Champions Dinner har været en årlig tradition kl Mestrene siden 1952. Ideen er enkel: Winners of The Masters er medlemmer af en eksklusiv klub, så de mødes hvert år tirsdag aften i turneringsugen for at byde det foregående års vinder velkommen i klubben. Den klub er officielt kendt som Masters Club, men alle kender sammenkomsten som Champions Dinner.
Det foregående års vinder får selv vælge menuen - og han skal også betale for at producere den menu. Gennem årene har middagsprisen varieret fra cheeseburgere til sushi til haggis*.
Men de tidligere mestre er ikke forpligtet til at spise, hvad den forsvarende mester vælger. Hvis den regerende mesters smag ikke falder i andres smag Masters vindere på værelset, kan de bestille af Augusta National's almindelige menu (som omfatter bøffer, kylling og fiskeretter).
Vores foretrukne Champions Dinner-menu var den, Tiger Woods tilbød i 1998: cheeseburgere, kyllingesandwich, pommes frites og milkshakes. Hej, Tiger var kun 22 på det tidspunkt.
Det er svært at finde information om Champions Dinner-menuer fra de tidlige dage af begivenheden, men nyere menuer rapporteres i medierne i ugerne op til The Masters.
Menuer fra Masters Champions Dinner
Her er et udpluk af Champions Dinner-pris (kilden til de fleste af menuerne fra før 2000, der er anført nedenfor, er en artikel fra 1999 i Augusta Chronicle af Emily Sollie):
Tiger Woods, 2020: Bøf og kylling fajitas, sushi og sashimi, milkshakes.
Patrick Reed, 2019: Et udvalg af Cæsar-salat eller kilesalat til at starte med, med hovedretten en førsteklasses udbenet cowboy-ribeye med urtesmør (bjergørred er også tilgængelig for dem, der foretrækker fisk). Tilbehør: makaroni og ost, cremet majs, cremet spinat, dampet broccoli. Dessertvalg: tiramisu, vaniljestangcreme brulee, chokoladeknas og praline cheesecake.
Sergio Garcia, 2018: Garcias menu begyndte med en "international salat" med ingredienser udvalgt til at repræsentere landene fra tidligere mestre mestre. Hovedretten var arroz caldoso de bogavante, en traditionel spansk hummerris. Og til ørken valgte Garcia sin mors opskrift på tres leches kage, serveret med tres leches flødeis.
Danny Willett, 2017: Englænderen valgte et traditionelt britisk måltid. Willetts menu startede med mini cottage tærter (svarende til shepherd's pie men lavet med oksekød i stedet for lam). Hovedretten: en traditionel "søndagssteg" ((prime rib, ristede kartofler og grøntsager, Yorkshire budding). Til dessert æblecrumble og vaniljecreme. Og en afslutning på kaffe og te med engelsk ost og kiks, plus et udvalg af vine.
Jordan Spieth, 2016: Salat af lokale grøntsager; hovedret af Texas barbecue (oksebryst, røget halv kylling, svinekød ribben); sider af BBQ-bagte bønner, bacon- og purløgskartoffelsalat, sauterede grønne bønner, grillet zucchini, ristet gul squash; dessert af varm chokolade chip cookie, vaniljeis.
Bubba Watson, 2015: Watson serverede den samme menu, som han gjorde i 2013.
Adam Scott, 2014: Surf-and-turf på grillen, inklusive Moreton Bay 'bugs' (hummer). Startede med en forret af artiskok og rucola salat med calamari. Hovedretten af australsk Wagyu oksekød New York Strip steak, serveret med Moreton Bay hummer, sauteret spinat, løgcreme kartoffelmos. Desserter af jordbær og passionsfrugt pavlova, Anzac kiks og vanilje sundae.
Bubba Watson, 2013: Traditionel caesar salat til at starte med. Hovedret af grillet kyllingebryst med sider af grønne bønner, kartoffelmos, majs, makaroni og ost, serveret med majsbrød. Dessert af konfettikage og vaniljeis.
Charl Schwartzel, 2012: Et åbningskursus bestående af en kølet skaldyrsbar, som inkluderer rejer, hummer, krabbekød, krabbeben og østers. Hovedretten er en "braai", en sydafrikansk grill, som omfatter lammekoteletter, bøffer og sydafrikanske pølser. Dessert af vaniljeis sundae. Også i blandingen er salater, oste, plus sider såsom sauteret sukkermajs, grønne bønner og Dauphinoise kartofler.
Phil Mickelson, 2011: En menu med spansk tema med skaldyrs-paella og filet mignon toppet med machango som hovedretter. Indeholder også en salatkursus, asparges og tortillas som tilbehør, plus is-toppet æble-empanada til dessert.
Angel Cabrera, 2010: En argentiner asado, en grill med flere retter med chorizo, blodpølse, ribben, oksefilet og mollejas (thymuskirtlen, alias sødkage).
Trevor Immelman, 2009: Bobotie (en krydret tærte med hakket kød med ægtopping), sosaties (en type kyllingespyd), spinatsalat, mælketærte og sydafrikanske vine.
Zach Johnson, 2008: Iowa beef, Florida rejer.
Phil Mickelson, 2007: Grillede ribben, kylling, pølse og pulled pork, med cole slaw.
Tiger Woods, 2006: Fyldte jalapeno og quesadilla forretter med salsa og guacamole; Grøn salat; bøf fajitas, kylling fajitas, mexicansk ris, refried bønner; æbletærte og is til dessert.
Phil Mickelson, 2005: Hummerravioli i tomatflødesauce, Cæsars salat, hvidløgsbrød.
Mike Weir, 2004: Elg, vildsvin, fjeldørred (det er en fisk), canadisk øl.
Tiger Woods, 2003: Tiger bragte porterhouse-bøffen, kyllingen og sushien tilbage fra hans 2002-menu. På menuen var også sashimi, salater, krabbekager, asparges, kartoffelmos og en chokoladetrøffelkage.
Tiger Woods, 2002: Porterhouse bøf og kylling med en sushi forret.
Vijay Singh, 2001: Fisk og skaldyr tom kah, kylling panang karry, bagte kammuslinger med hvidløgssauce, lammekølle med gul karisauce, bagt filet chilensk havaborre med tre smags chilisauce, litchi-sorbet.
Mark O'Meara, 1999: Kylling fajitas, steak fajitas, sushi, tun sashimi.
Tiger woods, 1998: Cheeseburgere, kyllingesandwich, pommes frites, milkshakes.
Nick Faldo, 1997: Fish and chips, tomatsuppe.
Ben Crenshaw, 1996: Texas grill.
José Maria Olazabal, 1995: Paella (en spansk risret) og kulmule (hvidfisk), plus tapas.
Bernhard Langer, 1994: Kalkun og dressing, Schwarzwald-torte.
Fred Par, 1993: Kylling cacciatore.
Sandy Lyle, 1989: Haggis, kartoffelmos, majroer.
Bernhard Langer, 1986: Wienerschnitzel (paneret kalvekød).
(*Haggis er en skotsk specialitet. Tag fåreorganer - hjerte, lever og lunger - og hak. Tilsæt hakket suet, havregryn og løg, og kog hele blandingen inde i et fårs mave.)
Hvem startede Champions Dinner?
Vi bemærkede øverst, at Masters Champions Dinner dateres til 1952. Hvordan startede det? Hvem kom på ideen? Ben Hogan er manden, der foreslog det. Den første middag i 1952 blev arrangeret af Hogan. Året efter blev samlingen formaliseret til den Champions Dinner, vi kender i dag.
Kære Cliff:
Jeg vil gerne invitere dig til at deltage i en polterabend middag på Augusta National fredag aften den 4. april kl. 7:15 om eftermiddagen. Det er mit ønske at invitere alle Masters Champions, der skal være her, plus Bob Jones og Cliff Roberts. Sidstnævnte har indvilget i at stille sit værelse til rådighed til middagsselskabet, og jeg håber, du kan være klar omgående kl. 19.15. Min eneste betingelse er, at du bærer din grønne frakke.
Med venlig hilsen,
Ben Hogan.
