At arbejde i en fastfood-restaurant er ikke glamourøst, men det giver fleksibilitet i planlægning af arbejdstid. Dette kan gøre det til et perfekt job for en gymnasieelev eller andre, der jonglerer med flere forpligtelser.
Fastfoodarbejdere tager imod og udfylder kundernes ordrer på mad og drikkevarer. De samler nogle ting, såsom sandwich og salater. De opkræver også betaling. De omfatter besætningsmedlemmer, teammedlemmer, butiksmedarbejdere, kasserere og kundeservicemedarbejdere.
Der var mere end fem millioner fastfood-job til rådighed i USA i 2016. Et uforholdsmæssigt stort antal af disse arbejdere er teenagere.
Fastfoodarbejderens pligter og ansvar
Fastfoodarbejdere kan blive pålagt en bred vifte af opgaver, herunder:
- Tilberedning og tilberedning af mad
- Modtage mad- og drikkebestillinger
- Betjening af kunder
- Møde og hilse på kunder
- Betjening af kasseapparater og modtage betaling fra kunde kontant eller med kreditkort
- Vedligeholdelse af spise- og køkkenområder, herunder rydning og rengøring af borde, tømning af skraldespande og vask eller støvsugning af gulve
- Fremme positive gæsterelationer
Dette job handler ikke kun om at smække oksebøffer på grillen. Fastfoodarbejdere er involveret i alle aspekter af kundeservice, og de udfører ofte også vedligeholdelse.
Fastfoodarbejders løn
Mange fastfoodrestauranter betaler deres arbejdere mindsteløn og tilbyder ikke fordele til deres deltidsansatte.
- Median årsløn: $21.736 ($10,45/time)
- Top 10% årsløn: Mere end $29.661 ($14,26/time)
- Bund 10% årsløn: Mindre end $17.347 ($8,34/time)
Kilde: U.S. Bureau of Labor Statistics, 2018.
Ud over økonomisk kompensation tilbyder nogle fastfood-virksomheder andre fordele, såsom sygeforsikring. Desværre er disse virksomheder i mindretal.
Uddannelse, træning og certificering
Forberedelse til dette erhverv involverer typisk kun kortvarig, on-the-job træning.
- Uddannelse: Denne stilling har ingen formelle uddannelseskrav, og faktisk beskæftiger branchen mange studerende, der stadig er i gang med at tjene deres gymnasiale eksamensbeviser eller universitetsgrader.
- Erfaring: Mens nogle restauranter foretrækker at ansætte medarbejdere med erfaring, er mange villige til at tilbyde træning på arbejdspladsen.
- Certificering: Der er ingen tilgængelige eller nødvendige certifikater for denne stilling.
Fastfoodarbejderens færdigheder og kompetencer
Den forskelligartede karakter af en fastfoodarbejders ansvar fører til en række nødvendige egenskaber og færdigheder.
- Interpersonelle færdigheder: Fastfoodarbejdere skal altid være høflige og respektfulde. Du skal kunne holde dig kold, når kunderne ikke er så søde, som du gerne vil...og det vil ske. Husk, at mange mennesker er i din virksomhed, fordi de er forhastet, under pres og ikke har tid til et "rigtigt" måltid.
- Fysisk kondition: Vær forberedt på at stå på benene under hele dit skift. Du vil sandsynligvis også blive bedt om at løfte tunge genstande og rengøre arbejdsområder.
- En evne til teamwork: Det er mere end blot at kunne omgås dine kunder, nogle gange under ugunstige forhold. Du skal også kunne samarbejde godt med andre, så din virksomhed fungerer effektivt.
Job Outlook
Det amerikanske Bureau of Labor Statistics forudsiger, at jobvæksten for fastfoodarbejdere vil være omkring 14 % frem til 2026, hvilket er hurtigere end gennemsnittet.
På grund af en høj omsætningshastighed vil der være flere jobåbninger på dette felt end på andre, og flere restauranter forventes at åbne takket være amerikanernes tendens til at ty til on-the-go måltider.
Arbejdsmiljø
Jobs i dette område kommer med nogle iboende sikkerhedsrisici. Faktisk lider fastfoodarbejdere en betydeligt høj grad af arbejdsrelaterede sygdomme og skader på grund af udsættelse for varme ovne og komfurer, skarpe redskaber og udstyr og våde gulve. Disse skader og sygdomme er dog ikke ofte alvorlige.
Arbejdsskema
Fastfood-restauranter har normalt åbent alle ugens dage og i mange timer hver dag, så medarbejderne kan have fleksible tidsplaner. Ulempen er, at disse tidsplaner ofte inkluderer arbejde i weekender og helligdage. Børnearbejdslovgivning forbyder dog typisk mindreårige at arbejde sent om aftenen eller tidligt om morgenen, og der er begrænsninger for, hvor mange timer en teenager kan arbejde i løbet af skoleugen.
Cirka halvdelen af alle fastfood-arbejdere er ansat på deltid i 2016.
Sammenligning af lignende job
Andre servicejob, der kræver minimal uddannelse og ofte tilbyder on-the-job træning omfatter:
- Bartender: $22,550
- Tjener eller servitrice: $21,780
- Detailsalgsmedarbejder: $24,340
Kilde: U.S. Bureau of Labor Statistics, 2017.
