Kleine Schritte für eine nachhaltige Ernährung
Es kann überwältigend sein zu wissen, wo man anfangen soll, wenn es um nachhaltige Ernährung geht, aber das muss nicht sein! Hier sind 5 Tipps, die Ihnen den Einstieg erleichtern, Lebensmittel zu kaufen und zu essen, die besser für Sie und die Umwelt sind.
1. Kaufen Sie nach Möglichkeit biologisch und lokal
Bio-Lebensmittel sind nicht nur besser für Ihre Gesundheit, sondern auch besser für den Planeten. Der Kauf von Bioprodukten kann jedoch teuer werden, also konzentrieren Sie sich auf die Das dreckige Dutzend wenn man nicht alles Bio kaufen kann. Sie können auch nach CSAs in Ihrer Nähe suchen, um lokale Produkte und Lebensmittel von Kleinbauern zu kaufen. Mit der Fülle an Bauernmärkten, CSAs und Naturkostläden gibt es so viele Möglichkeiten, lokale Lebensmittel zu kaufen, um den CO2-Fußabdruck Ihrer Lebensmittel zu reduzieren.
2. Iss weniger Fleisch
Fleisch (und viele andere herkömmliche tierische Lebensmittel) können enorme Auswirkungen auf die Umwelt haben, wenn es um Wasser- und Energieverbrauch sowie toxische Emissionen geht. Du musst kein strenger Vegetarier oder Veganer sein, aber du kannst den Fleischkonsum trotzdem reduzieren, indem du Meatless Mondays ausprobierst. Beginnen Sie damit, nur montags fleischlos zu essen, und bauen Sie von dort aus, wenn Sie möchten. Es gibt so viele tolle Rezepte online, die es einfach und unterhaltsam machen, hin und wieder vegetarisch zu essen.
3. Verzichten Sie auf Plastikwasserflaschen
Wenn Sie nicht in einem Land leben, in dem sauberes Wasser nicht zugänglich ist, gibt es fast keine Entschuldigung mehr, Einweg-Plastikwasserflaschen zu kaufen. Tragen ein wiederverwendbare Wasserflasche mit Ihnen auf Reisen, beim Training und auf dem Weg zur Arbeit/Schule, damit Sie auftanken und hydratisiert bleiben können. Verabschieden Sie sich von Plastik für einen gesünderen Planeten.
4. Verzichten Sie auf verarbeitete und verpackte Lebensmittel
Verarbeitete Lebensmittel können sehr viel Salz und Zucker enthalten und mit Zutaten gefüllt sein, die Sie nicht aussprechen können. Nicht nur das, sondern sie kommen auch mit viel Verpackung. Versuchen Sie, hausgemachte Grundnahrungsmittel wie Saucen, Nussbutter, Pizza und Backwaren herzustellen, wann immer Sie können, um Konservierungsstoffe und unnötige Verpackungen zu vermeiden. Wenn Sie verpackte Lebensmittel unbedingt kaufen müssen, achten Sie darauf, die Verpackung zu recyceln.
5. Fair gehandelt kaufen
Nachhaltige Ernährung hat nicht nur mit der Umwelt zu tun. Es kann und sollte auch bedeuten, Produkte zu kaufen, die einen nachhaltigen Lebensstil für die Menschen unterstützen, die sie herstellen. Priorisieren Sie den Kauf Fair gehandelte Schokolade, Tee, Kaffee, Zucker, Vanille und Obst, da dies die häufigsten Alternativen sind. Sie werden sich gut fühlen, wenn Sie Produkte kaufen, die gut für die Menschen und den Planeten sind.
