Lebensmittel einfrieren die Sie angebaut oder zum Verkauf angeboten haben, ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Lebensmittelrechnung nach unten, aber manchmal kann ein Gefrierbrand all diese Anstrengung zunichte machen. Lass dir das nicht passieren! Hier sind einfache Schritte, die Sie ergreifen können, um Gefrierbrand zu verhindern:
Verwenden Sie die richtigen Container
Nur Beutel oder Behälter, die für die Gefrierschrank sollte in den Gefrierschrank gehen. Sie bestehen aus dickerem Plastik oder Glas und verhindern, dass dein Essen austrocknet.
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich
Wenn Sie mit Ihren Lebensmitteln Luft im Behälter einschließen, kann dies schnell zu Gefrierbrand führen. Um dieses Problem zu vermeiden, frieren Sie nur volle Behälter ein (achten Sie nur darauf, dass Sie 1/2 Zoll Kopfraum für die Expansion lassen). Nehmen Sie sich dann eine Minute Zeit, um die Luft aus den Behältern zu drücken (oder abzusaugen), bevor Sie sie verschließen.
Doppelt einwickeln
Wenn es eine Weile im Gefrierschrank liegt, gib ihm eine zweite Schutzschicht, sei es in einem zweiten Beutel oder füge eine zusätzliche Schicht Gefrierpapier, Gefrierfolie oder Folie hinzu.
Lassen Sie Lebensmittel abkühlen, bevor Sie sie einfrieren
Dadurch wird sichergestellt, dass Sie keinen Dampf in der Verpackung einschließen (der später zu Eis wird) Kristalle) und dass Sie andere Lebensmittel in Ihrem Gefrierschrank nicht auftauen und wieder einfrieren unnötigerweise.
Frieren Sie nicht zu viel auf einmal ein
Dadurch erhöht sich die Temperatur des Gefrierschranks und die Lebensmittel, die du bereits darin hast, tauen auf.
Verwenden Sie zuerst die ältesten Lebensmittel
Beschriften und datieren Sie alles, damit Sie wissen, was Sie haben. Verwenden Sie dann zuerst die Pakete mit den ältesten Datteln, damit Sie die Zeit, die alles im Gefrierschrank verbringt, minimieren.
Öffnen Sie den Gefrierschrank nicht mehr als nötig
Wenn Sie die Temperatur auf oder unter dem Gefrierpunkt halten können, haben Sie weniger Gefrierbrandgefahr. Da Ihr Kühlschrank mit Gefrierfach wahrscheinlich oft geöffnet wird, ist es sinnvoll, nur das zu lagern, was Sie gerade verwenden, und alles andere in einem separaten Gefrierschrank aufzubewahren.
Senken Sie Ihre Gefriertemperatur
Stellen Sie sicher, dass Ihr Gefrierschrank auf oder unter 0 Grad Fahrenheit eingestellt ist, damit die Temperatur beim Öffnen der Tür weniger schwankt.
Halten Sie Ihren Gefrierschrank voll
Versuchen Sie, Ihren Gefrierschrank zu mindestens 75% gefüllt zu halten, damit er auch dann kalt bleibt, wenn Sie die Tür öffnen oder neue Artikel hinzufügen müssen. Dies wird auch dazu beitragen, dass die Dinge während eines Stromausfalls länger eingefroren bleiben.
Überfüllen Sie Ihren Gefrierschrank nicht
Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze an der Rückseite Ihres Gefrierschranks nicht blockiert sind, damit die kalte Luft richtig zirkuliert und alle Lebensmittel auf der gleichen Temperatur gehalten werden.
Wählen Sie Ihren Gefrierschrank sorgfältig aus
Die automatische Auftaufunktion bei Kühl- und Gefriergeräten spart ein wenig Arbeit, verursacht aber auch viel Gefrierbrand. Wenn Sie planen, einen zweiten Gefrierschrank zu kaufen, sollten Sie eine Gefriertruhe in Betracht ziehen, die es Ihnen ermöglicht, Lebensmittel am längsten bei geringstem Qualitätsverlust zu lagern.
