Als wir anfangen zu lernen bewusst leben und ethische Produktion, man braucht nicht lange, um das zu erkennen alles ist verbunden.
Wir können uns nicht um Sweatshops und Lieferketten kümmern, ohne einen Schritt zurückzutreten und das gesamte System zu betrachten. Studien zeigen zunehmend, dass sich Umweltveränderungen eher negativ auf diejenigen auswirken, die es sind bereits in Armut. Es erhöht Krankheiten, verringert verfügbare Ressourcen und erhöht wiederum das Risiko, dass diese Menschen Opfer von Menschenhandel werden und/oder in Sweatshops und anderen gefährlichen Arbeitsbedingungen enden. Ganz zu schweigen von den negativen Auswirkungen, die Umweltveränderungen haben werden schließlich, unabhängig vom sozioökonomischen Status, wenn wir nicht anfangen, auf unser Individuum zu achten Fußspuren.
Als verantwortungsbewusste Käufer müssen wir daher auf Umweltveränderungen und die Auswirkungen unserer Entscheidungen achten. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, wie Sie heute beginnen können, Ihre Auswirkungen auf Mutter Erde zu verringern, beginnend mit Ihren Essgewohnheiten!
1. Holen Sie sich Verpackung!
Sich dafür zu entscheiden, sein Mittagessen öfter einzupacken, anstatt durch die Durchfahrt zu gehen oder Essen zum Mitnehmen zu bestellen, ist ein guter Anfang. Denken Sie an all die verschwenderischen Materialien, denen Sie begegnen, wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen. Sandwichboxen aus Styropor, Salatbehälter aus Kunststoff, Papiertüten und Servietten sowie Utensilien aus Kunststoff. All diese Dinge könnten leicht eliminiert werden, wenn wir stattdessen unser Mittagessen zu Hause mit Tupperware aus Glas zubereiten würden wiederverwendbare Utensilien. Fangen Sie wie immer klein an. Wenn Sie ständig unterwegs sind und dies für Sie nach einer unmöglichen Leistung klingt, legen Sie sich vorerst auf nur eine Mahlzeit pro Woche fest. Versuchen Sie dann nächsten Monat zwei. Finden Sie kleine Wege, um verantwortungsbewusstes Essen in Ihre Routine zu integrieren, wie z. B. das Mitbringen Ihrer eigenen Utensilien, selbst wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen. Befreien Sie sich bei der Umstellung auf wiederverwendbare Produkte Stück für Stück von den Einwegartikeln in Ihrer Küche.
2. Lass das Plastik weg. Diesmal wirklich.
Kennen Sie diese Stoff-Einkaufstüten, die in den letzten anderthalb Jahren in Ihrem Kofferraum nur darauf gewartet haben, benutzt zu werden? Jetzt ist es an der Zeit, sie tatsächlich zu nutzen! Kunststoff ist einer der schlimmsten Übeltäter Umweltverschmutzung, da Taschen und Flaschen ständig in unseren Gewässern landen und nur ein kleiner Prozentsatz davon tatsächlich recycelt wird.
Aber hören Sie nicht bei Einkaufstüten auf. Ziploc-Beutel loszuwerden, ist eine weitere großartige Möglichkeit, das Plastik loszuwerden. Stattdessen kaufen wiederverwendbare. (Wenn Sie sich schlau fühlen, können Sie sogar mach dein eigenes.) Und es ist auch an der Zeit, endlich Nein zu Plastikwasserflaschen zu sagen. Irgendwann wurde Ihnen wahrscheinlich gesagt, dass Wasser in Flaschen sicherer oder sauberer als Leitungswasser ist; aber das ist einfach nicht der Fall. Tatsächlich gibt es sie tatsächlich Vorschriften Wasser in Flaschen regiert als Leitungswasser, und mehr Studien zeigen, dass Wasser in Flaschen abgefüllt wird ist einfach nicht so gut für uns wie wir denken. Darüber hinaus kann unsere Abhängigkeit von der Flaschenwasserindustrie tatsächlich zu Leitungswasserproblemen führen Wir haben in Flint gesehen Dieses letzte Jahr.
3. Iss weniger Fleisch.
Dies könnte für einige von uns eine schwierige Frage sein. Aber Umweltwissenschaftler haben immer wieder bewiesen, dass die Tierhaltung ständig zu den zwei oder drei Hauptverursachern von Umweltschäden gehört. Dinge wie Entwaldung, übermäßige Nutzung von Süßwasser und die Emission von Treibhausgasen und anderen schädlichen Chemikalien in die Luft tragen zu der weithin akzeptierten Tatsache bei, dass die Fleischindustrie eine Hauptverursacher des Klimawandels. Ganz zu schweigen von den beklagenswerten und unethischen Bedingungen, unter denen diese Tiere während ihres Lebens gehalten werden. Wenn Sie nicht auf Fleisch verzichten können oder wollen, suchen Sie sich am besten einen Bauern in der Nähe weiß, wie man Tiere human aufzieht und tötet, lässt sie frei herumlaufen und füttert sie nicht mit Wachstum Hormone. Das Zweitbeste ist, in einen Naturkostladen wie Whole Foods zu gehen und Bio-Fleisch von grasgefütterten Tieren zu kaufen.
5. Kaufen Sie saisonale und regionale Produkte.
Wir sind so daran gewöhnt, in ein Lebensmittelgeschäft gehen und jedes Produkt kaufen zu können, das wir wollen, unabhängig davon, ob es Saison hat oder nicht. Was wir jedoch nicht erkennen, ist, dass diese Gewohnheit tatsächlich einen großen Teil des Menschenhandels und der modernen Sklaverei anheizt. Florida-Tomaten, wurden beispielsweise immer wieder mit Sklavenarbeit und entsetzlichen Arbeitsbedingungen in Verbindung gebracht.
Der Kauf lokaler und saisonaler Produkte, wann immer möglich, ist eine Möglichkeit sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie essen, nicht den Sklavenhandel in der Lebensmittelindustrie fördern. Es ist normalerweise auch für Sie gesünder! Benötigen Sie Hilfe, um herauszufinden, welche Lebensmittel Saison haben? Diese Diagramme von CUESA sind hilfreich, so wie sie sind diese Anleitung von Sustainable Table, um Ihre Suche auf Ihr Bundesland einzugrenzen. (Außerhalb der USA?! Einfach googeln!) Sie können es auch herunterladen diese Anwendungen um Ihnen zu helfen, die Bauernmärkte in Ihrer Nähe zu finden. Um mehr über Menschenhandel in der Lebensmittelindustrie zu erfahren, sehen Sie sich die an Nahrungskette Dokumentarfilm.
6. Starten Sie einen Kompostbehälter.
Die Kompostierung kann die Abfallmenge, die auf unseren Deponien landet, erheblich reduzieren. In der Tat, bis zu 30% Was auf Deponien landet, ist organisch und kann (und sollte) kompostiert werden. Das ist viel unnötiger Müll! Kompostieren ist nicht nur gut für die Umwelt im Allgemeinen, sondern kann auch für Ihr Zuhause von Vorteil sein. Es kann Pflanzen einen gesünderen Boden bieten, den Abfluss reduzieren, den Bedarf an synthetischen Düngemitteln eliminieren, Pflanzen vor Schädlingen schützen und vieles mehr.
Und es muss nicht schwer sein! Geräte wie die CompoKeeper Machen Sie es jedem leicht zu kompostieren, auch wenn Sie in einer Großstadt leben und keinen Garten haben. Wenn Sie jedoch die Zeit und den Platz dafür haben, können Sie einen größeren Komposthaufen im Freien bauen, was immer noch relativ ist einfach zu erledigen! Benötigen Sie Hilfe bei der Frage, was kompostiert werden kann und was nicht? Elizabeth Stillwell von The Note Passer erstellte a wirklich tolles Flussdiagramm damit Sie wissen, was in den Müll, was ins Recycling und was in den Kompost gehört.
Versuchen Sie, sich nicht überwältigen zu lassen, wenn Sie sich Ihre Essgewohnheiten ansehen und feststellen, dass sie alles andere als ethisch sind. Denken Sie daran, dass kleine Schritte wichtig sind. Versuchen Sie nicht, alles auf einmal anzugehen. Wählen Sie stattdessen nur eine Sache aus diesem Artikel aus, an der Sie diese Woche arbeiten können. Wählen Sie dann nächste Woche eine weitere aus, bis Sie sich mit einer nachhaltigen Küche wiederfinden!
Abigail ist Mitwirkende und Gründerin und Chefredakteurin von Freier Staat, eine Ressource, die es den Verbrauchern erleichtert, einzukaufen und ethisch zu leben. Sie hat einen Bachelor-Abschluss in Psychologie mit Erfahrung in den Bereichen psychische Gesundheit, Verkauf, Marketing und freiberufliches Schreiben. Sie ist außerdem Mitbegründerin und geschäftsführende Gesellschafterin von SoVo-Lösungen, ein Social-Media-Management-Unternehmen. Sie lebt in Cincinnati, Ohio. Sie können in den sozialen Medien @abigaildriscoll Hallo sagen.
