Definition: Antikatabole Eigenschaften schützen die Muskelmasse im Körper vor dem Abbau.
Katabolismus ist die Aufspaltung komplexerer Komponenten im Körper in kleinere Teile. Wenn das Wort von Bodybuildern verwendet wird, beziehen sie sich im Allgemeinen auf den Abbau der Muskeln. Dies geschieht, wenn der Körper Proteine in den Muskeln als Brennstoff verwendet.
Bodybuilder und Krafttrainer wollen Muskeln aufbauen und diese hart erarbeiteten Muskeln vor dem Abbau schützen. Sie können Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder Nahrungsmittel mit bestimmten Nährstoffen zu sich nehmen, von denen sie glauben, dass sie dazu beitragen, den katabolen Abbau der Muskeln zu verhindern.
Antikatabole Nährstoffe hemmen den Abbau der Muskulatur. Dies kann durch mehrere Mechanismen geschehen. Sie können ein bevorzugter Brennstoff sein. Wenn also mehr in den Muskeln verfügbar ist, wird der Abbau von Muskelprotein als Brennstoff verhindert. Sie können auch eine hemmende Wirkung auf katabole Prozesse haben. Sie können katabole Hormone hemmen.
Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel mit der Kennzeichnung Anti-Catabollic
Diese Nährstoffe und gereinigten Nahrungsergänzungsmittel werden von einigen Bodybuildern in dem Glauben verwendet, dass sie antikatabole Eigenschaften haben. Einige werden von Ärzten als Ergänzungsmittel für verschiedene Krankheiten und Zustände verwendet, um Muskelschwund bei Krankheitszuständen zu schützen oder zu behandeln. Sie haben oft keine eindeutigen Beweise dafür, dass sie Auswirkungen auf den Schutz der Muskelmasse im Fitnessbereich gesunder Personen haben.
Verzweigtkettige Aminosäuren: BCAA: Diese Proteinvorläufer wurden auf ihre antikatabole Wirkung bei Leberpatienten untersucht und werden zur Behandlung von Bewegungsstörungen eingesetzt. Dazu gehören Leucin, Isoleucin und Valin. Sie kommen natürlicherweise in Fleisch, Milchprodukten und Bohnen vor. Molkenprotein hat eine hohe BCAA-Konzentration und kann daher von Bodybuildern für die Verwendung in Proteinshakes bevorzugt werden.
Glutamin: Der Körper verwendet Glutamin als Brennstoff, insbesondere im Darm. Das Glutamin in der Skelettmuskulatur wird manchmal benötigt und dies kann zu einem Abbau der Muskeln führen. Bodybuilder denken vielleicht, dass die Einnahme von Glutaminpräparaten diesen Katabolismus verhindert, indem sie dem Darm und anderen Geweben das gewünschte Glutamin geben.
Hydroxymethylbutyrat - HMB: Dies ist normalerweise ein Nebenprodukt des Abbaus der Aminosäure Leucin im Körper. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit AIDS verwendet und es gibt Forschungen zur Verwendung bei anderen krankheitsbedingten Gewichtsverlusten und Muskelverlusten. Bodybuilder glauben vielleicht, dass es antikatabole Wirkungen hat, um ihre Muskelmasse zu erhalten.
Antikatabol gegen anabole – was ist der Unterschied?
Um die Terminologie zu verwirren, bezeichnen einige Bodybuilder langsam verdauliches Protein als antikatabol, da es den Muskeln nach der Einnahme länger zur Verfügung steht. Schnell verdauliches Protein wird als anabol bezeichnet, da es den Muskeln schneller zur Verfügung steht.
Dies führt dazu, dass BCAA und Molkenprotein, die als Antikatabolikum vermarktet werden, als Anabolika bezeichnet werden, da es schnell absorbiert wird. Inzwischen wird Casein als antikatabol bezeichnet, weil es länger dauert, bis es in den Blutkreislauf gelangt.
Quellen:
Devries MC, Phillips SM. "Ergänzendes Protein zur Unterstützung von Muskelmasse und Gesundheit: Vorteilsmolke." J Lebensmittelwissenschaft. 2015 März; 80 Ergänzung 1:A8-A15. doi: 10.1111/1750-3841.12802.
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Soeters PB "Makronährstoffstoffwechsel bei Hunger und Stress." Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2015 Nov.; 82:17-25. doi: 10.1159/000381998. Epub 2015 20. Oktober.
