I hver by, jeg besøger, bliver jeg draget af det lokale bryggeri - for mig er det at nippe til nabolagets favoritter og chatte med folkene der er orientering og jordforbindelse. Jeg får en god fornemmelse for byen, opdager nye anbefalinger til restauranter og sightseeing og ender normalt med mindst én ny ven i processen.
Men jeg har fundet mig selv lidt fast denne sommer; hænger ud kl min tredjeplads lidt for sent ud på aftenen og drikker for mange af mine go-to bryg. Jeg har ønsket at tilføje mere ikke-alkoholiske (NA) drikkemuligheder til min rotation, så jeg stadig kan føle mig overbærende og festlig uden alkoholens ulemper. Sidste år anmeldte jeg Nysgerrige eliksirer, hvilket jeg blev positivt overrasket over, men jeg savnede stadig smagen af øl og den kultur, der omgiver det. Så Atletisk brygning, et prisvindende håndværksbryggeri, der laver alkoholfri øl, fangede min opmærksomhed.
Ideen til en øl, der understøtter en bedre fremtid, kom til Bill Shufelt i 2014, mens han arbejdede lange timer på Wall Street. Han rekrutterede John Walker, en erfaren brygger, og de lavede over hundrede partier på hjemmebrygget udstyr for at perfektionere produktet. Og i 2017 lancerede Athletic Brewing officielt og er vokset til at have bryggerier i både Connecticut og Californien. Athletic Brewing er nu tilgængelig online og i over 50.000 butikker i 50 amerikanske stater, hvilket gør det til et af de mest tilgængelige håndværksfri alkoholfrie ølmuligheder.
Athletic Brewing er også et Certified B Corp, og gennem sin "To For The Trails”-program, donerer op til to millioner dollars hvert år til restaurering af spor og miljøforvaltning. Athletics medarbejdere får også store fordele som 401k matching, fuldt betalt sundhed, syn og tandpleje og får ekstra betalt fri for frivilligt arbejde i deres lokalsamfund. Hvor fedt er det?
Denne sommer prøver jeg Athletic Brewing som erstatning sammen med mine yndlingsøl, da jeg har arbejdet på at skære ned i mit alkoholindtag. (Jeg er en ædru nysgerrig lidt pige). Til denne anmeldelse prøvede jeg seks af mærkets prisvindende øl - lad os dykke ned i mine erfaringer og smagsnoter.
Første indtryk af atletisk brygning
Da jeg modtog mine Athletic-øl, som kun kommer i aluminiumsdåser, blev jeg slået af emballagen. Athletics branding er legende, farverig og kan smides sammen med enhver anden bryg i en picnickøler uden at tiltrække opmærksomhed. Da vores samfund er bygget så stærkt op omkring alkohol, er det rart at have en mulighed, der ikke åbenlyst er O'Douls til sociale situationer. 10/10, emballage er
“Da vores samfund er bygget så stærkt op omkring alkohol, er det rart at have en mulighed, der ikke åbenlyst er O’Douls til sociale situationer. 10/10, emballage er "
Online bestillingssystemet er nemt at bruge, og hver øl har masser af beskrivelser, så du kan træffe den rigtige beslutning for dig. Abonner-og-gem muligheder, såvel som bundtede pakker, er også tilgængelige for at gøre prisen mere tilgængelig (mere om det senere - det er ikke billig øl).
Det skal også siges, før jeg dykker ned i smagen — Athletic øl er alkoholfri men alkoholfri. Brygningsprocessen resulterer i mindre end ,5 % alkohol, hvilket er samme standard som kommercielt fremstillet kombucha. Hvis du helt undlader at stemme, så husk dette.
Smager Athletic Beer godt?
Hvis du nogensinde har byttet en almindelig øl med lavt eller ingen alkohol i løbet af en tør måned, som jeg har, vil du vide, at resultatet normalt er glansløst. Selvfølgelig får du stadig oplevelsen af at åbne en flaske og fornemmelsen af at nippe til noget koldt og hvedeagtigt, men jeg har altid oplevet, at oplevelsen føles mere som en trøstepræmie end en belønning.
Alligevel er enhver Athletic Brewing-øl. De er aromatiske, boblende, og farverne er i nuancer af levende guld og kobber - i modsætning til nogle andre NA-muligheder, som er synligt intetsigende. Og da Athletic laver IPA'er, goldens, witbiers og mere, har vi faktisk muligheder, så det ikke altid er den samme ølstil eller smagsprofil.
Her er de seks, jeg har prøvet, og mine smagsnoter på hver enkelt.
“Hver Athletic øl er. De er aromatiske, boblende, og farverne er i nuancer af levende guld og kobber - i modsætning til nogle andre NA-muligheder, som er synligt intetsigende."
Gratis Wave Hazy IPA
Hvis du kan lide Fat Tire fra New Belguim brewing, er dette drinken for dig. Denne IPA er varmende og trøstende og har en næsten ravfarvet farve. Det er craft (alkoholfri) øl, når det er bedst, og jeg vil helt sikkert få det igen. Jeg kan endda bede mit lokale bryggeri om at have det på lager.
Geralts Gold Hoppy Helles
Denne øl overraskede mig! Da jeg normalt ikke drikker denne stil, var det sværere at skelne fra dens ikke-alkoholiske modstykker (IPA girlie herovre). Denne helles er hvedefremad med en ferskennæse og har en dejlig dvælende smag, der har noter af kobber. Det minder mig også om at se The Witcher på Netflix. 😂
Rainbow Wall IPA
Dette var den mest uklare af alle de øl, jeg smagte, og jeg nød den lyse bygsmagsprofil med noter af mandarin og mango. Duften er subtil, men smagen pakker et slag. Hvis du kan lide Stone IPA, vil du kunne lide denne. *Bemærk, at denne var en sæsonbestemt bryg til Pride Month, så den er ikke altid tilgængelig. Jeg håber det kommer tilbage!
Kør Wild IPA
Mit første indtryk af lugten på denne IPA var, at jeg ville parre den med pizza! Run wild er lidt skarp og humlet, og jeg vil sammenligne den med en Lagunitas eller en mere smagfuld Budweiser. Dette ville gøre en virkelig velsmagende sommershandy, hvis du blandede med limonade.
Upside Dawn Golden
Denne gyldne er gluten-fjernet, men smager ikke af den (de gjorde et godt stykke arbejde med at bevare smagen, hvilket ikke altid er let med gluten-reduceret). Jeg fandt, at dette er den nemmeste drik, og den har en let maltsmag, der holder den interessant. Jeg anbefaler dette til sødage og dagtimerne hænger, især hvis du udskifter noget som Corona eller Heineken.
Wit's Peak Witbier
Ligesom med Geralt's Gold, satte jeg endnu mere pris på denne øl, da det ikke er en stil, jeg normalt drikker. Den har en hefeweizen smag og udseende, med små noter af mango og fersken uden at være sød. Jeg kan varmt anbefale denne så kold og frisk som du kan få den. (Se min note om kulsyre nedenfor.)
Mine favoritter var Free Wave Hazy IPA, Rainbow Wall IPA og overraskende nok Wit's Peak Witbier. Den eneste, jeg ikke rækker ud efter igen, ville være Upside Dawn Golden - det er ikke min foretrukne ølstil, selvom jeg anbefaler en nem NA-mulighed til sommerbegivenheder.
Min konsekvente note er at sørge for at drikke dem super kolde og nyåbnede, da øllene kan miste deres bobler hurtigere end alkoholiske.
Kulsyren i øl kommer fra gæringen af gæren, som skaber producerer kuldioxid og alkohol. Andre alkoholfrie øl koger enten af eller filtrerer alkoholen fra, efter at øllet er brygget, og skal derefter recarboniseres bagefter.
Athletic bruger ingen af disse metoder - deres patentanmeldt bryggemetode kontrollerer flere variabler, så øllet kan brygges uden alkohol til at begynde med. Så selvom jeg bestemt ønsker mere langvarig kulsyre, er jeg stadig begejstret for denne tilgang.
"Sørg for, at du drikker Athletic-øl superkolde og friskåbnede, da disse NA-øl kan miste deres bobler hurtigere end alkoholiske."
Er atletisk øl prisen værd?
Hvis du er vant til Bud Light's og Yuengling's i verden, vil du ikke elske priserne på disse øl. Enhver håndværksøl-entusiast vil dog ikke håne (for meget) med prisskiltet på 14,99 $ på de seks pakker.
Men der er et par måder at spare på. Til min første ordre byggede jeg et bundt med seks sekspakker og brugte 85,65 USD efter skat og 15 % bundterabat. Det er $14,27 i gennemsnit per six-pack (stadig dyr), men $2,38 per øl. Vis mig en happy hour, der kan matche den pris for en håndværksøl!
Athletic Brewing tilbyder et medlemskabsprogram kaldet The Athletic Club, som simpelthen er en abonnementstjeneste, hvor du kan spare 5%, 10% eller 15% på dine tilbagevendende ordrer. En bemærkning, jeg har om denne opsætning, er, at du ikke kan fange bestemte sæsonbestemte bryg i et tilbagevendende abonnement, hvis der er et, der fanger dit øje. I denne måned (juli 2023) er sæsonudbuddet f.eks Geralts guld, men jeg kunne godt tænke mig at kunne bytte ind Hindbær sur for at prøve det – måske skal jeg bare vente til august.
Og måske vigtigst af alt, så vil jeg gerne have, at mærket tilbyder en 12-dåser pakke, som andre ølmærker har i butikkerne. Jeg elsker at prøve nye smagsvarianter, men det er lidt overvældende at forpligte sig til flere sekspakker. Fire varianter, tre øl hver, ville være måden at tilføje en række alkoholfrie øl til mine sommersammenkomster. Hvis du vil teste disse bryg, så ring til din nærmeste forhandler og se, om de tilbyder singler; nogle gange kan du bygge din egen sixpack og teste et par smagsvarianter.
Bortset fra de små ulemper, et abonnement på velsmagende NA-øl leveret efter min tidsplan? Jeg tilmelder mig, så snart jeg løber tør for denne batch og har mere plads i mit køleskab. Jeg er især ivrig efter at prøve mærkets mousserende humle-infunderede vand.
"Hver gang jeg skifter til Athletic Brewing, ved jeg, at jeg på alle måder vil få en bedre morgendag."
Hver gang jeg skifter til Athletic Brewing, ved jeg, at jeg på alle måder får en bedre morgendag. Som mærket siger smukt på deres hjemmeside, gør de denne vision til virkelighed:
Hvis du skifter til ikke-alkoholholdige drikkevarer, ønsker at tilbyde en mulighed for folk, der ikke drikker, eller bare leder efter en lækker sommerslurk - Athletic Brewing er vejen at gå. Skål!
Nøgle takeaways:
-
Atletisk brygning er et B Corp, der laver prisvindende ikke-alkoholiske håndværksøl (0,5 % eller mindre alkohol), der smager godt og tilbyder folk et ølalternativ uden så meget stigmatisering.
Takket være mærkets patentanmeldte brygningsproces sker kulsyredannelsen naturligt i brygning. Jeg har dog fundet ud af, at den går lidt hurtigere end alkoholiske øl, så anbefaler at drikke super kold og frisk. - Jeg elsker især stilen af NA-øl, som jeg ikke plejer at drikke (som Helles og Witbier), da smagene er mere unikke for mig end mine go-to IPA'er.
-
Atletisk øl vil koste dig mere end billige almindelige øl, men smagen, kvaliteten og den overordnede etik af virksomheden er det værd, hvis du ønsker at sænke dit alkoholindtag uden at gå glip af håndværk øl. Forvent at betale mellem $13-$14 for hver six-pack.
Emily Torres
