Æggeavlere er ansvarlige for pleje og vedligeholdelse af æglæggende høner, der anvendes som en del af en ægproducerende fjerkræfarm. De kan arbejde for store kommercielle aktiviteter eller drive et selvstændigt familielandbrug og kan have alt fra et par dusin til mange tusinde høns.
Æggebondens pligter og ansvar
Jobbet kræver generelt evnen til at udføre følgende opgaver:
- Rengøring og reparation af bure
- Fodring og pasning af høns
- Give medicin til høns og behandle mindre skader
- Overvågning af høns adfærd
- Samler æg
- Evaluering af kvaliteten af æg produceret af flokken
- Markedsføring af de æg, som deres høns producerer, til en række forbrugerforretninger
- Opdræt af kyllinger til erstatningslager
Der er en kontinuerlig cyklus med at bringe nye høns ind, når de når produktionsalderen, og fjerne ældre fugle fra flokken, efterhånden som deres produktionsniveauer falder.
Æggeavlere kan vælge mellem flere styringssystemer til deres ægproduktion. Frilandsdrift giver hønsene adgang til frilandsløb. Burbaserede operationer er mere omkostningseffektive, hvilket tillader en større befolkningstæthed og gør det lettere at indsamle æg. Nogle producenter driver økologiske ægdrift, som har fritgående forhold og stærkt begrænset brug af antibiotika og tilsætningsstoffer.
Fjerkræproducenter kan også arbejde med dyrlæger at yde ordentlig sundhedspleje til deres dyr, især med hensyn til etablering af et vaccinationsprogram og behandling af floksygdomme, efterhånden som de opstår. Dyrenæringseksperter og salgsrepræsentanter for husdyrfoder kan også bidrage til at udvikle ernæringsmæssigt afbalancerede rationer til hønsene.
Æggebonde Løn
Den løn en ægbonde tjener, kan variere meget afhængigt af antallet af holdte høns, niveauet af æg produktion, og den succes landmanden har med at markedsføre deres produkt til forbrugere og kommercielle markeder. Hønsegylle kan også indsamles og sælges til brug som gødning. Dette kan tjene som en ekstra indtægtskilde for nogle ægfarme.
U.S. Bureau of Labor Statistics tilbyder lønstatistik for landmænd, ranchere og andre landbrugsforvaltere fra maj 2018, men den udsender ikke data for især ægbønder:
- Median årsløn: $67,950
- Top 10 % årsløn: $136,940
- Bund 10% årsløn: $35,440
Æggebønder skal trække en række udgifter fra deres nettooverskud for at bestemme deres endelige overskud for året. Disse udgifter kan omfatte en række omkostninger til arbejdskraft, forsikring, husdyrfoder, brændstof, forsyninger, veterinærtjenester, fjernelse af affald og reparation eller udskiftning af udstyr.
Uddannelse, træning og certificering
Uddannelse: Et stigende antal fjerkræavlere har en to- eller fireårig uddannelse i fjerkrævidenskab, dyrevidenskab, landbrug eller et nært beslægtet studieområde. Kurser for sådanne grader kan omfatte fjerkrævidenskab, dyrevidenskab, anatomi, fysiologi, reproduktion, afgrødevidenskab, genetik, bedriftsledelse, teknologi og landbrugsmarkedsføring.
Erfaring: Direkte, praktisk erfaring med at arbejde på en gård med æglæggende høner er meget vigtig for håbefulde ægbønder, da de kan lære forretningen fra bunden. De fleste ægbønder vokser op på en gård, er i lære med en etableret virksomhed eller producerer æg som en hobby, før de begiver sig ud på egen hånd for at drive en storstilet ægproduktionsfacilitet.
Mange håbefulde ægbønder lærer også om industrien i deres yngre år gennem ungdomsprogrammer. Disse organisationer, såsom Future Farmers of America (FFA) eller 4-H klubber, giver unge mennesker mulighed for at håndtere en række forskellige husdyr og deltage i husdyrshows.
Æggefarmer færdigheder og kompetencer
For at få succes i denne rolle har du generelt brug for følgende færdigheder og kvaliteter:
- Fysisk udholdenhed: Æggebønder skal være i stand til at stå på benene i lange perioder, løfte og bøje – især dem, der arbejder på små gårde.
- Interpersonelle færdigheder: De skal være i stand til effektivt at overvåge og arbejde sammen med andre på gården.
- Analytiske evner: Æggebønder skal overvåge og vurdere hønernes sundhed og kvaliteten af de æg, de producerer.
Job Outlook
Det U.S. Bureau of Labor Statistics projekter, at antallet af jobmuligheder for landmænd, ranchere og landbrugsledere vil falde 1 procent frem til 2026, hvilket er langsommere end den samlede beskæftigelsesvækst på 7 procent for alle erhverv i Land. Dette skyldes primært tendensen til konsolidering i landbrugsindustrien, da mindre producenter optages af de større kommercielle outfits.
Arbejdsmiljø
Afhængigt af typen af ægproduktionssystem kan arbejdet foregå udendørs i varierende vejrforhold eller indendørs på tætteste hold. Æggebønder skal være forberedte på de krav, de vil møde i begge slags opsætninger.
Arbejdsskema
De timer, som en ægfarmer arbejder, kan være lange, normalt mere end 40 timer om ugen, og arbejde er ofte nødvendigt om nætter og weekender.
Sammenligning af lignende job
Folk, der er interesserede i at blive ægbønder, kan også overveje andre karrierer med disse medianløn:
- Landbrugs- og fødevareforskere: $64.020
- Landbrugsingeniører: $77.110
- Dyrepleje- og servicearbejdere: $23.950
Kilde: U.S. Bureau of Labor Statistics, 2018.
