Du bruger sikkert allerede Facebook, Twitter, eller en anden social medieside i dit personlige liv, men overse ikke dets potentielle fordele for din fødevarevirksomhed. Sociale medier er en one-stop-shop for mange af de værktøjer, du skal bruge for at skabe vækst i din virksomhed. Det forbinder dig med folk, der er interesserede i produkter som dine. Det er en kilde til øjeblikkelig feedback og et markedsundersøgelsesværktøj. Det hjælper dig med at binde dig til kunder og potentielle kunder. Det kan bruges til at promovere et salg eller en anden speciel begivenhed på et øjeblik. Men du skal være proaktiv.
Hop ind og post
Du skal ikke bare "lure". Tilmeld dig grupper af mennesker, der er interesseret i din slags produkt. Kommenter andre opslag eller "synes godt om" en andens kommentar. Du netværker og danner bånd med dine kunder, ligesom du ville stræbe efter at gøre personligt.
Der er mange sociale sider derude, men Facebook og Twitter dominerer til dette formål. En undersøgelse fra 2018 foretaget af barforhandleren Nisbets viste, at Facebook var den mest populære sociale medieplatform for cateringvirksomheder. 81 procent af de adspurgte nævnte det som det vigtigste værktøj til deres marketingindsats, ifølge ModernRetaurantManagement.com. Twitter fulgte efter som den næstmest populære sociale medieplatform, hvor 20 procent mente, at det har hjulpet deres marketingstrategi.
Der er mange andre sociale sider, og der er intet til hinder for, at du også skriver på dem for at få det størst mulige publikum til din indsats. Især Instagram og YouTube er gode til billeder og videoer, fordi deres brugere elsker at "dele" dem med venner.
"En simpel omtale af en idé eller et nyt produkt på en social medieplatform kan føre til øjeblikkelig reaktion og ikke kun fra én person," bemærker en nylig undersøgelse fra Penn State University. "Sociale medier giver dig mulighed for at indsamle reaktioner og information fra dusinvis, hvis ikke hundreder eller tusinder, på én gang."
David Hochman af DJH Marketing Communications giver nogle forklaringer på, hvordan man får sociale medier til at fungere bedst for en fødevarevirksomhed.
Fold det ind i din marketingstrategi
Hochman ser ikke sociale medier som et selvstændigt køretøj, men som en del af en marketingstrategi. "Det forbedrer dine traditionelle marketing- og PR-køretøjer, som inkluderer print, radio, tv-reklamer, søgemaskine optimering (SEO), telemarketing, direct mail, e-mail marketing (såsom Constant Contact) og pressemeddelelser," sagde. De sociale medier er med andre ord stærkest, når du har et eller flere marketingværktøjer, der fungerer for dig.
Men sociale medier har egenskaber, som traditionelle medier mangler. Hochman citerer delikatessechefen for Sickles Market i New Jersey, som ønskede at lave en "alle supper 15 procent rabat"-kampagne med det samme. En kupon ville have været nødt til at vente på en printers tidsplan. Facebook fik tilbuddet offentliggjort inden for en time. Deliens kunder mødte op til kampagnen samme dag.
Den smarte betegnelse for det er friktionsfri markedsføring. "Det interessante her er, at de var i stand til at sammenligne traditionel markedsføring fra fortiden med denne nye indsats på sociale medier, og de så en betydelig stigning i salget," forklarede Hochman.
Brug det til realtidssvar
Forbrugernes behov og præferencer ændrer sig hurtigt, og ældre metoder som fokusgruppen er blot et øjebliksbillede af forbrugerfeedback.
Hvis du holder fast i det, vil deltagelse på sociale medier give dine kunder realtidsadgang til dine produkter og folkene bag virksomheden. Sociale medier giver dig mulighed for at skabe en identitet på måder, der var uoverkommelige i fortiden. Fra et marketing- og brandingperspektiv kan enhver iværksætter personliggøre deres brand, på samme måde som Newman's Own eller Orville Redenbacher.
Fra et rent driftsmæssigt perspektiv kan Facebook, Twitter og blogs også hjælpe med at reducere indgående opkald til din virksomhed og sænke driftsomkostningerne.
For en kontant start-up kan sociale medier udjævne spillepladsen. Public relations, reklamebureauer og traditionelle medieplaceringer er uden for rækkevidde af mange små virksomheder. Ved hjælp af sociale medier kan du udvikle og publicere din brandhistorie og dine budskaber direkte til specifikke markedssegmenter, helt på egen hånd.
Vælg en strategi
For at få mest muligt ud af sociale medier skal du på forhånd beslutte, hvad du vil have ud af det. Stil dig selv disse spørgsmål:
- Hvilken type brugerengagement søger du? Du kan bruge sociale medier til at understøtte detailkanalen. Det vil sige, at du vil have flere til at lede efter dit brand på butikshylderne. Eller vil du konvertere dem til direkte kunder? I så fald er dit mål at dirigere dem til et e-handelswebsted. Du kan gøre begge dele, men du bør prioritere det ene eller det andet.
- Hvordan vil du holde dit publikum engageret? Du kan give ting væk gratis eller køre andre typer kampagner. Du kan skabe overbevisende indhold. Du kan blande det sammen, men igen, du bør prioritere.
- Hvordan vil du reagere på brugeraktivitet? Når du først er kommet i gang, kan du ikke lade din indsats på sociale medier forsvinde. Udvikl en marketingkalender med nøje overvejelse, og hold dig til den.
- Hvordan måler du succes? Return on Investment (ROI) kan måles på andre måder udover øget omsætning. Din tilstedeværelse på sociale medier er billig eller gratis, men tid og kræfter bærer faste omkostninger.
Det kommer ned til det gamle ordsprog "tid er penge." Men hvis din sociale mediestrategi forbedrer dit brand, tiltrækker kunder eller øger salget, er investeringen det værd.
