Danksagung mit Blick auf die Erde
Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Dank für die Welt und die Umwelt um Sie herum zu zeigen, besteht darin, nachhaltig zu leben und zu essen. Und Thanksgiving dreht sich alles um Danken … und Essen. Mit der Fülle an Lebensmitteln, die jedes Jahr an Thanksgiving in ganz Amerika auf den Tischen zu sehen sind, ist es zu einem Tag der Lebensmittelverschwendung geworden. Es scheint fast unmöglich, an Thanksgiving seinen nachhaltigen Lebensstil aufrechtzuerhalten. Es gibt jedoch ein paar Möglichkeiten, wie Sie diesen Urlaub zu einem glücklichen, reichhaltigen und nachhaltigen machen können. Hier sind ein paar Tipps, um die Erde an diesem Thanksgiving glücklich zu machen!
1. Rette einen Truthahn
Die Viehhaltung nimmt viele Ressourcen in Anspruch, daher setzt manch einer an Thanksgiving gerne ein Zeichen und verzichtet ganz auf Truthahn. Wenn Sie diesen Weg gehen, können Sie stattdessen Tofu oder einen Putenersatz servieren. Wenn Sie gegenüber der Truthahnpopulation besonders großzügig sind,
Wenn Sie nicht das Gefühl haben, dass Sie den Truthahn ganz aus Ihrer Mahlzeit streichen können (oder wenn Ihre Familie Sie nicht lässt), versuchen Sie es Finden Sie einen lokalen Truthahn zu kaufen, anstatt eines, das in einer Fabrikfarm aufgewachsen ist. Der Kauf eines Truthahns von einem lokalen Lieferanten unterstützt die praktizierte nachhaltige Landwirtschaft und hält das Geld von den großen Landwirtschaftsunternehmen fern.
2. Kaufen Sie lokales Gemüse
Es gibt jede Menge leckeres Gemüse, das gerade rechtzeitig zu Thanksgiving Saison hat. Wenn Sie Lebensmittel einkaufen und Ihr Gemüse auswählen, achten Sie darauf, dass Sie solches auswählen, das vor Ort angebaut wird. Diese belasten die Umwelt weniger und sind trotzdem genauso lecker, wenn nicht sogar besser!
Einige der besten Gemüsesorten, die im Herbst Saison haben, sind Süßkartoffeln, Karotten und Pastinaken. Außerdem sind Kürbisse und Äpfel großartige Ergänzungen zu jedem Thanksgiving-Essen und können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Kürbiskuchen, geröstete Kürbiskerne und Apfelwein sind nachhaltige und köstliche Optionen.
3. Spenden und sparen
Rund um Thanksgiving beginnt jeder, Lebensmittel an lokale Tafeln und Notunterkünfte zu spenden, was großartig ist. Diese Orte sind jedoch um die Feiertage herum überlastet und leiden dann während der anderen Jahreszeiten unter Engpässen. Um den Hunger in Ihrer Nachbarschaft wirklich zu bekämpfen, versuchen Sie, sich zu einer monatlichen Spende an die Tafel zu verpflichten, damit Sie das ganze Jahr über helfen. Oder spenden Sie stattdessen an eine Gruppe wie Essen auf Rädern die möglicherweise nicht den Großteil der Spenden von Menschen rund um Thanksgiving erhalten.
Außerdem ist es kein Thanksgiving ohne die Reste. Wenn Sie eine überwältigende Menge an Essensresten haben, die niemand mit nach Hause nehmen oder essen möchte, werfen Sie sie nicht einfach in den Müll. Richten Sie einen Kompostplatz ein, wo Sie das ganze Jahr über Essensreste entsorgen können, damit diese Lebensmittel wieder in die Umwelt gelangen, anstatt auf Schrottplätzen zu landen. Sie können diesen Kompost sogar verwenden, um Schmutz zu erzeugen und Ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen, um noch umweltfreundlicher zu sein.
4. Seien Sie ein verantwortungsbewusster Wassernutzer
Amerikaner verbrauchen jeden Tag viel Wasser, besonders aber an Thanksgiving. Zwischen all dem Kochen, Spülen, Händewaschen und Tassenfüllen, das im Urlaub anfällt, bekommt die Wasserversorgung einen Extraschub. Stellen Sie sicher, dass der Wasserhahn nur läuft, wenn Sie ihn tatsächlich verwenden. Verwenden Sie nicht mehr Wasser als nötig.
Servieren Sie auch kein Mineralwasser. Die Chemikalien und Plastikabfälle, die Wasserflaschen verursachen, sind es nicht wert. Verwenden Sie Leitungswasser. Sie können sogar einen Filter für Ihren Wasserhahn bekommen, der Ihrem Leitungswasser eine bessere Qualität verleiht.
Ergreifen Sie an diesem Erntedankfest die Initiative, um eine nachhaltige Mahlzeit zu servieren! Es ist nicht so schwierig. Es braucht nur ein paar verantwortungsbewusste Entscheidungen, um Ihrer Familie eine gesunde und sättigende Mahlzeit zu bieten, die auch die Erde glücklich und gesund macht.
