Forbrugere i USA besøger detailhandlen supermarked og supermarkeder oftere end nogen anden form for detailhandel. På grund af dette er et punkt af nysgerrighed, hvilke købmandsforretninger og supermarkeder der er de bedste.
Hvert år sælger amerikanske dagligvare- og supermarkedskæder produkter for over 638 milliarder dollars, ifølge de seneste tal tilgængelige fra Food Marketing Institute (FMI). Det er let at forstå, hvorfor detailfødevaresektoren i amerikansk detailindustri er så stærk, så overfyldt og så konkurrencedygtig, når man ser på tallene. Den typiske amerikanske forbruger tager i gennemsnit 1,6 ture til en købmand hver uge og køber i gennemsnit varer for $30,62 i hver supermarkedstransaktion. Og den gennemsnitlige forbruger bruger 5,6 procent af deres disponible indkomst på mad, som de tilbereder og indtager derhjemme.
Hvad forbrugerne ønsker i en købmand
Af de mange valg, som amerikanske forbrugere skal overveje, gør følgende egenskaber en købmand eller supermarkedskæde til den mest foretrukne blandt shoppere.
- Værdi for pengene
- Kasserer høflighed
- Hurtige kasser
- Tilgængelighed af varer
- Nem at finde varer
Top 5 købmænd
Blandt de bedste amerikanske købmænd, Publix og Wegmans er USAs foretrukne dagligvareforhandlere, der ligger på førstepladsen i den samlede rangering i en forbrugerundersøgelse af mere end 12.700 shoppere udført af Market Force Information (Market Force). Trader Joe's er tæt på andenpladsen og H-E-B på tredjepladsen. Det er andet år i træk, at Wegmans holder toppladsen, efter at han i 2016 har afvist mangeårige Trader Joe's.
Publix, som blev nummer to i de sidste fire år, fik en førsteplads med Wegman's med. Hver scorede 77 procent på Market Force's Customer Loyalty Index. Trader Joe's missede snævert føringspladsen med 76 procent, og H-E-B nåede top tre for første gang med 69 procent, en markant stigning på 10 procent fra 2016. ALDI og Harris Vipper rundede top fem med henholdsvis 68 procent og 66 procent.
Et kig på toprangerede Publix og Wegmans
Publix Super Markets er den største medarbejder-ejede dagligvarekæde i landet og er blevet kåret til Fortunes 100 bedste virksomheder at arbejde for listen hvert år siden listens start. Dagligvarekædens engagerede og venlige samarbejdspartnere hjælper med at levere på Publix' motto; "hvor shopping er en fornøjelse."
Wegmans, grundlagt i 1916, er kendt for sine friske råvarer, rimelige priser og massive butikker. Den New York-baserede kæde udvider sig støt, i høj grad på grund af deres fokus på medarbejderuddannelse for at sikre en fremragende kundeoplevelse. Dette har resulteret i, at Wegman har kunnet skabe superfans, der er ivrige efter, at nye lokationer kan åbne tæt på, hvor de bor.
Den reneste butik og hvem der leverer let-at-finde varer
Det, der adskiller en købmand fra de andre i shoppers sind, er (først og fremmest) at kunne finde varer, de vil have, en kategori, hvor Publix er en klar leder, der scorer en godkendelse på 66 procent placering. Publix viste sig også at have de reneste butikker (scorer hele 83 procent) og har den hurtigste udtjekningshastighed på 66 procent. Trader Joe's havde de mest høflige kasserere, der scorede 82 procent. ALDI led for værdi, efterfulgt af WinCo Foods og Costco, og scorede henholdsvis 87 procent, 83 procent og 83 procent. Walmart landede i bunden i alle kategorier undtagen værdi for pengene, der kom på 6. pladsen med 58 procent.
