Hvor finder man det | 8905 Melrose Avenue (West Hollywood)
Hvorfor vi elsker det | Økologisk, bæredygtig, plantebaseret mad uden forstillelse - det er missionen bag en af vores yndlings veganske bistroer i Los Angeles. Sage Bistro blev grundlagt af kokken Mollie Engelhart (en selvlært vidunderkok, der er opvokset veganer og på en gård i New York), så det giver mening, at 90 procent af menuens ingredienser er hentet og leveret dagligt fra lokale bønder i det sydlige Californien. Med tre steder i LA - Culver City, Echo Park og Pasadena - er Sage det perfekte sted at spise morgenmad, frokost eller middag (eller alle tre!) under dit ophold.
Hvor finder man det | 4130 Sepulveda Blvd (Culver City); 1700 W Sunset Blvd (Echo Park); 41 Hugus Alley (Pasadena)
Hvorfor vi elsker det | Heather Sperling og Emily Fiffer, der blev grundlagt af to madskribenter, der blev til kokke, elsker at skabe levende, lækre og vildt tilfredsstillende retter på deres Los Angeles-baserede restaurant Botanica. Beliggende i nærheden af Silver Lake, er Botanicas mission at fokusere på sund madlavning og servering af mad, der får folk til at føle sig godt tilpas. Selvom menuen ikke er bundet til specifikke regler - der er retter til de fleste alles kostpræferencer - er alle ingredienser bæredygtige, af høj kvalitet og, når det er muligt, lokale. Kig forbi for en mindeværdig madoplevelse, og sørg for at tjekke markedet ud, før du tager afsted - de sælger årstidens blomster, kaffe, vin og meget mere!
Hvor finder man det | 1620 Silver Lake Blvd (Silver Lake)
Hvorfor vi elsker det | Til dine vintagefund og klassiske californiske smykker (som eklektiske smykker og sjove t-shirts med screentryk) elsker vi Painted Bird secondhand-butikken på Santa Monica Blvd. Begyndende med en butik i San Francisco i 2005 åbnede ejerne Sunny og Nate et andet sted (nu den eneste butik, da SF-butikken er lukket) i Los Angeles. Painted Bird henter unikke kvalitetsmodeartikler fra offentligheden og er vores yndlingsbutik at anbefale til en enestående californisk souvenir.
Hvor finder man det | 4208 Santa Monica Blvd (East Hollywood)
Hvorfor vi elsker det | Christy Dawn voksede op i Placerville, Californien - en lille by kendt for sine fyrretræer, Main Street og rige historie. Det var tidløsheden i denne by, der tvang hende til at begynde at designe vintage-inspirerede kjoler kun ved at bruge deadstock-stoffer (reststofferne fra andre modehuse, der overvurderede deres brug for). Et mærke, der brænder for slow fashion – hver kjole hos Christy Dawn Designs er designet af Christy selv og syet af lokale syersker, som modtager konkurrencedygtige lønninger og sundhedsfordele. Sørg for at kigge forbi hendes butik i Venedig, mens du besøger det sydlige Californien.
Hvor finder man det | 1930 Lincoln Blvd (Venedig)
Hvorfor vi elsker det | Hos Reformation handler det om at fejre den feminine figur og skaffe de smukkeste stoffer på de mest bæredygtige måder. Mange stykker i tøjlinjen er skabt af gammelt tøj og deadstock-materialer; Tencel®, et stof, der er en del af Rayon-familien og lavet af fornyelige plantematerialer, bruges også i mange af designs. Mens Reformation har butikker i hele USA, anbefaler vi en af de tre steder i det sydlige Californien til at shoppe de seneste bæredygtige stilarter, mens du besøger vores hjemby.
Hvor finder man det | 8235 Melrose Ave (Los Angeles); 8810 Washington Blvd, Suite 102 (Culver City); 8000 Melrose Ave (Los Angeles)
Hvorfor vi elsker det | For panoramaudsigt over Stillehavet elsker vi Corral Canyon Trail, der begynder og slutter i den charmerende kystby Malibu. En nem vandring - sløjfen er 2,5 miles og tager i gennemsnit 1 time og 15 minutter - vandrere belønnes med udsigt over havet og spredte strandbyer. Hvis du leder efter noget frisk luft og havbrise under dit ophold i Los Angeles, er dette sporet at besøge.
Hvor finder man det | 25653 Pacific Coast Highway (Malibu)
Hvorfor vi elsker det | Mens de fleste besøgende i Los Angeles ved at tilbringe en dag på det utrolige Griffith Observatory, er de færreste bekendt med talrige vandreture i den omkringliggende park, der byder på en fantastisk udsigt over Los Angeles, samt mulighed for at tilbringe tid udendørs. Der er 53 miles af netværksstier i Griffith Park, der varierer i sværhedsgrad og længde, men vi elsker især Firebreak Trail, der fører til Griffith Observatory. For en spektakulær panoramaudsigt over byen kan denne stejle 1,3-mile tur-retur vandretur klares på cirka en time.
Hvor finder man det | 4730 Crystal Springs Drive (Glendale)
