Lokale Cafés, die weltweit Gutes tun
Die Kaffeeindustrie ist wirklich eine der globalsten Industrien und berührt die Hände aller Äthiopier vom Kleinbauern bis zum kolumbianischen Rosinenpflücker, italienischen Espressoröster und Endverbraucher im Third-Wave-Coffeeshop: du und Ich.
Kaffee dient als Treffpunkt (in den Worten von Starbucks der „dritte Ort“ zwischen Zuhause und Arbeit) und sorgt morgens für einen Energieschub. Kaffee bringt wirklich die Welt in Bewegung.
Über 90 % der Kaffeeproduktion findet in Entwicklungsländern statt, daher freuen wir uns über die neueste Welle von Coffeeshops, die dies tun möchten gut – durch die Beschaffung von Bohnen aus fairem Handel, die Rückgabe durch gemeinnützige Partner oder die Beschäftigung von Ausgegrenzten Gruppen. Hier sind 36 Coffeeshops in den Vereinigten Staaten, die die 100-Milliarden-Dollar-Industrie aufmischen wollen, mit einigen Namen, die Sie vielleicht auch kennen (Hugh Jackman, irgendjemand?).
Phönix, AZ
Bei Elevate Coffee Co, einem Café in der Nachbarschaft, werden 10 Cent von jedem Latte gespendet
Searcy, AR
Kibo Midnight Oil ist ein Kaffeehaus am Straßenrand in einer kleinen Stadt in Arkansas mit einer großen Mission: die Bekämpfung der Armut in Ostafrika. Alle Einnahmen aus diesem Coffeeshop (und seinen Schwestercafés in Rochester, Michigan und Uganda) gehen an Kibo-Gruppe, der gemeinnützige Dachverband, der sich für Dinge wie sauberes Wasser und wirtschaftliche Möglichkeiten einsetzt.
Berkeley, CA
Die 1951 Coffee Company befindet sich auf dem Geburtsgelände der Hippies in Berkeley, Kalifornien, und ist ein gemeinnütziges Café, das gleichzeitig als Umsiedlungsagentur für Flüchtlinge fungiert. 1951 bietet Überbrückungsjobs, Berufsausbildung und Beschäftigung für diejenigen, die einige ihrer ersten Monate in Amerika verbringen, und ist auch für Studenten der nahe gelegenen UC Berkeley zu einem beliebten Studienort geworden. Der Name erinnert an das Jahr, in dem die UN erstmals Richtlinien zum Schutz von Flüchtlingen erließ.
Los Angeles, Kalifornien
Im TOMS-Flaggschiff in Venice Beach, das die berühmten „One for One“-Alpargata-Schuhe (in limitierten Farben und Stilen) ausstellt, sollten Sie auch bei TOMS Coffee vorbeischauen und ein paar Bohnen holen. Für jede verkaufte Tüte Kaffee spendet TOMS über gemeinnützige Partner eine Woche lang sauberes Wasser an Bedürftige Wasser für Menschen die saubere Wassersysteme bauen.
Pasadena, CA
Rosebud Coffee im San Gabriel Valley brüht Kaffee für einen guten Zweck, indem es die obdachlosen und gefährdeten Jugendlichen, die hinter der Theke stehen, stärkt und Ihren Cappuccino mit Schaum krönt. Das Café arbeitet auch mit einem Gute-Laune-Röster zusammen, Wilde Gans, das 10 Pfund Nahrung für jedes verkaufte Pfund Bohnen spendet. Darüber hinaus arbeitet das Café auch mit einer örtlichen High School und einem Pflegezentrum zusammen, um Mentoring-Beziehungen in der Gemeinde zu erleichtern.
San Francisco, CA
Das Schwestercafé des lokalen Lieblingskaffees Saint Frank, St. Clare, befindet sich im Herzen von SoMa und ist Partner der gemeinnützigen Organisation Nicht zu verkaufen durch die Beschaffung von Kaffee aus abgelegenen Gebieten Boliviens und Thailands, um das Geschäft zu fördern, anstatt sich darauf zu verlassen Menschenhandel, bildet Überlebende aus und spendet einen Teil der Einnahmen an die Organisation. Suchen Sie im SPUR Urban Center nach der aquamarinfarbenen Leuchtreklame.
Das Crossroads Cafe liegt in einer ruhigen Nachbarschaftsstraße in der Nähe des AT&T Park und ist ein gemeinnütziges Café-"Trainingsgelände" für die Delancey Street Foundation, das größte Selbsthilfe-Wohnbildungszentrum für diejenigen, die den „Tiefpunkt“ erreicht haben und drogen- und kriminalitätsfrei leben wollen Leben. Transplantierte von der Ostküste können hier sogar glücklich ihre Brötchen bekommen, da Crossroads täglich H&H Bagels aus New York einfliegt.
Denver, CO
Das Spring Cafe wurde als Ableger des Spring Institute for Intercultural Learning gegründet, einer gemeinnützigen Organisation für Immigranten und Flüchtlinge in Denver. Daraus folgt, dass das Café eine praktische Möglichkeit ist, Flüchtlingen eine Ausbildung in der Kundendienstbranche zu ermöglichen. Kunden, die eine globale Trivia-Frage richtig beantworten, erhalten 10 % Rabatt auf ihre Bestellung!
Das in einem historischen Schulhaus untergebrachte Boyer’s ist ein familiengeführtes, umweltbewusstes Café, das mit Kaffee weltweit eine positive Wirkung erzielen möchte. Das Café ist ein aktiver Unterstützer von Denver-Rettungsmission, und spendet Erlöse und Kaffee an die gemeinnützige Organisation. Einst ein verstecktes Juwel, wurde Boyer’s nun von Walmart beauftragt, dem Einzelhandelsriesen beim Einstieg in die dritte Kaffeewelle zu helfen.
Orlando, FL
Das am Stadtrand von Orlando gelegene Duo 58 Cafe ist ein gemeinnütziges soziales Unternehmen, das sowohl Kaffee als auch Catering für die örtliche Gemeinde anbietet. Für jeden getätigten Einkauf arbeitet DUO58 mit Mission der Hoffnung Bildung und Verpflegung für ein Kind in Haiti bereitzustellen. Das Café hat auch ein einjähriges Teilzeitjobprogramm für Personen, die nach einem Sprungbrett in etwas Stabileres suchen.
Chicago, IL
BCBC Coffee Lab wurde von Studenten im Aufbaustudium an der Northwestern University gegründet und möchte seine Nachbarn lieben und spendet einen Teil des Erlöses an Organisationen wie Nachhaltiges Handeln International in Haiti arbeiten. Das Café, das seinen Kaffee in Laborbechern serviert, ist auch dafür bekannt, dass es Schulungen für diejenigen anbietet, die einen langfristigen Arbeitsplatzverlust oder Obdachlosigkeit erleben.
Das Slipper-Unternehmen „one for one“ hat sich von seinem Flaggschiff in LA erweitert und kocht jetzt auch Kaffee den Wicker Park Store, um dazu beizutragen, dass für jede Tüte Bohnen sauberes Wasser in Entwicklungsländern bereitgestellt wird verkauft.
Die gemeinnützige Suizidprävention Hoffnung für den Tag hat sich mit der Rösterei Dark Matter Coffee zusammengetan, um dieses Café für soziale Unternehmen im Viertel Logan Square in Chicago zu eröffnen. Um das Schweigen über Selbstmord zu brechen, fließen 100 Prozent der Nettoeinnahmen in die Selbstmordprävention, und alle Mitarbeiter – von Baristas bis hin zu Freiwilligen – sind auch in Erster Hilfe für psychische Gesundheit zertifiziert. Das nennen wir Hoffnung schlürfen.
Fischer, IN
Einheimische aus Nashville werden The Well Coffeehouse wiedererkennen, das 2016 in Fishers direkt außerhalb von Indianapolis eröffnet wurde. Wie der Name schon sagt, ist The Well ein religiöses, gemeinnütziges Café, das auch Brunnen in Entwicklungsländern baut.
St. Louis, MO
Die dritte Welle, Multirösterkaffee, verfügt über zwei Standorte in St. Louis und ist offiziell eine Erweiterung of Art Saint Louis, eine gemeinnützige Organisation, die St. Louis durch die Arbeit von Einheimischen verschönert Künstler. Mit einem rotierenden Rad von Röstern – wie Equator Coffee, Vessel Coffee Roasters, Arcade und Steadfast – finden Sie bestimmt etwas, das Ihnen gefällt.
Minneapolis, Minnesota
Dogwood Coffee Co. ist eine Kaffeespezialitätenrösterei, die ihren eigenen Espresso mit einzigartigen Namen wie Neon Espresso, Zamboni Cold Brew und Mixtape Vol. braut. 34. Dogwood Coffee ist auch ein offizielles Mitglied von 1% für die Menschheit, was bedeutet, dass es mindestens 1 % seines Einkommens zur Bekämpfung extremer Armut und Ungerechtigkeit weltweit einsetzt. In der Vergangenheit hat das Café Geld für den Bau eines Brunnens im Norden Äthiopiens mit wohltätigen Zwecken gespendet: Wasser.
New York City, New York
Hugh Jackmans soziales Kaffeeunternehmen wurde von einem Besuch in Äthiopien, dem Geburtsort des Kaffees, inspiriert. In den traditionellen Cafés in Manhattan und Brooklyn finden Sie Flat Whites (schließlich ist Hugh Australier) neben Spezialgetränken wie dem Honig-Lavendel-Latte. Wenn Sie sich nicht in der Postleitzahl 10001 befinden, können Sie ihren Kaffee und K-Cups auch online kaufen – Laughing Man ist tatsächlich der erste, der einen recycelbaren K-Cup herstellt. Der Erlös geht an Kaffeebauern und ihre Familien, einschließlich des aktuellen Projekts zur Förderung von Wohnungsverbesserungen und College-Stipendien für Bauern in Kolumbien.
Der erste Einzelhandelsstandort von FEED verfügt über ein Café, das sich gleichermaßen der Mission der gemeinnützigen Organisation widmet, Kindern auf der ganzen Welt Schulmahlzeiten anzubieten. Beeindruckenderweise hat sich das Café mit dem beliebten Röster La Colombe zusammengetan, um eine spezielle FEED Heritage Kaffeemischung für diesen Ort zu kreieren. Während Sie an Ihrem kalten Gebräu nippen, sehen Sie sich das ausgewählte Sortiment des Shops mit seinen unverkennbaren Sackleinen-Tragetaschen und wechselnden Sammlungen anderer sozialbewusster Funde an.
In seinem Laden in Chelsea spendet dieser in Long Island City ansässige Röster 10 Prozent des Getränkeverkaufs und 5 Prozent des Lebensmittelverkaufs an The Foundling, das unterversorgten und missbrauchten Kindern und Familien hilft.
Das „One for One“-Slipperschuhunternehmen hat sich von seinem Flaggschiff in LA erweitert und braut jetzt auch Kaffee in New York City, um dazu beizutragen, sauberes Wasser in Entwicklungsländern für jede verkaufte Tüte Bohnen bereitzustellen.
Chapel Hill, NC
The Meantime ist ein von Studenten geführtes, gemeinnütziges Café im Zentrum für soziale Gerechtigkeit und soziale Innovation der University of North Carolina-Chapel Hill. Das Café braut Bohnen von lokalen Carrboro Coffee Roasters und reinvestiert seine Gewinne in Studentenstipendien und Zuschüsse für diejenigen, die auf dem Campus etwas bewirken.
Kolumbus, OH
Diese Einrichtung in der Innenstadt braut Kaffee für drei spezifische Zwecke: sauberes Wasser, Bekämpfung des Hungers und Bekämpfung des Menschenhandels. Das trendige Café braut sowohl Stumptown Roasters als auch One Line Coffee und spendet seinen Erlös an eine Handvoll gemeinnütziger Organisationen wie Essen für die Hungrigen Arbeit an globalen Themen.
Philadelphia, PA
The Monkey & The Elephant ist Phillys erstes gemeinnütziges Café, in dem ehemalige Pflegekinder beschäftigt sind, die einem größeren Risiko ausgesetzt sind, inhaftiert zu werden, obdachlos zu werden und auf Sozialhilfe angewiesen zu sein. Das Café braut Single-Origin-Kaffees von in Philadelphia ansässigen Röstereien, darunter Other Animal, Square One Coffee und mehr. Vergessen Sie nicht, im Garten auf der Rückseite vorbeizuschauen!
Lexington, SC
Das Haven Coffeehouse bezieht Bohnen direkt von Bauern in Guatemala und röstet sie im eigenen Haus. Das Café arbeitet auch mit gemeinnützigen Organisationen zusammen Leuchtturm fürs Leben um den Menschenhandel in den USA zu beenden und jungen Mädchen, die in den Handel geraten sind, die Wiederherstellung zu ermöglichen. Es ist auch das einzige Café in lokalem Besitz in der Stadt, also ist Kaffee hier sowohl eine gute als auch eine offensichtliche Wahl.
Austin, TX
Das Slipper-Unternehmen „one for one“ hat sich von seinem Flaggschiff in LA erweitert und brüht jetzt auch Kaffee nach rechts in der South Congress Avenue, um für jede verkaufte Tüte Bohnen sauberes Wasser in Entwicklungsländern bereitzustellen.
Greater Goods Coffee in Austin dreht sich alles um fantastischen Craft-Kaffee und unterstützt gleichzeitig lokale Wohltätigkeitsorganisationen. Ihr Röstprozess hat sogar saubere Emissionen und erfordert 80 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu anderen Röstern. Schauen Sie sich eines von zwei Cafés an, die lokale Wohltätigkeitsorganisationen wie den Boys & Girls Club, Austin Pets Alive! und die Central Texas Food Bank unterstützen.
Dallas, TX
Mit sieben Standorten ist Ascension Coffee ein australisches Konzeptcafé, das ebenfalls fest davon überzeugt ist in der internationalen Entwicklung in Kaffee produzierenden Regionen, insbesondere in Ländern, die Erfahrung haben Krise. Bis heute hat Ascension direkte Handelspartnerschaften mit Bauern in Papua-Neuguinea aufgebaut, eine Kaffeeplantage im Nachkriegs-Ruanda rehabilitiert und saubere Wasserbrunnen im Südsudan gebaut.
Union Coffee, das aus einer Gruppe von Kirchenfreunden hervorgegangen ist, ist ein gemütliches Café, in dem Onyx Coffee Lab gebraut wird, wo 10 % aller Einnahmen an eine lokale gemeinnützige Organisation gehen, die alle vier Monate wechselt. Frühere Organisationen waren unter anderem die North Texas Food Bank und Project Transformation.
Houston, Texas
Trotz des irreführenden Namens dreht sich im Paper Co. Cafe alles um Kaffee (insbesondere der familiengeführte Kaffeeröster Mueva Kaffee) und gutes Essen: Wir sprechen von Fisch-Tacos, Hühnchen und Waffeln und sogar Corn Dogs in diesem Industrie-Chic Cafe. Aber das Essen ist nicht nur für die Café-Stammgäste; Paper Co hilft auch, die Obdachlosen in der Gemeinde mit einer täglichen Mahlzeit und einem monatlichen BBQ zu ernähren. Schnappen Sie sich Ihre Schlüssel? Suchen Sie nach der blauen Tür des Rotkehlchens vor einer weißen Ziegelwand.
2nd Cup ist ein gemeinnütziges Café, das das Bewusstsein für das alarmierende Problem des Menschen schärft Menschenhandel in Houston, einer der intensivsten Regionen für Menschenhandel, nach Angaben des Ministeriums der Gerechtigkeit. Befürworter der sozialen Gerechtigkeit lieben diesen Lichtblick, wo die Baristas als Freiwillige arbeiten und die Wände schockierende Statistiken über den Handel zeigen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, fragen Sie nach dem „Geheimen Eichhörnchen“.
Dieses Café wurde von Beyoncés Pastor Rudy Rasmus eröffnet, der für seine humanitären Bemühungen bekannt ist, und versucht, eine größere Wirkung zu erzielen … buchstäblich durch guten Kaffee. Es braut die lokale Rösterei Amaya in einem eleganten Raum mit einem orangefarbenen Dach und wiedergewonnenen Wänden aus ausrangierten Versandpaletten. Jenseits von Beyoncé? Das Café serviert den Obdachlosen in der Innenstadt von Houston warme Mahlzeiten und bietet auch Unterkünfte und andere Dienstleistungen für diejenigen, die von der Straße wegkommen möchten.
Nashville, Tennessee
Tanken Sie eine Tasse Kaffee bei The Well, das auch genau das finanziert: Brunnen, die an Orten wie Malawi, Kenia und Senegal Zugang zu sicherem, sauberem Trinkwasser bieten. Probieren Sie den Pfirsich-Karamell-Latte „Georgia On My Mind“ oder die Tennessee-Melasse mit kaffeegetränktem Dr. Pepper. Wenn Sie in der Nähe von Nashville wohnen, können Sie sich Standorte in Bellevue, Brentwood, Downtown, Green HIlls oder Franklin ansehen.
Washington, D.C
Street Bean Coffee Roasters ist eine gemeinnützige Organisation, die Schulungen zur Kaffeezubereitung anbietet Junge Menschen, die von der Straße weg wollen, arbeiten mit New Horizons zusammen, um etwas zu schaffen Lehrstellen. Wer mitmachen möchte, kann an zwei Orten in der Nähe von DC und jeder Tüte Kaffee vorbeischauen Der Kauf wird dazu beitragen, eine Stunde Berufsausbildung zu finanzieren, damit ein gefährdeter Jugendlicher sagen kann: „Bohne, fertig Das."
Dieses historische, gemeinnützige Café, das seit 1960 geöffnet ist, ist ein echtes Gemeinschaftscafé, das monatlich kostenlose Mittagessen anbietet und Mitglieder mit Ressourcen wie Gesundheitsfürsorge und Wohnraum verbindet. Darüber hinaus veranstaltet das Café einen Achtsamkeitsmeditationskurs, kompostiert seinen Kaffeesatz und verwendet zu 100 % Windkraftstrom. Sobald Sie Ihren Masala Chai bestellt haben, werden Sie von einer Rückwand begrüßt, die mit einer Auswahl an Büchern gefüllt ist, die sich auf soziale Gerechtigkeit, Weltreligion und Memoiren konzentrieren.
Seattle, WA
Inspiriert von dem Wort „mir“, das russisch für Frieden ist, verfügt das Flaggschiff der Camping-Trinkgeschirrfirma aus Seattle (die mit J.Crew zusammengearbeitet hat) auch über ein Café, das etwas zurückgibt. So haben 5 % jedes Miir-Kaufs einen nachverfolgbaren Give Code, der zeigt, welchem aktiven Spendenprojekt Ihr Kauf geholfen hat Fund, der Kaffee der Rösterei Counter Culture, gibt etwas zurück, um international Brunnen zu bauen und landesweites soziales Wohl zu unterstützen Projekte.
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